Schokoladenzauber - Roman

aufeinanderdrücken. (Ich lege vorher gerne Schokoladenhasen in meine Eier.)
    Die Eier – ganz nach Wunsch – mit Bändern oder mithilfe einer Spritztüte verzieren. Ich habe meine Eier sogar schon im Fabergé-Stil mit Strasssteinen, Kuchendekoration, kleinen Silberkügelchen und farbigen glasierten Brillanten aus Fondant geschmückt. Man kann die Eier aber auch einfach in Zellophanbeutelchen legen und die Tütchen mit einem Geschenkband verschließen.
    Aber das Beste an all den Schokoladen-Experimenten ist: Man kann seine Fehler aufessen. Viel Vergnügen!

Zehn bemerkenswerte Fakten über Schokolade

Der Geschmack von Schokolade hängt stark von der Kakaosorte und den Wachstumsbedingungen der Pflanze ab.
Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass Schokolade die »Liebesdroge« Phenylethylamin enthält. Der Genuss von Schokolade kann zu einem ähnlichen Gefühl wie Verliebtsein führen. Manche behaupten sogar, Schokolade sei besser als ein heißes Date …
Eine Kakaoschote enthält etwa 40 bis 45 Kakaobohnen. Um 500 Gramm Schokolade zu erzeugen, benötigt man bis zu 270 Bohnen.
Im Allgemeinen enthält dunkle Schokolade einen höheren Anteil an Kakaobestandteilen und ist daher teurer als Milchschokolade.
Ganze 90 % der weltweiten Kakaoproduktion stammen aus gerade neun, überwiegend afrikanischen, Ländern.
Kakaobutter schmilzt leicht unterhalb der menschlichen Körpertemperatur, nämlich bei 33° Celsius, daher schmilzt sie auch im Mund.
Das größte Osterei der Welt wurde im Jahr 2005 von einem belgischen Chocolatier angefertigt und im US-amerikanischen New Jersey zur Schau gestellt. Es war mehr als gigantische acht Meter hoch, sechseinhalb Meter breit und wog 1 950 Kilogramm! Wenn das nicht sehr viel Schokolade ist …
Der erste Schokoriegel wurde 1847 von der in Bristol ansässigen Firma Fry & Son auf den Markt gebracht.
Mehr als doppelt so viele Frauen wie Männer verzehren (sich nach) Schokolade.
Wenn man Schokolade nicht kühl aufbewahrt, bildet sich häufig ein weißer Belag, der sogenannte Fettreif. Er entsteht, wenn sich die Kakaobutter auslöst und den Zucker auf der Oberfläche der Schokolade schmilzt.

Dank

    Mein Dank gilt allen, die mir mit Rat und Tat zur Seite gestanden und ihre kostbare Zeit geschenkt haben – und wenn sich ihre Auskünfte um des Erzählflusses willen manchmal etwas verändert lesen, so sei hier ausdrücklich betont, dass dies allein mir zuzuschreiben ist.
    Dank an Annie und Guy von www.scentedgeraniums.co.uk, besonders für die Geranie mit Schokoladenduft, eine Inspiration an sich. An Gareth und Christopher East von The Chocolate Factory, Hutton le Hole, North Yorkshire, www.The-Chocolate-Factory.co.uk, deren Expertise man in ihrer köstlichen Schokolade schmeckt. Und an Rev. Canon Frances Wookey, Vikar von Handley Swan & Welland und Landdekan von Upton, den man auf keinen Fall für die Ansichten oder die Handlungsweise meines ziemlich unkonventionellen Vikars verantwortlich machen darf!