es Erntedankfest.
5. November: GUY FAWKES NIGHT – Die feiern sie in England von wild (Strohpuppen werden wie einst der Königsattentäter im Feuer verbrannt) über mild (Folienkartoffeln aus der Glut, > ) bis süß (Toffees oder Karamelläpfel).
Auch im November: SAUTANZ – Schlachtfrische Würste im Sauerkraut gegart, dazu Salzkartoffeln und schön etwas zum Trinken – so reich kann der November sein.
Im Dezember: KLOPFERNACHT – Ursprünglich klopften da an den drei Donnerstagen vor Weihnachten draußen die Armen an die Türen und bekamen Früchtebrot und Lebkuchen, während es drinnen Fastenspeise gab, wie z.B. Pfannkuchen ( > ).
Auch im Dezember: CHANUKKA – Beim jüdischen Lichtfest wird der achtarmige Chanukka-Leuchter entzündet, dann wird fröhlich gefeiert. Dazu gibt es in Öl gebackene und milchige Speisen wie Latkes (Kartoffelpuffer) mit saurer Sahne.
Dank an Janna Martin,
für die spontane Bereitstellung von Wohnung, Küche, Balkon und Garten beim Fotoshooting. Nach 10 Termin-Anläufen hat ja dann endlich mal das Wetter mitgespielt ...
Das Basic-Autorenteam
Cornelia Schinharl: In ihrem vorliegenden 10. Basic-Band präsentiert die erfolgreiche GU-Autorin ein ganz besonders verlockendes Spektrum an Alltags- und Fest-Rezepten. Und alle wurden mit Begeisterung getestet von Nachbarstöchtern, Nichten, Freunden und Familie.
[email protected] Sebastian Dickhaut: Nach doch turbulenten 10 Jahren mit vielen Basics, vielen Umzügen und vielen Neustarts hat der bekannte GU-Autor nun seine besten Tipps, Tricks und süßen Rezepte für ein genussvolles Familienleben in diesem Buch zusammengetragen – erprobt natürlich besonders gemeinsam mit den beiden Söhnen. Und regelmäßig mit den Kindern des SOS Kinderdorfs in Dießen am Ammersee.
[email protected] www.rettet-das-mittagessen.de
www.küchengötter.de
Impressum
© eBook: GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH, München, 2012
© Printausgabe: GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH, München, 2010
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Projektleitung: Sabine Sälzer
Lektorat: Redaktionsbüro Christina Kempe
Covergestaltung: engels + partner, Thomas Jankovic
eBook-Herstellung: Sigrid Frank
ISBN 978-3-8338-3029-7
1. Auflage 2012
Bildnachweis
Coverabbildung: Thomas Jankovic (engels & partner)
Illustrationen: Thomas Jankovic (engels & partner)
Fotos: Barbara Bonisolli, Alexander Walter, Thomas Jankovic (engels + partner), Coco Lang, Sabine Sälzer
Syndication: www.jalag-syndication.de
GuU 8-3029 7_2012_01
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