300 Fragen zur Saeure-Basen-Balance

bleiben bei einem sauren pH-Wert (unter 7) in diesem Farbbereich, bei einem basischen pH-Wert (über 7) verfärben sie sich blau bis blaugrün.
    TIPP
Urin-pH-Teststreifen
    Die Teststreifen bestehen aus Indikatorpapier, das sich beim Eintauchen in eine Flüssigkeit auf typische Weise verfärbt. Die in der Apotheke erhältlichen Teststreifen unterscheiden sich in der Art des Indikators (siehe > ), in der Farbgebung und im Preis. Es gibt auch einen sogenannten Universalindikator von der Rolle zum Abreißen – für besonders viele Messungen. Allen gemeinsam ist, dass sie keine ganz genaue pH-Einteilung haben. Für die Erstellung eines Urin-pH-Tagesprofils reichen sie aber völlig aus. Vergleichen Sie die Mengen und Preise der verschiedenen Teststreifen.
Reicht es aus, wenn ich nur einmal täglich morgens eine Urin-pH-Messung mit dem Teststreifen mache?
    Die morgendliche Messung des Urin-pH-Werts wird von vielen Therapeuten und Buchautoren empfohlen. Doch sie allein sagt relativ wenig über den Zustand Ihres Säure-Basen-Haushalts aus. Welchen pH-Wert Ihr Urin morgens erreicht, hängt zum einen von der Uhrzeit ab, zu der Sie ihn messen. Er hängt zum anderen davon ab, was Sie am Abend zuvor gegessen haben, wie spät Sie gegessen haben, wann Sie zu Bett gegangen sind, wie lange Sie geschlafen haben und ob der Tag zuvor stressig war. Da nachts im Körper Basenebbe herrscht, die erst durch das Frühstück beendet wird, ist der Morgenurin im Normalfall immer leicht sauer. Zudem bilden sich in der Nacht durch die Stoffwechselarbeit vermehrt Säuren. Erst im Morgenurin werden die Säuren, teils gebunden und teils frei, ausgeschieden. Daher empfiehlt sich das Anlegen eines Urin-pH-Tagesprofils mithilfe von Teststreifen (siehe > ).
Wenn der Morgenurin sauer ist, bin ich dann übersäuert?
    Ein saurer Morgenurin mit einem pH-Wert unter 6,8 sagt für sich allein wenig aus. Nachts fallen im Rahmen der normalen Stoffwechselarbeit vermehrt saure Abfallprodukte des Stoffwechsels an. Gleichzeitig herrscht nachts im Körper eine Basenebbe; es sei denn, Sie stehen nachts auf und plündern den Kühlschrank.
    Bei ungestörter nächtlicher Stoffwechselarbeit kommt es frühmorgens zu einer Säureausscheidung mit dem Urin, die zu einem Urin-pH-Wert im sauren Bereich führt. Wie sauer der Urin ist, hängt davon ab, wie viel an freien, ungebundenen Säuren er enthält. Ein gewisser Anteil der mit dem Urin ausgeschiedenen Säuren ist gepuffert, also gebunden. Der pH-Wert des Urins sagt daher nur aus, wie viel freie Säure ausgeschieden worden ist. Er zeigt außerdem, wie der Stoffwechsel auf Einflüsse der Ernährung und der Lebensweise reagiert: Wenn Sie am Abend vor der Messung im Restaurant geschlemmt haben, werden am nächsten Morgen mehr Säuren ausgeschieden, als wenn Sie abends nur ein Gemüsesüppchen gegessen haben. Sehr viel genauere Auskunft als eine einmalige Messung gibt ein Urin-pH-Tagesprofil. Kurz gefasst: Ein Problem besteht eher dann, wenn Ihr Morgenurin – ohne Einfluss von Medikamenten – basisch ist.
    WICHTIG
Saurer Morgenurin ist normal
    Haben Sie am Abend vor der Urin-pH-Messung größere Mengen an Säurebildnern gegessen – etwa ein Menü mit Meeresfrüchten, Fleisch, Dessert und Wein –, und der pH-Wert Ihres Urins ist am Morgen trotzdem basisch, dann ist mit Ihrer Säure-Basen-Regulation etwas nicht in Ordnung. Fragen Sie Ihren Therapeuten nach möglichen Ursachen.
Urin-pH-Tagesprofile
Was ist ein Urin-pH-Tagesprofil?
    Wenn Sie mehrmals täglich Ihren Urin-pH-Wert mit Teststreifen messen und das Ergebnis notieren, erhalten Sie ein Urin-pH-Tagesprofil. Vorlagen zum Eintragen der Werte finden Sie hier > . Sie erfassen damit die Schwankungen, die der Urin-pH-Wert im Laufe eines Tages aufweist. Aufgrund der normalen Säuren- und Basenfluten, die zu bestimmten Uhrzeiten auftreten, entsteht in einem gesunden Stoffwechsel eine typische Kurve (siehe > ). Der Verlauf dieser Kurve kann durch viele äußere Einflüsse beeinflusst werden. So produzieren zu viele Säurebildner in der Nahrung, Dauerstress, Bewegungsmangel und eine Lebensweise ohne Rhythmen und mit zu wenig Schlaf ein vermehrtes Säureaufkommen. Wenn Sie an mehreren aufeinanderfolgenden Tagen Ihr Urin-pH-Profil erstellen und darin immer starke Abweichungen von der normalen Kurve feststellen, können Sie davon ausgehen, dass Ihr Säure-Basen-Haushalt aus dem Gleichgewicht ist. Schon einige »basische« Tage (siehe > ) schaffen Ausgleich.
Kann ich mein