33 Magische Suppen

jeher libidofördernde Kräfte nachgesagt werden. Natürlich wegen ihrer weiblichen Form, vielleicht aber auch, weil ihr Zucker schnell ins Blut schießt, für Power sorgt – erst recht mit Champagner …
    Champagner: Madame de Pompadour sagte »Erst Champagner macht aus einem Mädchen eine Frau.« Und Casanova setzte ihn natürlich bei seinen Balztänzen um die schönsten Frauen ein. Alkohol ist eines der ältesten Aphrodisiaka und steigert in geringen Mengen tatsächlich die Lust auf Sex und auch die Potenz. Übermäßig viel Alkohol bewirkt genau das Gegenteil, macht mitunter impotent.
    Minze: Das scharf aromatische Kraut aus dem Mittelmeerraum nutzte man früher häufig als Aphrodisiakum. Seine stimulierenden Stoffe vertreiben trübe Stimmung, steigern mitunter die Lust.
    Honig: Wissen Sie eigentlich, warum Flitterwochen auf English »honeymoon« heißen? Weil man traditionell zur Hochzeit Met, also Honigwein, trank. Honig durfte als Aphrodisiakum die erste Liebesnacht versüßen. Auch in Asien sagt man Honig einen positiven Einfluss auf die Fruchtbarkeit der Frau und die Potenz des Mannes nach. Besonders wirkungsvoll: eine Mixtur aus Honig, Pfeffer und Ingwer.
    Welche Aphrodisiaka gibt’s denn noch?
    Zu den potenziellen Lebensmitteln zählen: Bananen, Erdbeeren, Feigen, Granatapfel, Melone, Pfirsiche, Nüsse, Artischocke, Sellerie, Spargel, Zwiebel, Knoblauch, Tomaten, Rettich, Gurke, Esskastanie, Trüffel, Muscheln, Eier und Kaviar. Und diesen Gewürzen und Kräutern sagt man lustfördernde Wirkung nach: Anis, Senf, Pfeffer, Safran, Petersilie, Kresse, Majoran, Schnittlauch, Bohnenkraut, Ingwer, Muskatnuss, Nelken, Vanille und Zimt. Übrigens: Die Nonne Hildegard von Bingen warnte vor der Wirkung mancher Gewürze, sie machen »ausgelassen, gelüstig und dumm.«

    Mr. Universums Elixier: Joghurtsuppe mit Linsen
    Spannen Sie doch mal in Bodybuildermanier Ihren Bizeps an. Was sehen Sie? Ein kleines Hügelchen auf Ihrem Oberarm, das aussieht, als hätte sich eine Maus darunter versteckt. Die Römer nannten den Hügel »musculus« (lat. für »Mäuschen«). Ein Mr. Universum hat da mehr als ein Hügelchen, einen Berg. Einen richtigen Muskelberg. Und wie kriegt er den? Ganz einfach. Durch Krafttraining. Und durch Eiweiß. Muss der Mäuslein-Muskel an der Hantel gegen einen Widerstand ankämpfen, brechen Muskelfasern auf, dann eilen Satellitenzellen herbei, verschmelzen mit der Muskelfaser und schenken ihr neue Zellkerne, die in der Lage sind, den Stoff zu produzieren aus dem Bodybuilderträume sind: Muskeleiweiß. Die Muskelfasern verdicken sich, der Muskel wächst. Allerdings nur, wenn auf dem Teller, die nötigen Baustoffe liegen: Aminosäuren. Ideal für Muskelwachstum ist die Kombination Joghurt plus Linse. Das Ergebnis grenzt an Zauberei. Nein, das müssen Sie jetzt nicht glauben – probieren Sie es einfach aus.
    Unsere Joghurtsuppe mit Linsen plus Krafttraining macht stark.
    Kalte Joghurtsuppe mit roten Linsen
    Zutaten für 4 Personen
    80 g rote Linsen
    1 mittelgroße Salatgurke
    2 Knoblauchzehen
    1–2 rote Chilischoten
    1 Zwiebel
    2 EL Olivenöl
    1/2 TL rosenscharfes Paprikapulver
    Salz, schwarzer Pfeffer
    300 g Joghurt
    500 g Kefir
    2 EL Zitronensaft
    1/2 Bund Petersilie
    Chiliflocken zum Bestreuen
    Zubereitung: 30 Min.
    Kühlzeit: 2–3 Std.
    Pro Portion ca. 250 kcal
    13 g EW,13 g F, 22 g KH
    1 150 ml Wasser aufkochen lassen. Die Linsen verlesen, gut waschen und ins kochende Wasser einstreuen. Die Linsen bei kleiner Hitze 5 Min. kochen, dann abgießen und abtropfen lassen.
    2 Inzwischen die Gurke schälen, der Länge nach halbieren und die Kerne mit einem Löffel herausschaben. Das Gurkenfleisch in kleine Würfel schneiden. Knoblauch schälen und sehr fein würfeln. Chilischoten längs aufschlitzen, putzen, abbrausen und fein würfeln. Zwiebel schälen und ebenfalls fein würfeln.
    3 Das Öl in einem kleinen Topf erhitzen. Knoblauch, Chilis und Zwiebel darin 2–3 Min. andünsten, mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer bestreuen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
    4 Joghurt und Kefir mit der Hälfte der Gurkenwürfel mit dem Pürierstab fein pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Zwiebel-Chili-Mix und Linsen unterheben. Die Suppe abgedeckt 2–3 Std. in den Kühlschrank stellen.
    5 Vor dem Servieren die Petersilie abbrausen, trocken schütteln und die Blätter grob hacken. Die Suppe auf tiefe Teller verteilen. Übrige Gurkenwürfel und Petersilie daraufgeben. Mit Chiliflocken