Cocktails

Brandy (Aprikosenlikör)
    1 Spritzer Angostura
    4 cl Orangensaft (am besten frisch gepresst)
    4 cl Maracujanektar
    2 cl Pfirsichnektar
    Außerdem:
    Shaker | gestoßenes Eis
    Eiswürfel | Barsieb | Trinkhalm
    1 Den Erdbeersirup in das Cocktailglas gießen. Tequila, Pisco, Apricot Brandy, Angostura, Orangensaft, Maracujanektar und Pfirsichnektar in den Shaker geben.
    2 Das Cocktailglas etwa zur Hälfte mit gestoßenem Eis auffüllen. 4 Eiswürfel in den Shaker geben. Den Shaker verschließen und etwa 20 Sek. kräftig schütteln. Den Inhalt des Shakers durch das Barsieb in das Cocktailglas gießen. Den Drink mit dem Trinkhalm sofort servieren. Vor dem Trinken einmal durchrühren.
    Prickelnde Variante: Tekapi
    Für 1 Longdrinkglas (250 ml) | 1 cl Erdbeersirup in das Longdrinkglas geben. 2 cl Gold-Tequila, 1 cl Pisco, 2 cl Apricot Brandy und 8 cl Maracujanektar mit 4 Eiswürfeln im Shaker schütteln. Durch das Barsieb auf 4 weitere Eiswürfel in das Longdrinkglas gießen. Mit eiskaltem kohlensäurehaltigem Mineralwasser vorsichtig aufgießen und mit Trinkhalm sofort servieren.
    links: Drunken Sailor | rechts: Einsame Insel
Einsame Insel
    zum In-den-Urlaub-Träumen
    Für 1 Longdrinkglas (250 ml)
    2 cl weißer Tequila
    2 cl Cachaça
    1 cl Crème de Bananes (gelber Bananenlikör)
    3 cl Orangensaft (am besten frisch gepresst)
    3 cl Ananassaft
    2 cl Limettensaft (am besten frisch gepresst)
    2 cl Zuckersirup (siehe > )
    Außerdem:
    Shaker | Eiswürfel | Barsieb | Trinkhalm
    1/4 Scheibe frische Ananas mit Schale,
    1 Cocktailkirsche (aus dem Glas) und
    1 Cocktailspieß für die Deko
    1 Für die Deko die Ananasscheibe bis zur Mitte einschneiden und an den Glasrand stecken. Die Cocktailkirsche mit dem Cocktailspieß an die Ananas stecken.
    2 Für den Drink den Tequila, den Cachaça, die Crème de Bananes, den Orangensaft, den Ananassaft, den Limettensaft und den Zuckersirup mit 4 Eiswürfeln in den Shaker geben. 4 weitere Eiswürfel in das Longdrinkglas geben.
    3 Den Shaker verschließen und etwa 20 Sek. kräftig schütteln. Den Inhalt des Shakers durch das Barsieb in das Longdrinkglas gießen. Den Drink mit dem Trinkhalm sofort servieren.
Latin Lover
    heiß geliebter Klassiker
    Für 1 Longdrinkglas (250 ml)
    2 cl weißer Tequila
    2 cl Cachaça
    5 cl Ananassaft
    1 cl Zitronensaft (am besten frisch gepresst)
    2 cl Rose’s Lime Juice
    Außerdem:
    Shaker | gestoßenes Eis | Eiswürfel
    Barsieb | Trinkhalm | 1 Physalis (Kapstachelbeere), 1 Kiwischeibe, 1 kleines Stück frische Ananas (ersatzweise aus der Dose) und 1 Cocktailspieß für die Deko
    1 Für die Deko die pergamentartigen Hüllblätter der Physalis etwas zurückschlagen (nicht entfernen). Die Physalis, die Kiwischeibe und das Ananasstück auf den Cocktailspieß stecken und beiseitelegen.
    2 Für den Drink den Tequila, den Cachaça, den Ananassaft, den Zitronensaft und den Rose’s Lime Juice in den Shaker geben. Das Longdrinkglas etwa zur Hälfte mit gestoßenem Eis füllen. 4 Eiswürfel in den Shaker geben. Den Shaker verschließen und etwa 20 Sek. kräftig schütteln.
    3 Den Inhalt des Shakers durch das Barsieb in das Glas gießen. Den vorbereiteten Cocktailspieß auf den Glasrand legen und den Drink mit dem Trinkhalm sofort servieren.
    Clever tauschen
    Kein Cachaça im Haus? Kein Problem – mixen Sie den Latin Lover einfach mit 4 cl Tequila.
    links: Latin Lover | rechts: Smiling Mandarin
Smiling Mandarin
    mit Frucht und Nuss
    Für 1 großes Cocktailglas (300 ml)
    2 EL Mandarin-Orangen (aus der Dose; etwa 40 g)
    2 cl weißer Tequila
    2 cl Haselnusslikör (z. B. Frangelico; ersatzweise 1 cl Haselnusssirup)
    4 cl Orangensaft (am besten frisch gepresst)
    1/2–1 cl Zuckersirup (siehe > )
    2 TL gemahlene Haselnüsse
    Außerdem:
    elektrischer Standmixer
    gestoßenes Eis | Trinkhalm
    1/4 Bio-Zitrone und gemahlene Haselnüsse (in einen flachen Teller gefüllt) für die Deko
    1 Für die Deko den Rand des Cocktailglases in dem Zitronenviertel drehen und in die gemahlenen Haselnüsse tupfen. Überschüssige Haselnüsse durch leichtes Klopfen am Glas entfernen.
    2 Für den Drink die Mandarin-Orangen abtropfen lassen. Mit dem Tequila, dem Haselnusslikör, dem Orangensaft, dem Zuckersirup und den gemahlenen Haselnüssen in den Mixer geben. 4 EL gestoßenes Eis dazugeben und alles durchmixen, bis eine homogene Flüssigkeit entstanden ist.
    3 Den Inhalt des Mixers in das Cocktailglas gießen. Mit dem Trinkhalm sofort servieren.
    Planter’s Punch
    Von süß bis sauer alles drin!
    Für 1