17 Tage Diät. Paleo Diät Kochrezepte. Rezepte Zum Abnehmen. (Paleo Rezepte) (German Edition)

stellen.
Geben Sie Knoblauch und Paprika in die Pfannen. Wenige Minuten sautieren. ACHTUNG: Kochen Sie das Gemüse nicht ganz durch, sonst ist es auf der Pizza zu weich.
Nehmen Sie die Kruste aus dem Ofen und bedecken Sie sie mit Marinara bzw. Tomaten Soße. Geben Sie Wurst und Gemüse hinzu. Mit Oregano und Fenchel besprenkeln, dann 20-30 Minuten backen.
Warten, bis der Teig fertig gebacken ist, dann aus dem Ofen nehmen und mit Tomaten bedecken.
Heben Sie die Streifen vorsichtig aus dem Blech, da der Teig immer noch leicht weich sein wird.
     
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Tag Fünfzehn
    Frühstück – Tapioka Crêpes
    Zutaten:
     
1 Tasse Tapioka Mehl (oder Tapioka Stärke)
1 Tasse rohe, ungesüßte Kokosmilch
1 Ei
Belag Ihrer Wahl (sautiertes Gemüse, Apfelmus, Zimt, Mandelbutter, Bacon, etc.)
    Anleitung:
     
Geben Sie alle Zutaten in einer Schüssel zusammen und mischen Sie alles gut durch.
Erwärmen Sie eine Bratpfanne auf mittlerer Hitze.
Geben Sie 1/3 des Teigs in die Pfanne und schwenken Sie sie in alle Richtungen, damit er sich gleichmäßig ausbreitet.
Beidseitig braten, bis der Teig leicht braun ist (2-3 Minuten pro Seite).
Mit Zutaten Ihrer Wahl bedecken und warm oder kalt servieren.
    Mittagessen – Paleo Pizza Reste
    Snack – Paleo Studentenfutter

    Zutaten:
     
1/2 Tasse Mandeln
1/4 Tasse Cashews
1/4 Tasse rohe Kürbiskerne
1/4 Tasse rohe Sonnenblumenkerne
1/4 Tasse Rosinen (am besten goldene Rosinen)
1/4 Tasse getrocknete Johannisbeeren
1/4 Tasse getrocknete Blaubeeren
    Anleitung:
    Vermischen Sie alle Zutaten und bewahren Sie sie in einem luftsicheren Behälter auf.
    Abendessen – New England Chuck Roast

    Zutaten:
     
1/2 Pfund Rinderbraten
1 Teelöffel Meersalz (optional)
1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1 kleine Zwiebel, geviertelt
1 Karotte, geviertelt
1 Stange Sellerie, geschnitten
1 Lorbeerblatt
2 1/2 Tassen Wasser
1/2 kleiner Kohl, in kleine Ecken geschnitten
    Anleitung:
     
Besprenkeln Sie das Fleisch mit Meersalz (optional) und schwarzem Pfeffer.
Geben Sie die Zwiebeln, Karotten und Sellerie in einen Schmortopf.
Das Fleisch darauflegen.
Lorbeerblatt und Wasser dazugeben.
Topf abdecken und auf niedriger Hitze 3-5 Stunden kochen lassen, bis das Fleisch zart und durch ist.
Geben Sie jederzeit während des Kochvorgangs Ihre Kohl-Stücke hinzu (je nachdem, wie hart oder weich Sie ihn bevorzugen)
     
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Tag Sechzehn
    Frühstück – Karotte-Bananen Muffins
    Zutaten:
     
1 Tasse Mandelmehl
1 Teelöffel Backnatron
1/2 Teelöffel Meersalz
1 Teelöffel Zimt
1/2 Tasse Datteln, entkernt
1 reife Banane
1 Ei
1 Teelöffel Apfelessig
1/8 Tasse Kokosöl
½ Tasse Karotten, gerieben
1/4 Tasse Walnüsse, fein zerhackt
Muffinformen aus Papier
    Anleitung:
    Ofen auf 150°C vorheizen
     
Vermischen Sie Mandelmehl, Backnatron, Salz und Zimt in einer kleinen Schüssel.
Pürieren Sie Datteln, Bananen, Eier, Essig und Öl in einem Mixer.
Geben Sie die Mischung in eine große Schüssel und pürieren Sie alles gut durch.
Walnüsse und Karotten unterheben.
Geben Sie die Mischung mit einem Löffel in die Muffinformen.
Bei 180°C 25 Minuten lang backen.
    Mittagessen – Gazpacho

    Zutaten:
     
2 reife Tomaten, geviertelt
1 kleine Zwiebel, grob zerhackt
1 kleine Gurke, geschält und grob zerhackt
1 Sprössling frische Petersilie
1 Knoblauchzehe, geschält
½ Tasse kaltes Wasser
1 gepresste Zitrone
Meersalz (optional)
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (je nach Geschmack)
Cayenne-Pfeffer (optional)
2 Eiswürfel
    Anleitung:
     
Pürieren Sie alle Zutaten oder stecken Sie sie in einen Mixer, bis eine gleichmäßige Mischung entsteht.
Kalt servieren
    Snack – Ein Karotte-Bananen-Muffin vom Frühstück
    Abendessen – Hühnchen mit Rosmarin- und Pilz-Glasur

    Zutaten:
     
1 Hühnerbrust (175g)
Meersalz (optional) und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
2 Esslöffel Kokosöl
1 Knoblauchzehe, zerhackt
1 Teelöffel frischer Rosmarin oder 1 Teelöffel getrockneter Rosmarin
1 Teelöffel Haselnüsse, zerhackt
5 weiße Champignons, zerhackt
    Anleitung:
     
Würzen Sie die Hühnerbrust mit Meersalz (optional) und schwarzem Pfeffer.
Erwärmen Sie eine große Bratpfanne auf mittlerer Hitze. Anschließend einen Esslöffel Kokosöl hinzugeben.
Braten Sie die Hühnerbrust in der Pfanne, bis die interne Temperatur 100°C beträgt oder die Mitte nicht mehr rosa ist.
Geben Sie währenddessen Kokosöl in eine mittelgroße Soßenpfanne auf mittlerer Hitze. Geben Sie Rosmarin, Haselnüsse und Knoblauch hinein, wenn sie warm ist. 5 Minuten köcheln