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Der grosse Johnson_ Die Enzyklopadie der Weine, Weinbaugebiete

Der grosse Johnson_ Die Enzyklopadie der Weine, Weinbaugebiete

Titel: Der grosse Johnson_ Die Enzyklopadie der Weine, Weinbaugebiete Kostenlos Bücher Online Lesen
Autoren: Hugh Johnson
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Erwartungen nach dem mit der Gründung der Kellerei verbundenen Medienrummel nicht gerecht. Aber man ist ja noch ganz am Anfang.
    Wither Hills **
    Blenheim. Besitzer: Lion Nathan. 300 ha. www.witherhills.co.nz
    2002 bezahlte die Brauereigruppe Lion Nathan ein Vermögen für das Gut, das Brent Marris und sein Vater John aufgebaut hatten. Keiner missgönnte ihnen diesen Geschäftserfolg, hatten sie doch mit Sachkenntnis und harter Arbeit speziell in den Weinbergen eine der besten Kellereien Neuseelands geschaffen. Die einfache Erfolgsformel lautete: Sortenweine (Sauvignon, Chardonnay und Pinot noir) von vorbildlicher Reinheit und Ausgewogenheit. Kellermeister Ben Glover führt diesen Stil fort, konnte das Flair der Marris-Ära aber nicht erhalten.
    Nelson: führende Erzeuger
    Greenhough ** – ***
    Hope, Nelson. Besitzer: Andrew Greenhough und Jennifer Wheeler. 11 ha. www.greenhough.co.nz
    Aufsteigendes Gut in Nelson mit gutem Chardonnay und herrlich würzigem Pinot noir.
    Neudorf ***
    Upper Moutere. Besitzer: Tim und Judy Finn. 23 ha. www.neudorf.co.nz
    Eine der führenden Kellereien in Nelson. Der beste Wein ist der in neuen Eichenfässern ausgebaute, sehr komplexe Chardonnay, den viele für den besten in Neuseeland halten. Auch Riesling und Sauvignon sind gut. Der Pinot noir wird immer besser, vor allem die Version aus der Lage Moutere.
    Seifried Estate **
    Appleby. Besitzer: Hermann und Agnes Seifried. 195 ha. www.seifried.co.nz
    Ein rasch wachsendes, ehrgeiziges Unternehmen, das neben einer neuen Kellerei auch über ein Restaurant und Tagungsräume verfügt. Heute ist der Sohn der Familie, Chris Seifried, für die Weinbereitung verantwortlich. Einfache Tropfen kommen unter dem Etikett Old Coach Road, Spitzenabfüllungen als Winemaker’s Collection auf den Markt. Guter Riesling in trockener und Spätlese-Version, ebenfalls guter Chardonnay, Gewürztraminer und Pinot noir. Auf ungewöhnlich steinigem Boden ist in Brightwater ein neuer Weinberg entstanden, der eines Tages die Trauben für erstklassige Rote liefern soll.
    Te Mania *–***
    Richmond. Besitzer: Jon Harrey. 8 ha. www.temaniawines.co.nz
    Ein kleines Weingut mit breitem Angebot. Der Chardonnay ist pikant und zitrusfruchtig, der Reserve-Pinot-noir überraschend voll und konzentriert.
    Central Otago: führende Erzeuger
    Akarua ** – ***
    Bannockburn. Besitzer: Sir Clifford Skeggs. 47 ha. www.akarua.com
    Akarua hat vor allem Pinot noir im Visier. Niedrige Erträge und sorgsame Bereitung schlagen sich in Versionen nieder, die mit zunehmendem Stockalter immer körperreicher und komplexer werden.
    Amisfield *–***
    Lake Hayes. John Darby und Partner. 60 ha. www.amisfield.co.nz
    Claire Mulholland war viele Jahre lang Kellermeisterin für Martinborough Vineyard – wen wundert’s, dass ihre Pinot-noir-Interpretationen auf Amisfield erstklassig geraten? Den Pinot gris bereitet sie halbtrocken, der trockene Riesling aber stellt sich ausgewogener dar.
    Black Ridge **
    Alexandra. Besitzer: Sue Edwards und Verdun Burgess. 7 ha. www.blackridge.co.nz
    Burgess ist ein Pionier des Weinbaus in einer rauen Gegend mit Schiefergestein und dünnen Bodenschichten. Er konzentriert sich auf feste, trockene, alterungsfähige Rieslinge, frischen Chardonnay und einen etwas erdigen Pinot noir.
    Carrick **
    Bannockburn. Besitzer: Steven Green. 25 ha. www.carrick.co.nz
    Im Jahr 2000 gegründet, erzeugt Carrick spritzige, säurereiche Weißweine und sanft eichenbehandelten Pinot noir.
    Chard Farm **
    Gibbston. Besitzer: Rob Hay. 27 ha. www.chardfarm.co.nz
    Benannt nach einer Familie Chard aus dem gleichnamigen englischen Ort in Somerset. Riesling und Pinot noir sind die Spezialitäten des Hauses, Ersterer spritzig und limonenfruchtig, Letzterer sehr duftig und geschmeidig. Mit The Tiger und The Viper sind zwei Einzellagen-Pinot-noir dazugekommen.
    Felton Road ***
    Bannockburn. Besitzer: Nigel Greening. 30 ha. www.feltonroad.com
    Weine aus dem Hause Felton Road gibt es erst seit 1997, trotzdem gehören sie bereits zu den gefragtesten in Neuseeland. Blair Walter, Kellermeister seit Anbeginn, erzeugt zwei Rieslinge (trocken und weniger trocken), zwei Chardonnay (eichenfrei und in Barriques gereift) und eine Serie superber, mit minimaler Intervention bereiteter Pinot noir. Die besten Pinot-Abfüllungen sind die viel gelobten Weine Block 3 und Block 5; zu einem Bruchteil ihres Preises erhält man jedoch die Normalversionen, die ihnen nur wenig nachstehen. »Die Franzosen haben Terroir und

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