Fun Food

schneiden. Den Schnittlauch waschen und trocken tupfen. 5 Schnittlauchhalme vierteln, 4 Schnittlauchhalme halbieren, den Rest in Röllchen schneiden und unter den Quark mischen.
    Die Kartoffeln noch heiß pellen und an einer Seite tropfenförmig zuschneiden. Den Quark bis auf einen kleinen Rest auf 4 Teller verteilen, je 2 Kartoffeln darauf setzen. Mit dem restlichen Quark 2 Tupfen als Augen und je einen als Nasenspitze auf die Kartoffeln geben. Auf die Augen kommen nun noch die Pfefferkörner. An die Nasenspitze die kurzen Schnittlauchhalme heften. Auf der anderen Seite mit etwas Quark je einen halben Schnittlauchhalm als Schwanz befestigen. Die Mäuse oberhalb der Augen mit einem Messer leicht einschneiden und 2 Radieschenscheiben als Ohren in die Kartoffelmäuse stecken.
    Aus den restlichen Radieschenscheiben, Römersalat und Mais einen Salat bereiten, neben den Mäusen verteilen und je eine gerollte Scheibe Emmentaler daneben setzen.









Zombie-Hände
    Für 4 Zombie-Hände
    100 ml Sahne
    75 g Zartbitterschokolade
    Salz
    1 Tl Vanilleextrakt
    400 g Marzipan
    Schokoladenbiskuit (FP)
    Kakaopulver zum Bestäuben
    Puderzucker zum Befestigen
    20 Mandelblättchen
    Außerdem
    Zahnstocher
    Zubereitungszeit ca. 60 Minuten (plus ca. 30 Minuten Kühlzeit)
    Die Sahne in einem Topf erwärmen. Die Schokolade hacken und mit 1 Prise Salz und dem Vanilleextrakt in der Sahne schmelzen lassen. Abkühlen lassen, für mindestens 30 Minuten kühl stellen, dann mit dem Handrührgerät aufschlagen. Bis zur weiteren Verwendung kühl stellen.
    Das Marzipan ausrollen und in 20 Stücke teilen. Nun 20 Finger rollen. Die beste Wirkung wird erzielt, wenn die Finger ungefähr lebensgroß sind. In jeden Finger einen Zahnstocher so weit hineinstecken, dass der Finger steht, aber auch noch im Teig befestigt werden kann. Es lohnt sich, bei den Fingern die Gelenke herauszuarbeiten und mit dem Messerrücken Falten zu ziehen, wenn ein Finger gekrümmt ist. Je echter, desto besser.
    Mit großen Dessertringen aus dem Schokobiskuit 4 Kreise ausstechen. Die Kreise mit der Schokosahne bedecken und üppig mit Kakaopulver bestäuben. Mit einem Metallspieß in die Oberfläche Löcher vorformen und die Finger hineinstecken. Zum Schluss den Puderzucker mit etwas Wasser glatt rühren, mit dem Zuckerguss die Mandelblättchen als Fingernägel aufkleben und leicht in die Marzipanfinger schieben.



Grusel-Hände in ewigem Eis
    Für 4 Hände
    2 Beutel rote Götterspeise (für 500 ml Wasser)
    100 g Zucker
    4 große Baiser (oder 1 Beutel kleine)
    250 ml Sahne
    Außerdem
    4 Haushaltshandschuhe
    Zubereitungszeit ca. 20 Minuten
    (plus ca. 3 Stunden Kühlzeit)
    Das Götterspeisenpulver mit 1 l kaltem Wasser verrühren. Ca. 5 Minuten quellen lassen. Dann den Zucker darunterrühren und alles unter Rühren erhitzen, aber nicht kochen. Den Topf vom Herd nehmen.
    4 Haushaltshandschuhe nacheinander anziehen und gründlich waschen. Trocknen und über die Hand auf links drehen (innen sind fast alle Handschuhe mittlerweile beschichtet). Die gerade noch flüssige Götterspeise hineinfüllen. Die Handschuhe mit einem Faden zubinden und zum Erstarren mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank legen.
    Kurz vor dem Servieren die Baisers in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz in grobe Stücke brechen. Die Sahne steif schlagen und die Baiserbrocken unterheben.
    Die Handschuhe mit einem scharfen Messer einschneiden und die Götterspeisenhände herauslösen. Die Trümmersahne auf einer Platte verteilen und die Götterspeisenhände darauf anrichten.



Fratzenküsse
    Für 10 Teufelsfratzen
    30 g Zartbitterschokolade
    20 Mandelsplitter
    2–3 Lakritzfruchtgummis
    10 Mini-Schokoküsse
    rote und schwarze Lebensmittelfarbe
    Zubereitungszeit ca. 15 Minuten (plus ca. 15 Minuten Zeit zum Trocknen)
    Die Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen. Die Mandelsplitter damit an einem Ende bepinseln und trocknen lassen. Die Fruchtgummis in 10 feine Scheiben schneiden.
    Oben auf den Schokoküssen mit roter Lebensmittelfarbe 2 Punkte markieren, dann pro Schokokuss 2 Mandelsplitter als Hörner hineinstecken. Mit roter oder schwarzer Lebensmittelfarbe die Augen malen. Mit einem Tupfen Lebensmittelfarbe die Lakritzscheiben als Mund festkleben.



Das blutende Herz
    Für eine Springform (26 cm Ø)
    Für den Teig
    6 Eier
    Salz
    400 g weiche Butter
    400 g Zucker
    400 g Mehl
    1 El Backpulver
    200 g weiße Kuvertüre
    ca. 250 g rote Grütze (FP)
    200 g Himbeergelee
    300 ml Sahne
    1 Päckchen