Backen! Das Gelbe von GU

streichen und 30 Min. kühl stellen.
    – Die Schokoladenplätzchen darauf setzen. Die Torte in der Mitte mit Kakao bestäuben.
355. Mohrenkopftorte
    BLITZREZEPT | SCHMECKT KINDERN
    Für 1 Torte mit Biskuitboden vom Bäcker (28 cm Ø)
    Zubereitungszeit: 15 Min.
    9 große Mohrenköpfe • 500 g Magerquark • Saft von 1 Zitrone • 300 g Sahne • 1 Päckchen Sahnesteif • 1 Biskuitboden (Fertigprodukt, 28 cm Ø) • 12 kleine Mohrenköpfe
    – Die Waffelböden von den großen Mohrenköpfen abschneiden und klein würfeln. Den Schaum und Schokoüberzug zerdrücken.
    – Den Quark mit Zitronensaft verrühren. Zerdrückte Mohrenköpfe und die klein gewürfelten Waffelböden unterheben. Die Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und mit der Quarkmasse vermischen.
    – Die Quarkmasse gleichmäßig auf dem Tortenboden verteilen und mit den kleinen Mohrenköpfen oder anderen Süßigkeiten verzieren. Die Mohrenkopftorte bis zum Verzehr in den Kühlschrank stellen.
356. Maronentorte
    RAFFINIERT KOMBINIERT
    Für 1 Torte mit Biskuitboden vom Bäcker (26 cm Ø)
    Zubereitungszeit: 30 Min.
    1 Schokoladen-Biskuitboden (Fertigprodukt, 26 cm Ø)
    Für die Füllung: 440 g Maronenpüree (aus der Dose, Feinkostgeschäft) • 1 EL Zitronensaft • 6 EL Sahne • 7 EL Puderzucker
    Für den Überzug: 1/2 Glas Aprikosenkonfitüre • 250 g Marzipan-Rohmasse • 150 g Puderzucker • 200 g Schokoladen-Fettglasur
    Außerdem: Model zum Ausstechen
    – Den Schokoladen-Biskuitboden zweimal quer durchschneiden. Das Maronenpüree mit dem Zitronensaft, der Sahne und dem gesiebten Puderzucker zu einer geschmeidigen Masse verrühren. Zwei der Biskuitböden mit dieser Creme bestreichen, dann alle drei Böden aufeinander setzen.
    – Die Aprikosenkonfitüre unter Rühren erhitzen und die Tortenoberfläche damit bestreichen. Die Marzipan-Rohmasse mit dem gesiebten Puderzucker verkneten, dünn ausrollen und die Torte rundherum damit einhüllen. Überstehende Ränder abschneiden.
    – Das restliche Marzipan etwa 1 cm dick ausrollen. Die Marzipanplatte auf ein Holzmodel legen, mit dem Wellholz einmal darüber rollen und mit einem spitzen Messer wieder aus dem Model lösen. Auf diese Weise 14 Figuren ausschneiden.
    – Die Schokoladen-Fettglasur im Wasserbad schmelzen lassen und die Torte damit überziehen. Auf der Oberfläche 14 Stücke markieren, die Torte mit den Marzipanfiguren belegen.
357. Eierpunschtorte
    OHNE BACKEN
    Für 1 Torte mit Biskuitboden vom Bäcker (26 cm Ø)
    Zubereitungszeit: 35 Min.
    Kühlzeit: 1 Std.
    1 Biskuitboden (Fertigprodukt, 26 cm Ø)
    Für die Füllung: 250 g weiche Butter • 5 Eigelbe • 4 EL Rum • 7 EL Schokoladenpulver • 25 g Kokosfett • 24 Löffelbiskuit • 6 EL Orangensaft
    Für den Überzug: 400 g Sahne • 2 Päckchen Vanillezucker • 4 EL Schokostreusel
    – Den Tortenboden auf eine Kuchenplatte legen und einen Tortenring oder Springformrand drumherumlegen. Die Butter mit den Eigelben, dem Rum und 5 EL Schokoladenpulver verrühren. Kokosfett schmelzen lassen und unter die Butter-Eimasse rühren. Die Hälfte der Creme auf dem Tortenboden verteilen.
    – Die Löffelbiskuits in der Mitte des Kuchens so verteilen, dass der Rand frei bleibt. Die Biskuits mit dem Orangensaft beträufeln. Die restliche Creme darüber streichen. Die Eierpunschtorte 1 Std. in den Kühlschrank stellen.
    – Die Sahne mit Vanillezucker steif schlagen. Den Tortenring entfernen. Die Sahne in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle füllen und die Torte nach Belieben verzieren. Anschließend mit Schokoladenpulver bestäuben und mit Schokostreuseln bestreuen.
358. Avon-Club-Torte
    SCHNELL GEMACHT
    Für 1 Torte (26 cm Ø)
    Zubereitungszeit: 35 Min.
    Kühlzeit: 2 Std.
    250 g Löffelbiskuit • 160 g Butter • 160 g Zucker • 6 Blatt weiße Gelatine • 600 g Schmand • 1 Dose Ananas in Stücken (ca. 460 g Abtropfgewicht) • 400 g Sahne • 75 g gehackte Pistazien (Backregal)
    – Tortenring auf eine Tortenplatte setzen und mit der Hälfte der Löffelbiskuits auslegen.
    – Butter und Zucker schaumig schlagen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und in einem Topf erwärmen. Aufgelöste Gelatine mit dem Schmand unter die Butter-Zucker-Mischung rühren.
    – Ananas abtropfen lassen, ein paar Stückchen für die Dekoration zurücklegen, das restliche Obst unter die Creme heben. Die Sahne steif schlagen und ebenfalls unter die Creme ziehen. Die Hälfte der Creme auf die