Gesund bleiben nach Kreb

Erleichterung eingetreten ist.
    Mundtrockenheit
Anregung des Speichelflusses durch Kaugummi, saure Bonbons, saures Obst,
viel Flüssigkeit, saftige Speisen, Suppen und Soßen mit Kochsalzzusatz,
kühle Speisen lindern Symptome,
Sahne und Butter in den Speisen erleichtern das Schlucken,
Speisen pürieren,
kohlensäurehaltige Getränke meiden,
krümelige Lebensmittel meiden oder einweichen,
bei Bedarf „künstlicher Speichel“ (Glandosane Spray).
    Durchfall
auf Flüssigkeitszufuhr achten (2–3 Liter pro Tag, bei Bedarf mehr),
fette und blähende Kost meiden,
Alkohol, Kaffee und kohlensäurehaltige Getränke meiden,
ballaststoffreich essen (z. B. Pektine in Äpfeln, Möhren),
kaliumreich essen (z. B. Bananen),
günstig sind schwarzer Tee, Reis- und Haferschleim,
Sauermilchprodukte statt frischer Milch,
Karottensuppe nach Moro: zur Nährstoffzufuhr mit gleichzeitiger pharmakologischer Wirksamkeit (Bindung von bakteriellen Giftstoffen) hat sich die Karottensuppe nach Moro bewährt. Zubereitung: geschälte Möhren (ca. 500 Gramm) im Mixer zerkleinern und ca. 30–45 Minuten in Wasser kochen. Die eingekochte Möhrenmasse durch ein Sieb in Fleischbrühe (ca. 1 Liter) reiben und Kochsalz (ca. 5 Gramm) hinzufügen. Die Karottensuppe sollte täglich frisch zubereitet werden und über den Tag verteilt gegessen werden.
(indischer) Flohsamen: vor den Mahlzeiten 1 Teelöffel Flohsamen mit 150 ml kaltem Wasser einnehmen und reichlich Wasser (mindestens 2 Tassen) nachtrinken
Häufige Fragen zur Ernährung
Frage:
    Mein Arzt riet davon ab, Nachtschattengewächse (insbesondere Tomaten und deren Produkte, z. B. Tomatensaft, -ketchup, -mark) zu essen, da sie krebserregend seien. Ist das richtig? In unserer Selbsthilfegruppe wurde hingegen von wissenschaftlich nachgewiesenen, positiven Effekten von Tomaten und anderen roten Gemüse- und Obstsorten berichtet.
Antwort
    Tomaten enthalten beispielsweise den roten Farbstoff Lycopin, der ein starkes Antioxidans ist. Er ist enthalten in frischen Tomaten und Zubereitungen aus Tomaten (siehe oben). Dieser Stoff wirkt vorbeugend gegen Zellentartung (Krebsentstehung) und kann daher empfohlen werden.
Frage:
    Mein Urologe, der Befürworter von Naturheilverfahren ist, riet mir nach überstandener Prostatakrebserkrankung (Operation, Strahlentherapie) vorbeugend ein Selenpräparat einzunehmen. Da ich dieses Nahrungsergänzungsmittel privat zahlen muss, möchte ich fragen, ob ich ausreichend Selen auch mit der Nahrung aufnehmen kann?
Antwort
    Es ist richtig, dass Selenmangel bei verschiedenen Krebsarten (z. B. Speiseröhren-, Prostata-, Magenkrebs) als möglicher Risikofaktor diskutiert wird. Daher sollten selenhaltige Nahrungsmittel (z. B. Fisch, Fleisch; Vollkorn ) bzw. selenreiche Nahrungsmittel (z. B. Paranüsse ) unbedingt zu Ihrem Speiseplan gehören. Die zusätzliche Einnahme selenhaltiger Nahrungsergänzungsmittel ist bei entsprechender Ernährung nicht erforderlich! Unser Tipp: Eine Paranuss pro Tag deckt Ihren Selenbedarf!
Frage:
    Ich hatte Brustkrebs, der brusterhaltend operiert und mit Chemo- und Strahlentherapie adjuvant und kurativ behandelt/geheilt wurde. In unserer Selbsthilfegruppe wurde von Untersuchungen berichtet, dass in Milch so genannte Wachstumsfaktoren enthalten seien, die Brustkrebs fördern können. Sind diese Untersuchungen wissenschaftlich gesichert und muss ich in Zukunft auf Milchverzehr verzichten?
Antwort
    Befürchtungen hinsichtlich der Brustkrebs fördernden Wirkung von Milch bzw. von in der Milch enthaltenen Bestandteilen (z. B. Wachstumsfaktoren; immunologische Botenstoffe) sind wissenschaftlich nicht haltbar . Es ist eher so, dass der tägliche Verzehr von einem Glas Milch eine vorbeugende Wirkung hinsichtlich der Brustkrebsentstehung hat.
Frage:
    Ich hatte Brustkrebs im Frühstadium und wurde behandelt mit brusterhaltender Operation, Chemo-/Strahlen- und andauernder (Anti)Hormontherapie. Die Brustkrebszellen wiesen das Her-2-neu-Antigen auf, was laut Literatur mit einem erhöhten Wiedererkrankungsrisiko einhergeht. Im Gesundheitsteil meiner Tageszeitung habe ich gelesen, dass Olivenöl das Her-2-neu-Gen hemmt, welches Brustkrebsrisiko und Brustkrebszellwachstum fördert. Ist es sinnvoll, vorbeugend täglich eine bestimmte Menge Olivenöl zu sich zu nehmen?
Antwort
    Es ist richtig, dass Studien darauf hinweisen, dass Olivenöl eine gewisse Schutzwirkung bei Brustkrebs hat. Bislang konnte allerdings nicht eindeutig gezeigt werden, welche Bestandteile des Olivenöls