Rezepte zum Abnehmen - Die 33 besten Frühstücks-Rezepte mit Tipps zum Abnehmen und schlank bleiben - Fett verbrennen mit gesunder Ernährung (Rezepte zum ... Woche 2,5 kg abnehmen kann) (German Edition)

ca. 215 kcal. Pro Person
     
    Zutaten:
     
    1 Stück Salatgurke 100g
     
    1 EL Zitronensaft
     
    100 g Naturjoghurt (maximal 1,8% Fett besser jedoch Magerjoghurt mit 0,5 % Fett)
     
    5 entkernte Oliven
     
    Meersalz
     
    Frisch gemahlener Pfeffer
     
    Die Gurke sehr fein raspeln und anschließend auspressen (entwässern), entweder mit der Hand oder in einem Geschirrtuch eingewickelt und kräftig drehen. Das geraspelte mit dem Zitronensaft beträufeln, Salzen und ein wenig pfeffern.
     
    Den Jogurt hinzugeben und leicht vermengen. Die Oliven klein schneiden und darüber verteilen, dann servieren.
     
     
     
    Kidney-Bohnen Paste
     
    2 Personen - Zubereitungszeit: 10 min. – ca. 220 kcal. Pro Person
     
    Zutaten:
     
    100 g Kidney-Bohnen aus der Dose
     
    50 ml Magermilch (Fettgehalt max. 0,3%)
     
    1 EL Magerquark
     
    30 g Tomatenmark aus der Dose
     
    ½ Bund Schnittlauch
     
    1 TL Rapsöl
     
    Meersalz
     
    Frisch gemahlener Pfeffer
     
    Cayennepfeffer
     
    Tabasco
     
    Paprikapulver
     
    Die Bohnen abtropfen lassen und in einem hohen Gefäß zusammen mit dem Öl, der Milch und dem Magerquark pürieren.
     
    Das Schnittlauch in kürze Röllchen zerkleinern und in die Bohnenpaste einbringen. Jetzt noch mit Cayennepfeffer, Salz, frisch gemahlenen Pfeffer, Paprikapulver und Tabasco abschmecken und schon haben Sie eine herzhafte Paste.
     
     
     
    Lachs-Frischkäse-Creme
     
    2 Personen - Zubereitungszeit: 10 min. – ca. 230 kcal. Pro Person
     
    Zutaten:
     
    50 g körniger Hüttenkäse (Magerstufe)
     
    50 g Naturjoghurt (maximal 1,8% Fett besser jedoch Magerjoghurt mit 0,5 % Fett)
     
    1 EL Magerquark
     
    1 EL Zitronensaft
     
    50 g geräucherter Lachs
     
    Ein wenig frischer Dill
     
    Meersalz
     
    Frisch gemahlener Pfeffer
     
    Den Frischkäse mit dem Joghurt, dem Magerquark und dem Zitronensaft gründlich vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Dill abschmecken.
     
    Den Lachs ganz klein schneiden und unter die Creme heben. Dann servieren.
     
     
     
    Tomaten auf Frischkäse und Chicorée
     
    1 Person - Zubereitungszeit: 5 min. – ca. 200 kcal. Pro Person
     
    Zutaten:
     
    3 EL körniger Hüttenkäse (Magerstufe)
     
    1 Tomate
     
    3 Chicorée Blätter
     
    1 TL Zitronensaft
     
    Etwas getrockneter Oregano
     
    Meersalz
     
    Frisch gemahlener Pfeffer
     
    Die Chicorée Blätter waschen und trocken tupfen dann einzeln auf einen Teller legen.
     
    Den Frischkäse salzen und pfeffern und mit dem Zitronensaft beträufeln, dann auf den Chicorée Blättern verteilen.
     
    Die Tomaten waschen, vierteln und den Strunk entfernen. Dann in Würfel weiter zerkleinern, ein wenig Salz und Pfeffer hinzugeben und mit dem Oregano abschmecken. Dann über den Frischkäse geben und servieren.
     
     
     
    Birne mit Roquefortquark und Macadamia Nüssen
     
    2 Personen - Zubereitungszeit: 10 min. – ca. 235 kcal. Pro Person
     
    Zutaten:
     
    2 Birnen
     
    50 g Roquefort Käse ( 45% Fett i.Tr.)
     
    4 EL Magermilch
     
    250 g Magerquark (20% Fett i.Tr.)
     
    6 Macadamia Nüsse
     
    Die Birnen waschen, vierteln, entkernen und in schmale Streifen schneiden.
     
    Den Käse mit dem Quark und der Milch zusammen in einem Gefäß zerdrücken und dann cremig rühren. Die Macadamia Nüsse grob hacken.
     
    Die Birnenscheiben und die Käsecreme auf 2 Teller verteilen, mit den Nüssen bestreuen und sofort servieren..
     
     
     
    Gorgonzola-Creme
     
    2 Personen - Zubereitungszeit: 10 min. – ca. 210 kcal. Pro Person
     
    Zutaten:
     
    50 g Gorgonzola
     
    150 g Naturjoghurt (maximal 1,8% Fett besser jedoch Magerjoghurt mit 0,5 % Fett)
     
    1 Apfel
     
    1 Knoblauchzehe
     
    1 EL Zitronensaft
     
    Etwas Voll Rohrzucker
     
    Frisch gemahlener Pfeffer
     
    Den Apfel waschen, halbieren, entkernen und klein würfeln. Danach direkt mit dem Zitronensaft beträufeln.
     
    Die Knoblauchzehe schälen und in einer Knoblauchpresse zerkleinern. Den Knoblauch in den Joghurt geben und mit dem leicht zerbröckelten Gorgonzola glatt rühren. Den Apfel in den Käse geben leicht unterheben und mit ein wenig Voll Rohrzucker und Pfeffer abschmecken.
     
     
     
    Gefüllte Nektarinen
     
    1 Person - Zubereitungszeit: 10 min. – ca. 180 kcal. Pro Person
     
    Zutaten:
     
    2 frische Nektarinen oder 4 Aprikosen oder 3 Pflaumen
     
    2 EL Magerquark
     
    2 TL Zitronensaft
     
    2 TL gehackte Pistazien
     
    Zimt zum Bestäuben
     
    Die Nektarinen waschen, halbieren und den Kern entfernen.
     
    Den Quark mit den Pistazien und dem Zitronensaft vermischen und in die