Marco Polo Reisefuehrer Kalifornien

Bratkartoffeln
    filet mignon with baked potato – Filetsteak mit Folienkartoffel
    fish taco with cilantro – Tortillahülle mit gebratenem Fisch, gewürzt mit Koriander
    French toast with maple sirup – Brotscheiben in Eihülle (arme Ritter), darüber Ahornsirup
    honey lager microbrew – Lagerbier aus einer Kleinbrauerei, teils mit Honig gebraut, teils nur wegen der hellbraunen Farbe so benannt
    nachos with guacamole and sour cream – mexikanische Mais-Chips mit Käse überbacken, dazu Avocadocreme und saure Sahne (Foto)
    New York steak with stuffed mushrooms – Steak mit Fettrand, dazu überbackene und gefüllte, große Portabellopilze
    prime rib with horseradish sauce – sehr zarte, dicke Bratenscheibe (das beste Fleisch vom Rind) mit Meerrettich serviert
    pumpkin pie – Kürbiskuchen
    seared tuna with sesame crust – scharf angebratener Thunfisch mit Sesamkruste
    sirloin steak with corn on the cob – Lendensteak mit Maiskolben
    strawberry margarita – mit püriertem Eis gemixter Drink aus Erdbeeren und Tequila
    turkey with stuffing, yams and cranberry sauce – Truthahn mit Füllung, Süßkartoffeln und Preiselbeermarmelade
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Vor allem seit die Kalifornier ihre Innenstädte renoviert und belebt haben, macht der Einkaufsbummel richtig Spaß. Das Zentrum von San Diego um die spektakuläre Horton Plaza, die State Street von Santa Barbara mit ihren hübschen spanischen Innenhöfen, der Ferry Building Market Place und die schicke Union Street in San Francisco, aber auch die Third Street Promenade in Santa Monica mit der ultracoolen neuen Mall Santa Monica Place und das elegante Grove Shopping Center in Los Angeles sind die lohnendsten dieser Einkaufsmeilen und bieten dazu reichlich California-Flair.
    CAMPERPROVIANT
    Wer mit dem Mietwagen auf einer Rundreise unterwegs ist, findet überall Gelegenheit, sich mit dem Grundbedarf einzudecken. Convenience stores wie 7–11 und Circle K oder kleine Läden in Hotels und an Tankstellen verkaufen Getränke und Eiswürfel für die Kühlbox, Kaffee und Donuts, Snacks und Zeitungen. Drug-stores halten kosmetische Artikel sowie oft in einer pharmacy im Hause auch Medikamente bereit. Und für größere Einkäufe lassen riesige Supermärkte wie Albertson’s, Safeway oder Walmart keine Wünsche offen. Achtung: Auf alle Preise wird noch an der Kasse eine Umsatzsteuer (sales tax) von mindestens 8,25 Prozent aufgeschlagen, die je nach Region bis auf 10,75 Prozent klettern kann.
    KUNSTHANDWERK
    Auf vielen arts and crafts fairs werden innovativer Modeschmuck, bunte Keramik, Holzarbeiten und anderes Kunsthandwerk angeboten. Solche Märkte, auf denen man oft direkt von den Künstlern kaufen kann, sind an den Wochenenden vor allem im Gold Country und in den Küstenstädten zu finden. Dazu gibt es in diesen Orten auch zahlreiche Galerien, die auf Kunsthandwerk spezialisiert sind. Indianisches Kunsthandwerk wie Türkisschmuck oder Töpferwaren stammt jedoch meist aus Arizona oder New Mexico. Die kalifornischen Indianer fertigen kleine Körbe aus sweetgrass oder auch perlenbestickte Mokasins.
    OUTLET MALLS
    Beliebt zum Discount-Shopping sind die zahlreichen outlet malls mit Direktverkauf von namhaften Ketten wie Levi’s, Timberland, Calvin Klein oder Tommy Hilfiger. Meist liegen die Outlets abseits der Städte an den Interstate-Autobahnen etwa bei Cabazon an der I-10, bei Barstow an der I-15 oder bei Vacaville an der I-80 zwischen San Francisco und Sacramento. Nicht zuletzt dank des günstigen Dollarkurses findet man in den Outlets oft sehr gute Schnäppchen, und manchmal bieten die Läden noch zusätzlich Coupons mit Preisabschlag. Erkundigen Sie sich beim service desk des jeweiligen Centers.
    TYPISCHE SOUVENIRS
    Schön als Mitbringsel sind kalifornische Produkte: der Wein von einem versteckten kleinen Weingut, Samen von Redwoodbäumen, Salsagewürz oder Honig von Wüstenblumen. Auch Ableger von Kakteen sprießen zu Hause munter weiter. In der Wildnis stehen die stacheligen Souvenirs unter striktem Schutz, doch viele Gärtnereien haben preiswerte Sprösslinge, fertig verpackt für den Export.
    Was lohnt sich sonst? Außer den Klamotten von Trendmarken wie Hollister, Abercrombie & Fitch oder American Eagle sind es gebrauchte und neue Lederjacken (Bomberjackets, auch in army und navy stores ), Jeans und Outdoorklamotten, Fundsachen aus den 1950er-Jahren, die Sie manchmal auf den großen Flohmärkten (swap meets) entdecken können.
    Beliebt sind dazu alle Produkte, die der