Da haben wir den Glueckssalat

allem, weil in den Kühlschränken nicht viel Stauraum ist. Allerdings könnte ich einen Lieferdienst anbieten für Büros und Fitnessstudios. Ich könnte Aushilfen mit einem Bauchladen ausstaffieren und auf dem Union Square Farmers Market oder dem Brooklyn Flea oder im Central Park Salate verkaufen lassen.«
    » Hey, nicht so schnell!«, sagt Lina lachend.
    » Ich habe auch Ideen für unterschiedliche Arten von Food Trucks«, sage ich. » Italienische Bioküche, Ganztagsfrühstück…«
    » Das habe ich mir schon gestern notiert«, sagt Lina und nickt. » Das sind tolle Ideen.«
    Ich muss so sehr lächeln, dass meine Wangen ein bisschen wehtun.
    » Was Sie so einzigartig macht«, fährt Lina fort und blickt auf ihre Notizen, » ist, dass Sie nicht irgendein abgewirtschafteter Gastronom sind, der dies hier als letzten Ausweg betrachtet, und Sie sind auch kein erfahrener Food-Truck-Betreiber. Vielmehr sind Sie eine waschechte Jungunternehmerin mit der ganzen jugendlichen Energie, Begeisterung und blinden Unerschrockenheit Ihres Alters. Sie haben die Gelegenheit erkannt und zugeschlagen. Ich denke, Sie besitzen einen hervorragenden Geschäftsinstinkt, Ihre Arbeitsmoral ist ohne Zweifel außergewöhnlich, und mit dem richtigen Management und Team im Rücken könnten Sie wirklich…«
    Lina unterbricht sich und zögert. Ich kann kaum atmen, so gespannt bin ich. Hält sie wirklich so viel… von mir? Augenblick, was hat sie gerade gesagt? Ich könnte wirklich… Ich könnte wirklich was?
    » Und das Beste ist, Sie nehmen den Mund nicht zu voll«, fügt Lina hinzu. » Ich habe mir auch Ihre Konkurrenz angesehen, Sie wissen schon, diese Eunuchen-Geschichte, aber sie hat letztendlich sehr schlechte Kritiken bekommen, das war mehr Schein als Sein… die Sorte, die der Branche wirklich Schaden zufügt. Wenn die Menschen den Food Trucks nicht vertrauen, werden sie dort nichts kaufen.«
    » Richtig«, sage ich und nicke. Ich frage mich, wo Bianca steckt. Ich hoffe, sie ist an einem sicheren Ort, wo auch immer sie sich verkrochen hat.
    » Es ist wahrscheinlich Zeit, Ihnen ein paar Erklärungen zu geben«, sagt Lina. » Ich suche seit Monaten nach neuen Investmentideen. Ich habe mich zunächst auf Hotels konzentriert, die ganz neue Wege gehen und das Persönliche unterstreichen. Wissen Sie, kleine Luxushotels, in denen der Service noch großgeschrieben wird, frisch gestartete oder saisonale Restaurants und Bars, konzipiert für ein Nischenpublikum, das dieses Konzept begeistert annimmt… Es gibt Menschen, die werden immer Megahotels und riesige Restaurants und Großraumdiskotheken bevorzugen, aber viele andere haben das satt. Sie wünschen sich etwas, das sich echt anfühlt. Das sie in ihr Herz schließen können.«
    » Etwas, das sich wirklicher anfühlt, das mehr ein Freund ist als eine Firma«, sage ich, unbewusst Linas Gedanken fortführend.
    » Genau! Besser kann man es nicht ausdrücken«, erwidert Lina begeistert. » Also, ich hatte heute Morgen ein Meeting mit der Geschäftsführung, um diese anderen Projekte zu besprechen. Und ich habe die Damen und Herren gebeten, sich später noch eine neue Idee anzuschauen. Im Moment kümmern sie sich um ein paar letzte Dinge, aber wir haben für vier Uhr ein weiteres Meeting anberaumt. Sie, Pia, werden eine Präsentation über das Potenzial von Food Trucks halten, wobei Sie sich auf den Nischenaspekt, auf die zielorientierten, nachfragegerechten Ideen konzentrieren– wie das SchlankMobil, die italienische Bioküche, das Ganztagsfrühstück…«
    » Ich soll vor der Geschäftsleitung eine Präsentation halten… über Food Trucks?«, sage ich. Mein Mund wird plötzlich trocken. » Und dann? Geht es darum, sie zu überzeugen, das SchlankMobil zu sponsern oder etwas in der Art?«
    » So ähnlich«, antwortet sie und klappt einen Laptop auf. » Ich habe gestern Abend für die Einleitung ein paar Power Point Folien erstellt. Die können wir mit diesen tollen Bildern ergänzen, die Ihre Freundin gemacht hat. Sie hat wirklich Talent.«
    » Ja, das hat sie, aber… ich… ich soll eine Präsentation halten? Vor so vielen wichtigen Leuten?«
    » Es sind nur acht«, erwidert Lina. » Und sie sind alle nett.«
    » Wer… wer… wer ist das alles?«
    » Der CEO , der COO , der CIO – das steht für Chief Investment Officer für Entwicklung. Diese Frau hat eine Schlüsselfunktion, darum sorgen Sie dafür, Eindruck auf sie zu machen. Außerdem der CFO , der VP für Akquise und Entwicklung, der