Die 50 besten Bluthochdruckkiller

Plan – zu sich nehmen, können Sie letztlich in einer Menge essen, die Ihrem Körper genügt.
6 – Verkleinern Sie die Portionen
    Wenn Sie jeden Bissen mit höchstem Maß an Gaumenfreude zelebrieren und sich Zeit dafür nehmen, dann müssen Sie keine großen Mengen mehr in sich hineinstopfen. Ein Beispiel: Essen Sie langsam einen Riegel Ihrer Lieblingsschokolade Stück für Stück mit geschlossenen Augen. Fühlen Sie, wie die Schokolade zu schmelzen beginnt, wie die flüssige Schokolade Ihren Rachenhinunterrinnt. Spüren Sie anschließend dem Labsal hinterher. Sie werden vermutlich nicht wie früher noch den Rest der Tafel aufessen müssen.
    Wenn es nicht allein mit mehr Genuss klappt, dann verringern Sie Ihre Portionen bewusst in kleinen Schritten. Essen Sie so viel, dass Sie sich wirklich satt, aber nicht voll fühlen. Sie werden sehen, dass viele Ihrer »Standardportionen« aus purer Gewohnheit viel zu groß waren und Sie eigentlich schon früher zufrieden sind.
7 – Verringern Sie die Energiezufuhr
    Wenn Sie abnehmen wollen, müssen Sie weniger Energie aufnehmen, als Ihr Körper benötigt. Nur dann greift er auf die in Form von übermäßigen Fettpolstern abgelegte Energie zurück. Im Prinzip könnten Sie von Ihren üblichen Speisen einfach nur die Hälfte zu sich nehmen. Leider bleiben Sie davon aber nicht lange satt. Deswegen ist es sinnvoll, wenigstens gelegentlich eine »Energiemahlzeit«nicht nur zu verkleinern, sondern durch eine weniger energiedichte, aber dennoch sättigende und wohlschmeckende Speise zu ersetzen, z. B. durch einen bunten Salat oder ein Carpaccio.
    KILLER-TIPP
    Suchen Sie sich beim Austausch von energiereichen gegen energiearme Speisen Dinge aus, die Ihnen besonders gut schmecken. Nur so werden Sie diese Mahlzeiten gerne in Ihren Speiseplan integrieren, Ihr verändertes Essverhalten auch in Zukunft beibehalten und einer erneuten Gewichtszunahme vorbeugen.
    Ein Trost: Sie müssen Ihre Lieblingsspeisen, selbst wenn sie noch so fett- und energiereich sind, nie ganz aufgeben. Vermutlich werden Sie sie noch mehr schätzen, wenn Sie sich diese nur selten gönnen. Bleiben Sie aber offen für neue Erfahrungen und kreieren Sie immer wieder neue köstliche Mahlzeiten mit weniger Energie.
8 – Essen Sie, sooft Sie wollen
    Sind vier, fünf, sechs oder doch nur drei Mahlzeiten pro Tag richtig? Die Antwort kennen Sie selbst – denn Sie dürfen entscheiden, wie oft Sie am Tag essen wollen. Haben Sie z. B. am Vormittag Hunger, bevor Sie ihn mit dem Mittagessen stillen können? Dann legen Sie einfach eine Zwischenmahlzeit ein. Und wenn Ihnen der Hunger anschließend abhandengekommen ist, verzichten Sie auf Ihr Mittagessen. Hören Sie auf Ihren »Bauch« und folgen Sie nicht blind Empfehlungen oder Ritualen. Punkt 12 Uhr Mittag zu machen, mag für Ihre Kollegen richtig sein – und für Sie genau falsch.
    Dass allgemeine Empfehlungen oft eher negative Konsequenzen haben, zeigt eine Studie: Abnehmwillige wurden dazu angeregt, fünfmal am Tag kleine Portionen statt dreimal täglich je eine größere zu essen. Sie nahmen jedoch an Gewicht zu, anstatt es zu reduzieren!
    KILLER-TIPP
    Gelegentlich enthalten frisch eingefrorene, nicht weiterverarbeitete Nahrungsmittel mehr Vitamine und Nährstoffe als Frischwaren. Grund sind die oft langen Transportwege und längere Lagerzeiten der Frischware in der Kühlung. Selbst einige Gemüsedosen können mehr wertvolle Inhaltsstoffe enthalten als – vermeintlich – frisches Gemüse.
9 – Frisch zubereiten
    Viele Fertiggerichte sind mit Geschmacksverstärkern angereichert, stark gesalzen und oft auch gezuckert und enthalten außerdem Konservierungsmittel. Leider ist es für Sie als Kunden (bisher) nicht immer ersichtlich, welche Zutaten in einem Fertigprodukt stecken. Deshalb bereiten Sie Ihre Speisen lieber selbst aus hochwertigen und frischen Zutaten zu. Dann können Sie persönlich bestimmen, wie gesund Ihr Essen ist. Außerdem erhöht eine solche Zubereitung den Genuss und die Freude am Essen.
10 – Viel Geschmack mit wenig Fett
    Eine einzige Portion Currywurst mit Pommes frites und Mayonnaise enthält 110 Gramm Fett und 1300 Kilokalorien! In Fetten steckt etwa doppelt so viel Energie wiein Kohlenhydraten und Eiweißen. Deshalb machen sie auch doppelt so dick. Weniger fett zu essen ist also eine sehr einfache Art, Kalorien einzusparen. Bei dem Fett, das Sie dennoch verwenden möchten, gilt: Benutzen Sie verschiedene Fette (Butter, Olivenöl, Sonnenblumenöl