Verlogene Schoenheit - Vom falschen Glanz und eitlen Wahn

Fruchtzucker, in der Leber abgebaut werden. Sie erhöhen den Blutzuckerspiegel langsam und kontinuierlich, dadurch wird nur wenig Insulin ausgeschüttet. Kohlenhydrate aus Obst, Gemüse und Vollkornprodukten haben mit wenigen Ausnahmen einen niedrigen Glyx-Index, der wichtig ist für eine gesunde, ausgewogene Ernährung.
    Dagegen treibt der normale Zucker, zum Beispiel in Haushaltszucker, Weißmehlprodukten, Kuchen, Limonaden, verschiedenen Fruchtjoghurts, Süßigkeiten und Bier, den Blutzuckerspiegel rasch in die Höhe. Die Bauchspeicheldrüse arbeitet auf Hochtouren, damit viel Insulin ins Blut gelangen und den Zucker verarbeiten kann. Doch innerhalb von zwei Stunden sinkt der Spiegel wieder genauso schnell. Gehirn und Nerven werden unterversorgt, der Körper reagiert gereizt, man wird müde, die Konzentration sinkt – und Heißhunger kommt auf. Das nennt man dann Unterzuckerung.

Beauty-Food-essen Sie sich schön!
    Meine Frau sieht zehn Jahre jünger aus, als sie tatsächlich ist. Sie liebt Beauty-Food und könnte nur von Obst und Salaten leben. Dazu trinkt sie auch das Richtige: zwei Liter stilles Wasser pro Tag und grünen Tee. Wasser ohne Kohlensäure deshalb, weil Kohlensäure den Körper übersäuert und dadurch Freie Radikale freisetzt. Gesundes Essen ist erfrischend und schmeckt gut. Hier eine alphabetische Hitliste der besten Früchte und Gemüse für die Schönheit:
     
    Ananas enthalten das Enzym Bromelain, außerdem Kalium, Magnesium, Eisen, Jod und Zink. Bromelain hilft dabei, die Eiweißmoleküle aus der Nahrung aufzuspalten; die Körperzellen können dann diesen Fatburner leichter verwenden.
    Aprikosen enthalten Beta-Carotin, das die Zellen vor UV-Strahlung schützt, Pantothensäure und Eisen, die beim Fettabbau helfen, sowie Salizylsäure, die antibakteriell wirkt.
    Avocados sind kleine Kalorienbomben (450 Kalorien/Frucht), die aber auch jede Menge B-Vitamine und Biotin enthalten, das gut für das Wachstum von Haaren und Nägeln ist.
    Bananen sind für die Verdauung sehr wertvoll, weil sie viele Balaststoffe enthalten, außerdem Kalium, das den Körper entwässert. Und sie regen die Insulinproduktion an, damit im Gehirn Serotonin gebildet werden kann. Das macht nämlich glücklich.
    Brokkoli enthält eine ganze Fülle von wertvollen Substanzen: sekundäre Pflanzenstoffe, die Hautzellen vor Freien Radikalen schützen, B-Vitamine, die gut für den Stoffwechsel sind, Kalzium für die Versorgung der Knochen, Vitamin C für eine straffe Haut und Folsäure, die für Schwangere und ihren Nachwuchs wichtig ist. Im rohen Zustand sollte man vom Brokkoli nur die obersten kleinen Röschen essen.
    Feldsalat liefert jede Menge Vitamin A, das den Hautzellen behilflich ist, sich zu erneuern. Er enthält auch Vitamin C für den Aufbau des Bindegewebes. Sein Eisengehalt sorgt für einen besseren Sauerstofftransport im Körper, was die Haut frisch aussehen lässt. Die Wirkung wird noch zusätzlich erhöht, wenn man den Feldsalat
mit einem hochwertigen Öl anmacht. Sein Vitamin E verstärkt die Wirkung des Vitamin C im Salat.
    Karotten schützen durch ihren Beta-Carotin-Gehalt die Hautzellen vor UV-Strahlung, und die enthaltene Folsäure unterstützt den Aufbau der Zellen. Die gelben Rüben sollten leicht gedünstet und mit etwas ungesättigtem Fett überträufelt werden, so kann das Beta-Carotin besser vom Darm ins Blut gelangen.
    Kartoffeln sind wahre Diener der Schönheit und des Wohlbefindens. Sie enthalten sehr viele Ballaststoffe für eine gute Verdauung, ihr Zink und Vitamin C stärken das Immunsystem. Und mit ihrem Kalium entschlacken und entwässern sie den Körper.
    Shiitake-Pilze enthalten Vitamin D für den Knochenaufbau und Niacin, das die Zellen zur Energiegewinnung brauchen. Die Traditionelle Chinesische Medizin (TCM) verwendet diesen asiatischen Pilz schon lange.
    Sojabohnen enthalten die östrogenähnliche Substanz Genistein und Vitamin B2 gegen raue, rissige Haut. Außerdem stecken viele ungesättigte Fettsäuren in ihnen.
Ernährungsumstellung
    Prinzipiell bin ich gegen Diäten. Mit ihnen erreicht man meist nur einen Jojo-Effekt und keine nachhaltige Wirkung. Wenn man schön, schlank und vital im Alter sein will, muss man seine Ernährung umstellen. Schlanke Menschen haben oft, trotz Falten, eine größere erotische und dynamischere Ausstrahlung, was wichtig ist für die Attraktivität. Und so fällt das neue oder andere Ernährungsprogramm nicht schwer:
     
    Fünf Mal täglich sollten Sie eine