Nudeln machen schlank

Abnehmen und wohl fühlen
    »Alles, was Sie hier sehen, verdanke ich Spaghetti«, so äußerte sich die Film-Diva Sophia Loren. Und Nino Cerutti, der Modemacher, meinte einst: »Nudeln machen die Seele fröhlich.« Eine Nudeldiät ist also genau richtig. Nudeln sind dabei die Hauptakteure, begleitet von frischen Produkten, die alles Gute liefern. Auf jeden Fall können Sie lustvoll essen und dabei vergnüglich abnehmen.
    Wenn die Lieblingsjeans zwickt und der selbstkritische Blick im Spiegel gnadenlos davon abrät, sich im Bikini zu zeigen, dann wird es höchste Zeit, sich von einigen Pfunden zu verabschieden. Trotzdem: Finger weg von Crash-Kuren. Sich drei Tage nur von zarten Salatblättern zu ernähren, zeigt eventuell auf der Waage Erfolg, taugt aber auf die Dauer nicht. An dieser Einseitigkeit leidet nicht nur der Körper – auch die Seele. Es kann zu Mangelerscheinungen und Depressionen kommen.
    Eine wirksame Möglichkeit, rank und schlank zu werden und fit zu bleiben, ist eine abwechslungsreiche Ernährung. Die Devise: ausgewogene Mahlzeiten und Sport mit einigen Fitnessübungen. Das Ziel: straffes Gewebe, gesunde Haare, glatte Haut, kräftige Nägel. Und als willkommener Nebeneffekt steigt mit dem neuen Gesundheitsbewusstsein auch das Selbstwertgefühl.
Wohlfühlgewicht ist »in«
    Bevor Sie nun die Nudeldiät beginnen, sollten Sie feststellen, ob Sie über-, unter- oder normalgewichtig sind. Der Weg zur schlanken Linie beginnt mit dem Errechnen des Wohlfühlgewichts. Ob Sie mit Ihrem derzeitigen Gewicht richtig liegen, sagt Ihnen der Body-Mass-Index (BMI). Dafür teilt man das Körpergewicht (Kilogramm) durch das Quadrat der Körpergröße (Meter).
    Hier ein Beispiel
    Bei einer Größe von 1,64 m und 63 kg errechnet sich der BMI so:
Welcher BMI ist der richtige?
    Der akzeptable BMI-Wert bzw. der BMI-Wert mit der höchsten Lebenserwartung liegt für Frauen und Männer bei 18,5 bis 24,9. Bei einem Zuviel von zwei bis drei Kilogramm über dem Normalgewicht ist aus medizinischer Sichtalles noch in Ordnung. Bei einem BMI unter 18,5 oder ab 30 ist es Zeit, den Hausarzt aufzusuchen. Wer sich nicht wohl fühlt, kann sein Gewicht mit dieser Nudeldiät optimieren und auf Dauer halten.
Appetit oder Hunger?
    Hunger stellt sich ein, wenn der Blutzucker stark abfällt und der Magen knurrt. Man kann sich schlecht konzentrieren, und man wird kälteempfindlich und nervös. Appetit kann man leider immer haben – auch unmittelbar nach dem Essen. Verbannen Sie vor der Nudeldiät alle Süßigkeiten, alles Knabberzeug und andere Verlockungen aus Ihrer Sichtweite.
    Zwischenmahlzeiten sind ein Muss
    Ein Hungergefühl zwischen den Mahlzeiten ist normal, darum sind in der Nudeldiät zwei Zwischenmahlzeiten eingeplant. So bleiben Sie leistungsfähig, und Heißhunger vor den Mahlzeiten stellt sich gar nicht erst ein.
    Essen Sie nur, bis Sie angenehm satt sind. Lassen Sie keine Mahlzeiten aus. Fünf am Tag sollten es schon sein. Die Portionen fallen entsprechend kleiner aus. Wenn Sie ein Frühstücksmuffel sein sollten, frühstücken Sie zumindest eine Kleinigkeit. Das ist auch in flüssiger Form möglich, z.B. mit einem Zitronendrink (siehe →  Seite 85 ). Der Magen muss beschäftigt werden und Sättigung signalisieren, sonst werden Sie beim kleinsten Hungergefühl schwach!
Der richtige Zeitpunkt
    Wählen Sie den richtigen Zeitpunkt für Ihre Diät. In manchen Situationen fällt das Abnehmen einfach schwer. Dazu gehören Stresssituationen wie Prüfungen, Finanzsorgen, Arbeitsplatzwechsel oder emotional angespannte Situationen wie Trennung oder Verlust eines Angehörigen. Planen Sie Ihre Diät lieber für einen späteren Zeitpunkt. Selbstgemachter Stress ist unnötig, und ein Misserfolg schadet nicht nur Ihrem Körper, sondern auch Ihrer Psyche.
Mit Spaß & Genuss
    Wer weniger Kalorien zu sich nimmt, wird ganz bestimmt abnehmen. Und das geht am besten mit Spaß und Genuss. Denn wer genießen kann, isst weniger und langsamer. Die Nahrung gelangt auf diese Weise gut zerkaut in den Magen und macht schneller satt. Außerdem: Keine Nahrungsmittel essen, dieSie nicht mögen. Und weil Leben Bewegung ist, entscheiden Sie sich für einen Sport und üben ihn regelmäßig mit viel Freude aus. Das bringt den Stoffwechsel auf Trab, und die Kalorien werden schneller verbraucht.
So kommen Sie ans Ziel
    Prima – Sie haben sich zur Nudeldiät entschlossen. Jetzt geht es darum, die kommenden vier Wochen mit Lust, guter Laune und Konsequenz zu