Suppenfasten

geriebene Muskatnuss · frisch gemahlener weißer Pfeffer · 1 EL gehackter Schnittlauch
Zwiebel abziehen und fein würfeln. Möhre, Kartoffel und Sellerie schälen, waschen und in kleine Würfel zerteilen. Zwiebelwürfel im heißen Öl andünsten, Gemüsewürfel zugeben, kurz mitdünsten und mit der Brühe ablöschen. Mit Kräutersalz, Muskat und Pfeffer würzen. Das Ganze zugedeckt bei mittlerer Hitze etwa 10 Min. garen.
Lauch putzen, in schmale Ringe schneiden und gründlich waschen. Erbsen in ein Sieb geben und heiß abspülen. Lauchringe und Erbsen in die Suppe geben und weitere 8 Min. köcheln lassen.
Suppe mit Schnittlauch bestreuen.
Kürbis-Bohnen-Suppe
Für 1 Person (1–2 Teller)
    1 rote Zwiebel · ½ Knoblauchzehe · 2 EL Olivenöl · 2 Stangen Staudensellerie · 2 Kartoffeln · 350 g Hokkaido-Kürbis · 350 ml Gemüsebrühe · ½ TL Kräutersalz · 125 g weiße Bohnen (aus dem Glas) · 5 Salbeiblätter · Pfeffer, frisch gemahlen
Zwiebel abziehen und in feine Ringe schneiden. Knoblauchzehe schälen und durch eine Presse drücken. Zwiebelringe mit Knoblauch im heißen Olivenöl andünsten. Staudensellerie putzen, waschen und quer in feine Streifen schneiden. Kartoffeln und Kürbis schälen, Kartoffeln würfeln und das Kürbis-Fruchtfleisch in etwa 2 cm große Stücke schneiden.
Selleriestreifen, Kartoffel- und Kürbiswürfel kurz mit anschwitzen. Mit Gemüsebrühe ablöschen, Kräutersalz zugeben und das Ganze etwa 10 Min. garen. Anschließend die Bohnen und die in Streifen geschnittenen Salbeiblätter hinzugeben und nochmals 20 Min. köcheln lassen. Mit frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.
    Kürbis-Bohnen-Suppe
Sellerie-Salat-Suppe
Für 1 Person (1–2 Teller)
    ½ kleine Sellerieknolle · 1 Zwiebel · 5 Blätter Salat (z.B. Endivien-, Eisberg- oder Kopfsalat) · 1 EL Olivenöl · 200 ml Gemüsebrühe · 1 EL Reismehl · 50 ml Sojadrink · Kräutersalz · 1 TL Zitronensaft
Sellerie schälen, waschen und würfeln. Zwiebel abziehen und fein würfeln. Salat waschen und in dünne Streifen schneiden. Zwiebelwürfel im Öl glasig dünsten. Sellerie zugeben, mit anbraten und mit der Brühe ablöschen.
Bei mittlerer Hitze 10 Min. dünsten. Nach 8 Min. die Salatblätter zugeben und mitdünsten. Die Suppe pürieren. Reismehl in Sojadrink einrühren und in die Suppe geben. Einmal aufkochen lassen und mit Kräutersalz und Zitronensaft abschmecken.
Rapunzelsuppe
Für 1 Person (1–2 Teller)
    100 g Rapunzel (Feldsalat) · 250 ml Gemüsebrühe · 1 EL Dinkel-Vollkornmehl · Kräutersalz · Pfeffer, frisch gemahlen · Muskatnuss, frisch gerieben
Feldsalat putzen, waschen, in der heißen Brühe etwa 5 Min. garen und mit dem Pürierstab pürieren. Dinkelmehl in 50 ml kaltem Wasser anrühren, in die Suppe geben und aufkochen lassen. Mit Kräutersalz, Pfeffer und reichlich Muskat abschmecken.
    Rapunzelsuppe
Kichererbsensuppe
Für 1 Person (1–2 Teller)
    1 kleine Zwiebel · ½ Knoblauchzehe · 2 EL Olivenöl · ½ rote Paprika · 1 kleine Süßkartoffel · ½ kleine Zucchini · je 1 Prise Kreuzkümmel-, Paprika-, Curry pulver · 350 ml Gemüsebrühe · ½ Dose Kichererbsen (Abtropfgewicht ca. 150 g) · 1 EL Sojasahne · 1 EL Petersilie, gehackt · Kräutersalz
Zwiebel und Knoblauch abziehen, klein schneiden und im heißen Öl andünsten. Paprika putzen, waschen und in Streifen schneiden. Süßkartoffel schälen und in Würfel zerteilen. Zucchini putzen, waschen und ebenfalls würfeln. Paprikastreifen, Süßkartoffel- und Zucchiniwürfel zugeben und mit Kreuzkümmel, Paprika, Curry und Salz würzen.
Gemüsebrühe angießen und das Ganze etwa 10 Min. garen lassen. Anschließend die Kichererbsen zugeben und weitere 20 Min. köcheln lassen.
Zum Schluss die Sojasahne zugeben, mit der Petersilie garnieren und die Suppe genießen.

Die Fatburner-Formel
    Mit dem Suppenfasten haben Sie bereits den richtigen Weg hin zu einem entgifteten, entschlackten und gesunden Körper eingeschlagen. Um langfristig Ihr Wohlfühlgewicht zu erreichen und auch zu halten, sind lediglich ein paar kleine Tricks nötig.
    Nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen ist eine Gewichtsabnahme nur möglich, wenn die Übersäuerung des Stoffwechsels vermieden wird. Ist der Säure-Basen-Haushalt aus dem Lot geraten, da sich zu viele Säuren im Körper befinden, verändert sich auch der Energiestoffwechsel. Er wird langsamer und träger, die Zellen bekommen nicht mehr das, was sie wirklich brauchen – Energie und Sauerstoff. Ein Grund dafür ist die