Die asiatische Küche - traditionelle Rezepte aus "Thailand" (Taquita Rezeptbuch No. 7)

Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter die Reismasse heben. Eine Kuchenform mit Butter (oder Kokosfett) einlassen und die Semmelbrösel gleichmäßig hineinstreuen. Die Reismasse einfüllen und bei gleichmäßiger Hitze im vorgeheizten Ofen eine gute Stunde backen. Mit Fruchtsalat kalt servieren.
Tipp:
Fügen Sie einige kleine asiatische Früchte direkt dem Kuchen zu, anstelle eines Fruchtsalats.
Als Deckel können Sie auch Fruchtjelly verwenden (siehe Bild).  

Die Taquita & Campfire – Reihen

     
    Mit Freunden kochen, essen und genießen. Dabei fotografieren und die Rezepte sammeln. Beides nicht berufsmäßig, aber mit Professionalität und Leidenschaft. Campfire & Taquita sind Rezeptsammlungen mit Rezepten aus den unterschiedlichsten Regionen unserer Erde. Sie sind aus einer persönlichen Kochbuchidee heraus entstanden. Die Einfachheit von Rezepten ist hier wichtig; das Produkt soll im Mittelpunkt stehen.  
     
    Weitere Rezept- und Kochbücher aus den Taquita & Campfire - Reihen  
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