So schneide ich meine Obstgehölze - Obstbäume und Beerensträucher

März, auch bei Herbstpflanzung
    Erziehungsschnitt: Anfang März, kurz vor Beginn des Austriebes
    Schnitthäufigkeit: Pflanzschnitt: nur einmal
    Erziehungsschnitt: einmal jährlich, 4 bis 5 Jahre lang

Die reifen Früchte der Sauerkirsche sind nur selten von den Maden der Kirschfruchtfliege befallen. Aus ihnen lässt sich daher bedenkenlos z. B. eine leckere Marmelade zubereiten.

Sauerkirsche
Instandhaltungsschnitt
Monilia – Triebe entfernen
    Sauerkirschen, insbesondere die häufig angebaute Sorte »Schattenmorelle«, neigen dazu, lange, peitschenartig verkahlte Triebe zu bilden. Die Bäume sehen dann aus wie eine Trauerweide.
    Schattenmorellen fruchten an einjährigen Langtrieben, andere Sorten auch noch an den zwei- bis dreijährigen Trieben.

    Zapfenschnitt, wenn hier neue Triebe entstehen sollen
So schneiden Sie:
    Leiten Sie lange, verkahlte Triebe auf Neuaustriebe ab, um neues Fruchtholz aufzubauen.
    Falls keine Neuaustriebe vorhanden sind, werden die langen, verkahlten Triebe bis auf einen 2 cm langen Zapfen zurückgeschnitten. In der Nähe der Zapfen entstehen bald neue, vitale Jungtriebe.
    Triebe mit eingetrockneten Blüten werden bis 20 cm ins gesunde Holz zurückgeschnitten. Hier hat der Monilia-Pilz zugeschlagen und von den eingetrockneten Trieben aus erfolgt im nächsten Jahr die Neuinfektion. Schaffen Sie diese kranken Triebe aus dem Garten.
    Entfernen Sie aus dem unteren Stammbereich kommende Austriebe komplett. Hierbei kann es sich um Triebe aus der Veredelungsunterlage handeln, die sehr starkwüchsig sind, aber nur minderwertige Früchte tragen.
    Infobox
    Schnittziel: Verjüngung des Fruchtholzes; Auslichtung des Baumes
    Schnittzeitpunkt: Im Sommer nach der Ernte
    Schnitthäufigkeit: Jährlich

Vor allem die weitverbreitete Sorte »Schattenmorelle« neigt zu langen Peitschentrieben. Schneiden Sie diese langen, oft kahlen Triebe etwa um etwa die Hälfte zurück.

Sauerkirsche
Verjüngungsschnitt
Scharfer Rückschnitt erlaubt
    Sauerkirschen, die jahrlang nicht geschnitten worden sind, gleichen oft einem undurchdringlichen Dickicht. Im Bauminneren finden Sie viel totes Holz, Früchte wachsen nur noch oben im Baum. Neu ausgetriebene Äste gibt es nur noch wenige.
So schneiden Sie:
    Sägen Sie die Leitäste um ein Drittel bis zur Hälfte zurück und leiten Sie auf einen dort wachsenden Nebenast ab. Bauen Sie hieraus im Laufe von 2 bis 3 Jahren einen neuen Leittrieb auf. Dazu schneiden Sie, wie beim Erziehungsschnitt, den jährlichen Zuwachs jedes Jahr um die Hälfte zurück (siehe Apfel, S. 43 ).

    Entfernen Sie alles Totholz komplett.
    Schneiden Sie erschöpftes Fruchtholz insbesondere an den Unterseiten der Triebe auf einen 2 cm langen Zapfen zurück.
    Leiten Sie, falls möglich, lange, verkahlte Triebe auf Neuaustriebe ab, um neues Fruchtholz aufzubauen.
    Entfernen Sie aus dem unteren Stammbereich kommende Austriebe komplett. Hierbei kann es sich um Triebe aus der Veredelungsunterlage handeln, die sehr starkwüchsig sind, aber nur minderwertige Früchte tragen.
    Infobox
    Schnittziel: Wiederanregen des Triebwachstums; starke Auslichtung des Baumes
    Schnittzeitpunkt: Im Sommer nach der Ernte
    Schnitthäufigkeit: Einmal bei Bedarf an ungepflegten Bäumen, Neuaufbau der Krone über 2 bis 3 Jahre

Pfirsiche sind der Inbegriff des Sommers. Wenn Sie in einer klimabegünstigten Gegend wohnen, werden Sie viel Freude an der eigenen Ernte haben.

Pfirsich
Pflanz- und Erziehungsschnitt
Pfirsiche brauchen Weinbauklima
    Pfirsiche sind sehr licht- und wärmebedürftige Pflanzen. Deshalb empfiehlt es sich, Pfirsiche in unseren Breiten als Hohlkrone zu kultivieren. Die Grundlage dafür wird beim Pflanzschnitt gelegt. In den darauffolgenden Jahren benötigen die Bäume einen Erziehungsschnitt, wobei an den Leitästen nach und nach Fruchtäste herangezogen werden.
So schneiden Sie beim Pflanzschnitt:
    Wählen Sie 3 bis 4 kräftige Triebe aus, die gleichmäßig in alle Richtungen wachsen.
    Die Leitäste sollten in einem Winkel von ca. 45 Grad vom Mitteltrieb abgehen.

    Pflanzschnitt

    Erziehungsschnitt
    Kürzen Sie die ausgewählten Triebe auf 40 cm Länge.
    Entfernen Sie den Mitteltrieb bis zum oberen Leittrieb.
    Entfernen Sie schwache Seitentriebe.
So schneiden Sie beim Erziehungsschnitt:
    Kürzen Sie den Neuzuwachs an den Leittrieben auf 40 cm Länge ein. Die oberste Knospe sollte dabei nach außen zeigen
    Pro Leitast werden jeweils 2 bis 3 »wahre« Fruchttriebe stehen gelassen und auf 5 bis 6 Knospen eingekürzt.