17 Tage Diät. Paleo Diät Kochrezepte. Rezepte Zum Abnehmen. (Paleo Rezepte) (German Edition)

Eine Einführung in die Paleo Diät
     
    Die Geschichte der Paleo Diät
    Fragen Sie sich auch manchmal, wieso wir in unserem modernen Zeitalter mit so vielen Gesundheitsproblemen zu kämpfen haben? Es mag erstaunlich klingen, aber vor 12000 Jahren gab es weder Diabetes, noch Fettleibigkeit, Herzprobleme, geschweige denn Leber- oder Nierenerkrankungen! Dies war das paläolithische Zeitalter; das Zeitalter der Höhlenmenschen, Jäger und Sammler. Solche Steinzeitmenschen kennen wir heute nur aus Comics oder aus dem Fernsehen. Aber tatsächlich waren diese Vorfahren von uns wesentlich fitter und gesünder als wir es heute sind. Wenn wir uns in so vielen Bereichen von diesen Menschen weiterentwickelt haben, wieso bleibt dann genau dieser Aspekt des Lebens auf der Strecke? Bevor Sie sich den Kopf darüber zerbrechen, kann ich die Antwort direkt vorwegnehmen: Sie lautet ERNÄHRUNG!!!
    Wenn es um Ernährung geht, reden wir natürlich von der sogenannten ‘Paleo Diät’, der Ernährung unserer Vorfahren aus dem Paläolithikum. Studien zeigen, dass genau diese Ernährung sehr gesund und nährstoffhaltig ist. Offensichtlich wussten unsere Vorfahren gut Bescheid, denn die Ernährung führt nachweisbar auch zu einem gesünderen Lebensstil und in vielen Fällen einem längeren Leben. Was spricht also dagegen, sie auch in unser Leben aufzunehmen? Wenn sie gegen die Beschwerden unseres digitalen Zeitalters ankommt, sollte sie auf jeden Fall einen Versuch wert sein.
    Wenn Sie kurz nachdenken, kommen Sie sicher selbst darauf, wie sich die Paleo Diät von unserer zeitgemäßen Ernährung unterscheidet. Zunächst einmal stammt sie aus einem Zeitalter, in dem Landwirtschaft erst erfunden werden musste. Demnach aßen die Menschen dieser Zeit nur, was sie finden und jagen konnten. Die Höhlenmenschen ernährten sich also hauptsächlich von Nüssen, Beeren, Obst und frisch gejagtem Fleisch sowie Fisch. Die Landwirtschaft, die erst gegen Ende dieses Zeitalters erfunden wurde, hat in unserer Ernährung einiges geändert (was auch der Grund für unsere durchschnittlich gesehen sehr ungesunde Lebensweise ist). Im Gegensatz zu uns kamen unsere Vorfahren also ohne Milchprodukte, Fertiggerichte, ungesunde Öle, schweren Kohlenhydraten und Fett aus. Die damalige Ernährung änderte sich mit den Jahreszeiten und bestand also aus dem, was gerade verfügbar war. Solch eine gesunde Ernährung wird nur selten von uns in unsere Leben aufgenommen. Und genau damit haben wir auch den Unterschied!
    Nun da wir die Umstände kennen, können wir unseren Vorfahren folgen und ihre Ernährung in unser Leben integrieren. Wir sind bereit für die Paleo Diät. Die Paleo Diät gilt als wissenschaftlich nachgewiesene Methode für Gewichtsverlust und Krankheitsprävention. Obwohl sie kaum Kohlenhydrate zulässt, versorgt sie den Körper mit mehr als ausreichend Energie über Obst und Gemüse.
    Das Befolgen dieser Diät hat positive Auswirkungen auf unser tägliches, gesundes Leben - deswegen sollte jeder über sie Bescheid wissen.
     
    Lernen Sie die Paleo Diät kennen
    Mit Sicherheit haben Sie schon vom neuen Trend der Paleo Diät gehört. Besonders, wenn Sie sowieso schon nach Methoden zum gesunden Abnehmen und Trainieren Ausschau halten. Merkwürdigerweise ist dieser neue Trend allerdings eine sehr alte Tradition. Und bei alt rede ich von 12000 Jahren. Das war die Zeit, in der der Mensch noch nichts von Landwirtschaft wusste und in Höhlen lebte. Man nannte sie Paläolithikum, was auch erklärt, woher das Paleo in Paleo Diät herkommt.
    Nun, da wir den Ursprung kennen, können wir uns mit der Diät vertraut machen, die uns ein gesünderes Leben verspricht. Während des Paläolithikum ernährte sich der Mensch ausschließlich von der Natur. Deshalb bestand seine normale Ernährung aus Früchten, Beeren, Nüssen, manchen Gemüsesorten, Fleisch und Meeresfrüchten. Kein Getreide, keine Milchprodukte. Wenn man genauer nachdenkt, fällt auf, dass gerade diese beiden Nahrungsmittel zu den Gründen unserer schlechten Ernährung gehören. Bedeutet das, dass unsere Vorfahren deshalb gesünder und fitter waren? Ja, das ist ein Fakt!
    Jetzt, da wir wissen, dass diese Ernährung unseren Vorfahren ein gesundes Leben ermöglicht hat, wieso versuchen wir es nicht selbst? Genau hier kommt die Paleo Diät ins Spiel. Auf Basis von langer Recherche und vielen Tests haben Forscher Methoden gefunden, mit der wir unser Leben mit dieser Diät bereichern können. Dank ihres natürlichen