Der Mann von Anti

Kollege«, pflichtete ihm der turnushabende Äskulap bei. »Das schien mir gleich kein Fall für einen Äskulap zu sein. Das ging den Menschenkundler an.« Er schoß dem Stöhnenden einen triumphierenden Blick zu und wollte sich mitsamt seinen Kollegen entfernen.
»Aber das war’s doch gar nicht!« schrie der Schwartenrhapsode, riß der Archibildnerin das Buch aus der Hand und schlug eine andere Stelle auf. »Hier, darum ging es!«
»Nein, nein, nein, auf keinen Fall weiterlesen«, jammerte der Menschenkundler. »Es reicht doch, ganz gleich, was da noch zu lesen ist. Ich für meinen Teil verzichte gern.«
Die Archibildnerin sah ihren Rhapsoden an. Der Rhapsode zuckte die Achseln und sah den anderen Rhapsoden an, und auch der zuckte die Achseln, wobei er seine Gefährtin, die Verkosterin ansah. Aber auch die blickte ratlos. Schließlich sahen alle vier fragend auf den Klärer. Auch die Äskulaps, mitten in ihrem großartigen Abgang aufgehalten, sahen ihn an. Aber: Ein Klärer ist auch nur ein Mensch, wollte der gerade sagen, als er riesengroße Augen bekam. Er riß der Archibildnerin das Buch aus der Hand, kramte in der Tasche, und ein Lächeln des Triumphes breitete sich zwischen den Mundwinkeln aus.
Im Buch war eine Ecke abgerissen, und der aufgefundene Schnipsel paßte haargenau hinein. Alle konnten es sehen. Auch der Menschenkundler.
»Wenn es so ist«, sagte der tonlos. »Aber mit dem Vortrag bitte noch warten.« Er ließ sich vom Äskulap eine Stärkungspille geben und legte sich auf die Rundumbank.
»Soll ich nun weiterlesen?« fragte die Archibildnerin.
»Ja, aber nicht ohne prophylaktische Maßnahmen!« rief der turnushabende Äskulap. »Alles setzt sich oder legt sich.« Er wartete, bis seine Aufforderung befolgt war, und gab jedem zur Vorsicht noch ein kreislaufanregendes Mittel. Dann bedeutete er der Frau, ihren Vortrag fortzusetzen.
»Ein Rezept«, erläuterte sie, bevor sie von neuem begann. »Sachertorte nach Wiener Hausmannsart. ∗ Man nehme die Eidotter von 12 bis 15 Eiern und vermenge sie mit 140 Gramm feinem Zucker und 70 Gramm guter Butter. Man rühre dies alles wohl untereinander, bis es gut schaumig geworden ist. Dann vermenge man in einem anderen Gefäß 170 Gramm altbackenen, geriebenen Kuchen, 170 Gramm doppelt geriebene Walnüsse und 170 Gramm zerriebene Blockschokolade und gebe alles während einer Stunde kräftigen Rührens langsam an die zuerst hergestellte Masse. Zuletzt ziehe man den Schnee der Eiweiße darunter. Diese Tortengrundmasse füllt man in eine mit Butter ausgestrichene und ausgebröselte Form und bäckt sie bei mäßiger Hitze etwa eine Dreiviertelstunde.
Während der Tortenboden erkaltet, stelle man eine Nußcreme nach folgendem Rezept her: Man siedet einen halben Liter fetter Sahne, tut 250 Gramm zerstoßene Nüsse hinein und läßt selbige Masse eine Weile kochen. Hierauf gibt man nach eigenem Geschmack klaren Zucker dazu, und nachdem alles Weitere zehn Minuten unter ständigem Rühren gekocht hat, tut man die Dotter von fünf Eiern, welche mit etwas kalter Sahne schaumig geschlagen wurden, hinein und rührt wiederum, bis es anfangen will zu kochen. Alsdann läßt man es etwas verkühlen, wonach der Schnee aus den Eiweißen daruntergezogen wird.
Man schneidet die Torte quer durch in drei flache Scheiben, und nachdem diese Scheiben beidseitig mit Aprikosenkonfitüre dünn bestrichen wurden, fülle man die Nußcreme ein. Dabei sei die Stärke der Schicht dem einzelnen überlassen.
Abschließend überzieht man die Torte mit einem Guß aus erwärmter Blockschokolade, wozu erfahrungsgemäß etwa 300 Gramm benötigt werden.«
Die Archibildnerin klappte das Buch zu und sah ihre drei Freunde an. Die aber starrten verklärt in die Ferne mit glänzenden Augen, geröteten Wangen und leckten sich die Lippen.
Die Äskulaps sprangen auf und stürzten sich auf die vier Freunde. Sekunden der Ewigkeit. Endlich ein Aufatmen bei den Äskulaps. Nur ein leicht beschleunigter Puls sei zu verzeichnen und eine geringfügige Erhöhung des Blutdrucks.
»Nichts Gefährliches!« rief der Turnushabende dem Klärer zu. »Kein Grund zur Besorgnis, wir können fortfahren.«
Einen flehenden Blick schickte der Menschenkundler zum Klärer hinüber. »Mach den Leuten endlich klar, was hier Sache ist. Wenn das so weitergeht, muß ich ins Regenerationshaus.«
Er sprach damit aus, was alle dachten. Offensichtlich waren die vier Betroffenen nicht im entferntesten interessiert, den gestrigen Alarmfall