Begleiterin fuer tausend Naechte

ein Brocken.” Raffaela schüttelte den Kopf und reichte Sabrina eine weitere Teigrolle.
    Vorsichtig entfernte Sabrina die letzte Rolle von dem Metallrohr und legte sie auf das Gitter zum Abkühlen.
    Raffaela holte die Füllung aus dem Kühlschrank und stellte sie vor Sabrina. „Schöpf alles in einen großen Plastikbeutel.“ Sie legte einen vor Sabrina auf die Arbeitsplatte.
    Sabrina löffelte die Cremefüllung in den Plastikbeutel und schloss ihn. „Und jetzt?“
    „Schneide eine der Ecken ab.“
    Damit verwandelte sich der Plastikbeutel in einen Spritzbeutel. Raffaela zeigte ihr, wie sie die Teigrollen halten sollte, um die Füllung hineinzuspritzen.
    „Keine Sorge, wenn die Enden nicht hübsch aussehen. Wir tauchen sie hinterher sowieso in Schokoladenguss ein.“
    In dem monotonen Ablauf, die Teigrollen zu nehmen, sie zu füllen und dann wieder auf das Gitter zu setzen, lag etwas Beruhigendes.
    „Sollen wir eins probieren?“, schlug Raffaela vor, nahm eins der gefüllten Cannoli und brachte es an Sabrinas Mund.
    Ohne zu zögern, biss Sabrina ab und kaute. Der Gegensatz zwischen der knusprigen Hülle und der cremigen Füllung war perfekt, genauso wie die Aromen, die sich gegenseitig ergänzten.
    „Hmm, herrlich! Das ist das beste Cannoli, das ich je gegessen habe!“
    Raffaela strahlte.
    „Das letzte Mal, als Daniel hier war und Audrey mitbrachte, bat ich sie, mir zu helfen, Cannoli zu machen, und sie fragte, warum ich sie denn selbst mache, wo ich sie doch kaufen könnte. Und dass die Bäckerei, in der Audrey sie in New York kauft, sowieso die besten machte.“
    Sabrina erstickte fast an der Schale. „Wie konnte sie denn so etwas sagen, ohne deine probiert zu haben?“
    Wie herzlos von Audrey, die Mutter ihres damaligen Freundes zu beleidigen. Sie legte ihre Hand auf Raffaelas Hand, die das restliche Cannoli hielt.
    „Deine sind die allerbesten, und keine Bäckerei in New York oder sonst irgendwo könnte die besser machen.“
    Dann nahm sie einen weiteren Bissen des göttlichen Gebäcks.
    „Ich glaube, du und ich, wir werden uns prächtig verstehen“, versicherte Raffaela ihr und lächelte ein breites Lächeln. „Absolut prächtig.“
     

9
     
    „Möchtest du noch etwas Pasta, Cara ?“, fragte Raffaela und war schon mit dem Löffel über Sabrinas Teller, bereit, diesen nochmals mit Essen zu beladen.
    „Oh, nein danke.” Sabrina legte die Hand auf ihren Bauch. „Ich bin voll. Ich schaffe keinen einzigen Bissen mehr. Aber danke, Raffaela. Alles war sehr lecker.“
    Raffaela wandte sich an ihren Sohn. „Und du, Daniel?“
    „Nein danke, Mama.“ Daniel legte seine Serviette auf den Tisch und zeigte damit an, dass er mit dem Essen fertig war. Er legte seine Hand auf Sabrinas Bein, drückte dieses sanft und lächelte sie an.
    „Ihr Zwei habt kaum etwas gegessen“, meinte Raffaela, als sie sich wieder hinsetzte. „Sabrina und ich haben heute Morgen den Nachtisch gemacht. Ich hoffe, dass ihr etwas Platz für die Cannoli gelassen habt.”
    Daniel lachte. „Für deine Cannoli habe ich immer Platz, Mama, das weißt du doch.“
    Sabrina lächelte, als sie Daniels Gesichtsausdruck sah. Er schien sich sehr auf die Cannoli zu freuen. Vielleicht würde sie ihn wirklich eines Tages damit überraschen. Er würde eines Abends von der Arbeit nach Hause kommen und sie trüge nur ein sexy Dessous und hielt einen Teller voller frisch gebackener Cannoli in der Hand.
    „Weißt du, dass das Volksfest dieses Wochenende stattfindet? Vielleicht solltest du mit Sabrina hingehen“, sagte Raffaela, als sie aufstand und begann, das Geschirr wegzuräumen. „Du kannst ihr ein bisschen die Stadt zeigen. Es sind bestimmt eine Menge Leute unterwegs.“
    Daniel drehte sich zu Sabrina. „Was meinst du? Möchtest du auf den Rummelplatz gehen?“
    Sabrina lächelte. „Das klingt nach Spaß. Aber lass mich zuerst deiner Mutter mit dem Aufräumen helfen, ja?“
    „Unsinn.“ Raffaela winkte schnell ab. „Geht nur und amüsiert euch. Ich werde aufräumen und wenn ihr zurückkommt, dann essen wir die Cannoli.“
    „Bist du dir sicher?“, fragte Sabrina.
    „Ja, natürlich.“ Raffaela lachte. „Also, raus ihr Zwei und genießt es!“
    „Das brauchst du uns nicht zweimal zu sagen.” Daniel stand auf, zog Sabrina von ihrem Stuhl hoch und bot ihr seine Hand an. Sie nahm sie und stand auf.
    „Der Vorteil, hier zu wohnen ist, dass wir nur wenige Gehminuten von der Stadt und dem Rummelplatz entfernt sind”, sagte er, als