101 Hamburg - Geheimtipps und Top-Ziele

die riesigen Löschfahrzeuge und den guten Job, den die Florianer machen. Ca. 150 Min. Mo–Fr 10 und 13.30 Uhr, Gruppen ab 15 Pers., Kinder erst ab 10 J.! Erw. 12 €, Ki. 8 € (Kombipreis mit Modellschau und Vorfeld). Anmeldung erforderlich!
    Außerdem möglich: ein Besuch der Aussichtsterrasse mit Bistro (tgl. 9–17 Uhr). Kleine Flugkapitäne können zu ihrem Geburtstag die Freunde mit Modellschau und Vorfeld-Rundfahrt überraschen, im Bistro kann danach gefeiert werden.
    Kulinarischer Ausflug aufs Land: das Heinsen’s in Ellerbek
    Herrlich auf dem Land, Dorfidylle pur – und doch nur 15 Fahrminuten vom Flughafen und 20 Minuten von der Hamburger City entfernt. Hier im Kreis Pinneberg ist man schon auf schleswig-holsteinischem Gebiet.
    Das alte Haus aus dem Jahre 1900 war einst Dorfmittelpunkt, heute erfreut man sich hier der vielseitigen saisonalen Küche. Sie ist deutsch, aber auch mediterran geprägt. Im September gibt es z. B. Pasta mit Trüffeln, gerührt in einem Parmesanlaib. Das Essen wird stets frisch zubereitet und begleitet von ausgesuchten Weinen aus Deutschland, Italien, Südafrika und Neuseeland. Die Räumlichkeiten bieten ein gemütliches Ambiente mit Stuck, Kacheln und extravaganten Deckenlampen. Die Preise von 15–20 Euro für Hauptgänge sind der Top-Qualität angemessen. Toll ist im Sommer die große schattige Terrasse, und auch eine Übernachtung im Haus ist möglich.
    Heinsen’s, Hauptstraße 1, 25474 Ellerbek, Tel. 04101/37770, www.heinsens.de . Do–Di 12–14.30 Uhr, 17–21 Uhr.
    INFO
    Hinkommen: S1 Hamburg Airport, Busse 26, 39, 292.
    Anmeldung und Information: Hamburg Airport, Besucherdienst, Flughafenstr. 1–3, 22335 Hamburg, Tel. 040/50752644, www.airport.de .
    Einkaufen: in den Terminals 1 und 2 sowie der Airport Plaza. Kernöffnungszeiten tgl. 9–21 Uhr. U. a. Markenmode im Airport Outlet (Plaza) oder Taschen und Lederwaren bei klockmann (Terminal 1).
    Mehr Luftfahrt in Hamburg: www.luftfahrtstandort-hamburg.de (Allgemein) und www.jasper.de (Rundfahrt »Follow me! – Luftfahrt in Hamburg« zu Flughafen und Lufthansa Technik AG. Ca. 180 Min. 15 Termine jährl., Sa 10.30 Uhr. Erw. 30 €, ab 16 Jahren).

101 Abschied von Hamburg: auf Schnuppertour mit der Queen Mary 2
    Sehnsüchtig schauen die Menschen an Hamburgs Elbufern so manchem Passagierschiff hinterher:Ach, wäre ich doch dabei! Doch solche Träume können erfüllt werden – leichter, als man denkt. Eine echte Schnupperfahrt auf dem wohl luxuriösesten Linienschiff der Welt, der Queen Mary 2, das Hamburg mit New York verbindet, ist auf dem ersten Teilstück bis Southampton möglich!
    Abschied von Hamburg, Leinen los: Am späten Nachmittag legt die Queen Mary 2 in HafenCity ab. Ein Spektakel am Ufer – und an Bord. Tausende von Menschen sind auf den Beinen. Das Wetter ist perfekt, laue Luft, Sonnenschein. Ein »Winke-Winke-Szenario« mit Händen und Tüchern. Der Ozeanriese verabschiedet sich an den Landungsbrücken mit einem kräftigen Stoß aus dem Signalhorn. Um das Schiff tummeln sich, manchmal bedrohlich nahe, kleine Boote und Hafenschiffe mit Besuchern, die fröhlich das Schiff bestaunen. Good bye Michel, Tschüss Fischmarkt und Övelgönne. Herzlichst verabschiedet sich das renommierte Hotel Jacobs an der Elbchaussee: Hier gibt es Böllerschüsse, und mit gefühlten hundert Betttüchern winken Gäste und Angestellte. Diese Abschiedsvorstellung ist ganz großes Kino! Bald ziehen die weißen Häuser von Blankenese und die legendäre Schiffsbegrüßungsanlage »Willkomm Höft« in Wedel vorbei. Menschentrauben stehen an den Ufern der Elbe. Mit zunehmender Fahrt wird es langsam still, die Queen Mary 2 konzentriert sich auf den Fluss und die nahende Elbmündung. Im Abendlicht noch ein schneller Blick in Hamburgs »Obstgarten« – das Alte Land mit seinen riedgedeckten Häusern – kann sich Deutschland idyllischer verabschieden?
    Cuxhaven liegt schon im Dunkeln, während im gedämpften Licht des Restaurants die ersten Leckereien aufgetischt werden: perfekter Service, festlich gedeckteTische, ein ausgezeichnetes Weinangebot und die Speisekarte vom Feinsten. Fullservice, Verwöhnprogramm auf allen Etagen, alles ist im Überfluss vorhanden und vor allem kein Stress. Oder etwa doch?

    Beeindruckende Größe: die Queen Mary 2 im Hamburger Hafen
    Wie man’s nimmt. Am Abend erfährt man das Programm für den nächsten Tag: jetzt heißt es, sich zu entscheiden und gut zu timen. Man kann aber auch verzichten und sich treiben