etc.
Vegan-Wonderland.de vertreibt diverse Sojaprodukte, unter anderem auch Sojasahne.
Mehlmischungen von Dr. Schär sind u. a. in Reformhäusern und DM-Drogerien erhältlich.
Produkte von Schneekoppe gibt es z. B. in Reformhäusern und einigen Supermärkten (REWE).
3-Pauly- und Sybille-Diät-Produkte sind u. a. in Reformhäusern zu finden.
Bücher zum Weiterlesen
Hiller A. Richtig einkaufen: glutenfrei . Für Sie bewertet: über 600 Lebensmittel bei Zöliakie und Intoleranzen. Stuttgart: TRIAS; 2010
Hiller A. Köstlich essen bei Zöliakie . Über 140 Rezepte: Gluten zuverlässig meiden. Stuttgart: TRIAS; 2010
Ledochowski M. Wenn Brot und Getreide krank machen . Gluten-Intoleranz, Zöliakie – oder was sonst? Stuttgart: TRIAS; 2011
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Programmplanung: Uta Spieldiener
Redaktion und Bildredaktion: Anne Bleick
Umschlaggestaltung und Layout:
CYCLUS Visuelle Kommunikation, Stuttgart
Bildnachweis:
Umschlagfoto vorn: StockFood
Fotos im Innenteil: Fridhelm Volk, Stuttgart: S. 8, S. 22; Ann Renz/Thieme: S. 20; chris Meier, Stuttgart: S. 4/5, 19, 14, 24/25, 29, 36/37, 41, 48/49, 53, 57, 60/61, 67, 70/71, 75, 80/81, 85, 89, 93, 94, 95, 101, 106/107, 113, 116/117, 120
Wichtiger Hinweis: Wie jede Wissenschaft ist die Medizin ständigen Entwicklungen unterworfen. Forschung und klinische Erfahrung erweitern unsere Erkenntnisse, insbesondere was Behandlung und medikamentöse Therapie anbelangt. Soweit in diesem Werk eine Dosierung oder eine Applikation erwähnt wird oder Ratschläge und Empfehlungen gegeben werden, darf der Leser zwar darauf vertrauen, dass Autoren, Herausgeber und Verlag große Sorgfalt darauf verwandt haben, dass diese Angaben dem Wissensstand bei Fertigstellung des Werkes entsprechen, jedoch kann eine Garantie nicht übernommen werden. Eine Haftung des Autors, des Verlags oder seiner Beauftragten für Personen-, Sach- oder Vermögensschäden ist ausgeschlossen.
1. Auflage 2011
© 2011 TRIAS Verlag in MVS
Medizinverlage Stuttgart GmbH & Co. KG
Oswald-Hesse-Straße 50, 70469 Stuttgart
Stylesheet:
Ulrich Stühlen, Hochheim
E-Book-Produktion:
DiTech Process Solutions, Mumbai (Indien)
ISBN (ePub): 978-3-8304-6410-5
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