Fun Food

Alles zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig halbieren. In eine Hälfte die gerade noch flüssige Kuvertüre kneten. Beide Teigsorten zu Kugeln rollen, in Folie wickeln und für ca. 30 Minuten kühl stellen.
    Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche erst den hellen Teig ca. 5 mm dick ausrollen. Mit einem Lineal und einem scharfen Messer 32 Quadrate von ca. 3,5 cm Kantenlänge ausschneiden. Dann mit dem dunklen Teig genauso verfahren.
    Die 64 Quadrate abwechselnd und dicht an dicht auf das Backblech legen, sodass ein Schachbrett entsteht. Auf der mittleren Schiene ca. 20 Minuten backen. Herausnehmen und vollständig abkühlen lassen. Die Schokoladenschachfiguren daraufstellen. Nach Belieben können diese auch mit etwas Zuckerguss auf den Kuchen geklebt werden.





Frikadellen-Gesichter
    Für 12 Frikadellen in unterschiedlichen Dekorationen
    Für den Fleischteig
    3 altbackene Brötchen vom Vortag • 1 Bund Petersilie • 4 El Pinienkerne • 4 Zwiebeln • 2 Knoblauchzehen • 5 El Öl • 1 kg gemischtes Hackfleisch • 3 Eier • Salz • Pfeffer • Paprikapulver edelsüß
    Außerdem
    4 grüne, mit Paprika gefüllte Oliven • Mayonnaise aus der Tube • 4 Babymais aus dem Glas • 4 krause Salatblätter • 8 Scheiben Toastbrot • Ketchup • 2 Kirschtomaten • 4 schwarze Oliven • 1 rote und 1 gelbe Paprikaschote • 8 schwarze oder rote Pfefferkörner
    Zubereitungszeit ca. 40 Minuten (plus ca. 12 Minuten Bratzeit)
    Die Brötchen in Stücke schneiden und in etwas kaltem Wasser einweichen. Petersilie waschen, trocken schütteln und die Blättchen hacken. Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldgelb rösten, grob hacken und mit der Petersilie in eine Schüssel füllen.
    Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und hacken. In 1 El Öl glasig dünsten, dann zur Petersilie geben. Die ausgedrückten Brötchen dazugeben. Hackfleisch, Eier, Salz, Pfeffer und Paprikapulver ebenfalls dazugeben und alles zu einem Teig verkneten.
    12 Frikadellen formen und diese nach und nach im restlichen erhitzten Öl von beiden Seiten knusprig braun braten.
    4 Frikadellen zu Gruselmasken verzieren. Dafür die grünen Oliven halbieren. Auf jede Frikadelle mit Mayonnaise 2 Augen malen und die halbierten Oliven als Augen daraufkleben. Mit einem scharfen Messer mittig ein Loch in die Frikadelle pieksen und den Babymais als Nase hineinstecken.
    4 Frikadellen zu Clowns verzieren. Dafür die Frikadellen auf krause Salatblätter legen, sodass es so aussieht, als hätten sie einen Harlekinkragen. Aus 4 Toastbrotscheiben jeweils 1 möglichst großes Dreieck schneiden. Mit Mayonnaise bestreichen und in der Längsachse mit 4–5 Ketchuppunkten verzieren. Oben an die Frikadellen als Hut anlegen.
    Aus den 4 restlichen Toastbrotscheiben jeweils 2 Dreiecke schneiden. Diese unterhalb der Frikadellen als Fliege anlegen. Die Verbindung durch ein Stück Kirschtomate verdecken. Für die Augen die schwarzen Oliven halbieren und mit Mayonnaise auf die Frikadellen kleben. Mund und Nase mit Mayonnaise und Ketchup malen.
    Die letzten 4 Frikadellen werden zu Krabben. Dafür die Paprikaschoten putzen, waschen, trocknen und aus jeder Schote 16 gleich lange, dünne Streifen schneiden. Jeweils 4 Streifen einer Schote rechts und links in die Frikadellen als Beine stecken. Am einfachsten ist dies, wenn man mit einem Schaschlikspieß die Löcher vorformt. Mit Mayonnaise und Pfefferkörnern die Augen malen, mit Ketchup den Mund.

Pharao im Schlafrock
    Für 8 Stück
    4 Platten TK-Blätterteig
    8 Wiener Würstchen
    1 Eigelb
    2 El Milch grobes Meersalz zum Bestreuen
    Außerdem
    Mehl für die Arbeitsfläche
    Mayonnaise und 16 schwarze
    Pfefferkörner für die Augen
    Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten (plus ca. 10 Minuten Auftauzeit und ca. 10 Minuten Backzeit)
    Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und mit Wasser besprenkeln. Die Blätterteigplatten auftauen lassen, auf einer bemehlten Arbeitsplatte leicht ausrollen und längs halbieren. Mit einem scharfen Messer jede Platte in ca. 3 Streifen schneiden.
    Die Würstchen mit einer Gabel mehrfach einpieksen, damit sie nicht platzen. Dann mit den Blätterteigstreifen einwickeln. Dabei das obere Ende als „Kopf“ frei lassen, unterhalb des Kopfes – als Kopfkissen – aber auf jeden Fall etwas Blätterteig anbringen. Die Pharaonen auf das Backblech legen.
    Eigelb mit Milch verquirlen. Den Blätterteig mit dem Eigelb