Rezepte zum Abnehmen - Die 33 besten Frühstücks-Rezepte mit Tipps zum Abnehmen und schlank bleiben - Fett verbrennen mit gesunder Ernährung (Rezepte zum ... Woche 2,5 kg abnehmen kann) (German Edition)

Nektarinen hälften geben. Mit Zimt bestäuben und servieren.
     
     
     
    Gemüse Dip
     
    2 Personen - Zubereitungszeit: 10 min. – ca. 190 kcal. Pro Person
     
    Zutaten:
     
    50 g körniger Hüttenkäse (Magerstufe)
     
    50 g Naturjoghurt (maximal 1,8% Fett besser jedoch Magerjoghurt mit 0,5 % Fett)
     
    100 g Magerquark
     
    1 Bund Schnittlauch
     
    ½ Bund Petersilie
     
    1 Zwiebel
     
    1 Knoblauch
     
    Meersalz
     
    Frisch gemahlener Pfeffer
     
    Die Zwiebeln klein würfeln, die Knoblauch pressen, den Schnittlauch und die Petersilie klein hacken. Dann alles zusammen in eine Schüssel geben und kräftig miteinander verrühren. Den Dip mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
     
    Hierzu passen hervorragend alle rohen Gemüsesorten wie: Fenchel, Kohlrabi, gelbe und rote Paprika, Stangensellerie, Karotten, Brokkoli, Spargel und Blumenkohl.
     
     
     
    Asiatischer Dip süß-sauer
     
    2 Personen - Zubereitungszeit: 10 min. – ca. 100 kcal. Pro Person
     
    Zutaten:
     
    3 EL Sesamöl
     
    1 Zwiebel
     
    2 Knoblauchzehen
     
    1 Stange Lauch
     
    2 EL Sojasauce
     
    2 EL flüssiger Honig
     
    3 EL Kräuteressig
     
    2 Scheibe Ananas (ungesüßt)
     
    25 ml Reiswein
     
    2 Tomaten
     
    20 g Tomatenmark
     
    1 Msp. Cayennepfeffer
     
    Meersalz
     
    Frisch gemahlener Pfeffer
     
    Die Tomaten kurz in ein heißes Wasserbad legen um sie anschließend zu häuten. In ein hohes Gefäß geben und pürieren.
     
    Die Zwiebel klein würfeln, den Lauch waschen und würfeln und den Knoblauch pressen. Die Ananas klein schneiden.
     
    Das Sesamöl in einer Pfanne erhitzen und die fein gehackte Zwiebel und den gewürfelten Lauch darin glasig braten. Die Knoblauchzehen mit der Ananas hinzu geben.
     
    Den Honig, die Sojasauce, den Essig und den Reiswein unterrühren, mit den pürierten Tomaten und dem Tomatenmark auffüllen und mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken.
     
    Dieser Dip passt wunderbar zu Gemüse, zu gegrilltem und auch zu Fondues.
     
     
     
    Mango Curry Dip
     
    2 Personen - Zubereitungszeit: 10 min. – ca. 210 kcal. Pro Person
     
    Zutaten:
     
    1 Mango (200 g, die Mango sollte bei Druck nachgeben, dann ist sie reif)
     
    2 Stangen Petersilie
     
    1 TL gemahlene Kurkuma (gelber Ingwer)
     
    1 EL Zitronensaft
     
    4 EL Naturjoghurt
     
    2 EL saure Sahne
     
    2 TL scharfes Currypulver
     
    Meersalz
     
    Die Mango schälen, halbieren und den Kern entfernen. Zusammen mit dem Joghurt, der Sahne und dem Zitronensaft in ein hohes Gefäß geben und pürieren.
     
    Die Creme dann mit dem Kurkuma, dem Currypulver und dem Salz abschmecken. Den Dipp in ein oder zwei Schälchen anrichten und die Petersilie darüber verteilen.
     
    Apfel mit Joghurt auf Pumpernickel
     
    1 Person - Zubereitungszeit: 5 min. - ca. 180 kcal. Pro Person
     
    Zutaten:
     
    200 g Naturjoghurt
     
    1 kleinen Apfel Ihrer Wahl
     
    50 g Pumpernickel
     
    1 Tl Honig
     
    Den Apfel schälen und entkernen, dann zusammen mit dem Pumpernickel in mundgerechte Stücke schneiden. Beides auf einem kleinen Teller servieren. Joghurt darauf geben und zum Schluss mit etwas Honig nach Bedarf süßen.
     

Anmerkungen
     
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    So, nun aber Viel Spaß mit den Frühstücks-Rezepten zum Abnehmen.