Der grosse Johnson_ Die Enzyklopadie der Weine, Weinbaugebiete
Mont Olivet **–***
Châteauneuf-du-Pape. 40ha.
Joseph Sabons drei Söhne bereiten in vierter Generation durch und durch traditionelle Weine. Die Spitzen-Cuvée erscheint nur in den besten Jahren. Sie wird von alten Stöcken aus sehr niedrigen Erträgen gewonnen und heißt Papet. Die tanninbetonten Gewächse brauchen lange Bedenkzeit im Regal. Auf acht Hektar in Bollène (Vaucluse) entsteht Côtes du Rhône.
Clos des Papes ***–****
Châteauneuf-du-Pape. 32ha. www.closdespapes.fr
Ein Gut, das seit über 300 Jahren vom Vater an den Sohn weitergegeben wird. Die Rebgärten sind mit 65 Prozent Grenache und 20 Prozent Mourvèdre sowie Syrah, Muscardin und Vaccarèse bepflanzt.
Domaine Font de Michelle **
Bédarrides. 48ha. www.font-de-michelle.com
Auf dieser Domaine der Gebrüder Gonnet entsteht roter und weißer Châteauneuf-du-Pape. Die Roten sind eher elegant als kraftvoll, die Weißen frisch und ansprechend. Spitzen-Cuvée:
Etienne Gonnet, benannt nach dem Vater.
Château Fortia *
Châteauneuf-du-Pape. 30ha. www.chateau-fortia.com
Familiengut des Baron Le Roy, der das System der Appellations Contrôlées initiierte. 1923 steckte er zudem das beste Rebland der Region ab, indem er feststellte, wo Thymian und Lavendel wild Seite an Seite wuchsen. Trotz der ausgezeichneten Reputation von Fortia sackte die Qualität des Weins in den 1990ern stark ab. Neuere Jahrgänge zeigen jedoch wieder etwas mehr Konzentration und Eleganz.
Château de la Gardine **–***
Châteauneuf-du-Pape. 54ha. www.gardine.com
Die Brunels halten nichts von Kraftprotzen – sie streben einen angemessen fruchtigen, eleganten Wein an. Kellerbeste ist die teilweise in neuer Eiche ausgebaute Cuvée des Générations.
Barriques sind auf dem Gut seit 1980 im Einsatz, daher wissen die Brunels eigentlich, wie man einen zu großen Eicheneinfluss dämpft. Trotzdem ist der weiße Générations viel zu holzlastig, weshalb die köstliche Standard-Cuvée vorzuziehen ist.
Der Familie gehört auch Château St-Roch in Lirac.
Domaine Grand Veneur ***
Châteauneuf-du-Pape. 55ha. www.domaine-grand-veneur.com
Das Gros der Rebflächen befindet sich an den Côtes du Rhône und in Lirac. Zuletzt haben sich die Jaumes mächtig ins Zeug gelegt, vor allem mit dem reichen, eichengetönten Les Origines, der Schokolade und schwarze Beeren heraufbeschwört. Der weiche, schwere weiße Roussanne heißt La Fontaine.
Domaine de la Janasse ***
Courthézon. 50ha. www.lajanasse.com
Christophe Sabon bereitet Côtes du Rhône und Châteauneuf-du-Pape. Seine Rebflächen sind überwiegend mit alten, zum Teil 80- bis 100-jährigen Stöcken bevölkert. Niedrige Erträge und lange Maischestandzeit erbringen sehr kraftvolle Weine, die zu den Besten der AC zählen, allen voran die Cuvée Chaupin (meist 100 Prozent Grenache) und der Vieilles Vignes (85 Prozent Grenache). Auf dem Gut entstehen auch außergewöhnliche Weiße und seit 1996 eine vorwiegend in neuer Eiche gereifte Prestige-Cuvée mit 70 Prozent Roussanne.
Domaine de Marcoux *–***
Châteauneuf-du-Pape. 18ha.
Das erste biodynamische Gut des Anbaugebiets hat eine treue Anhängerschaft, doch haben die Abfüllungen nie durchweg überzeugt. Außerordentlich eindrucksvoll fiel in den letzten Jahren allerdings die Cuvée Vieilles Vignes aus.
Château Mont-Redon **
Châteauneuf-du-Pape. 145ha. www.chateaumontredon.fr
Das größte Gut in Châteauneuf blickt auf eine lange Geschichte zurück: »Mourredon« war einst ein bischöflicher Besitz und kultivierte schon 1334 Reben. Der steinige Grund lieferte früher maßgeblichen Châteauneuf, der endlos lange hielt.
Heute ist er ein guter Mittelgewichtler. Mont-Redon ist der größte Abfüller von weißem Châteauneuf, der dank seiner nussigen Frische viel Genuss bereitet. Das Gut umfasst außerdem Rebflächen in Lirac und an den Côtes du Rhône in Roquemaure.
Domaine de Nalys *
Châteauneuf-du-Pape. 50ha. www.domainedenalys.com
Nalys ist im Besitz des Versicherungskonzerns Groupama und bereitet Châteauneuf, der zu den frischeren Vertretern seiner AC gehört. Der Rote ist mittelmäßig, doch entsteht auch ein ganz ordentlicher Weißer für baldigen Konsum.
Château La Nerthe ***
Châteauneuf-du-Pape. 90ha. www.chateaulanerthe.fr
Einer der großen Namen von Châteauneuf. Die Kellerei kultiviert alle 13 zugelassenen Sorten. Direktor Alain Dugas vereint wissenschaftlichen Ernst mit großem Verständnis für die Weinberge. Seine Weine wurden in letzter Zeit immer
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