Die neue Anti-Krebs-Ernaehrung
100 ml.
»Zuckerfrei«: Mehr als 0,5 g Zucker pro 100 g oder 100 ml sind nicht erlaubt.
»Reduzierter Gehalt an Zucker«: Der Zuckeranteil muss mindestens 30 Prozent niedriger sein als normalerweise üblich.
Grüne Lebensmittel
Alle folgenden Nahrungsmittel sind bestens für die Anti-Krebs-Ernährung geeignet; hier können Sie sich nach Herzenslust auf gesunde Art satt essen. Wählen Sie ganz nach persönlichen Vorlieben aus der reichhaltigen Palette dieser gesunden Lebensmittel – egal ob für Hauptgerichte oder für Snacks.
Obst
Zitrone
Gemüse
Alfalfa-Luzernen-Sprossen
Algen
Artischocken
Auberginen
Avocado
Bambussprossen
Bleichsellerie (Stangen-, Staudensellerie)
Blumenkohl
Bohnen, grün
Bohnensprossen
Brennnesseln
Brokkoli
Chinakohl
Fenchel
Frühlingszwiebeln
Grünkohl
Knoblauch
Knollensellerie
Kohlrabi
Lauch (Poree)
Lotuswurzel, frisch
Mangold
milchsauer vergorene Gemüse (z. B. Rote Bete)
Okraschoten
Oliven
Pak Choi
Paprikaschote
Pastinaken
Radieschen
Rettich
Romanesco
Rosenkohl
Rotkohl
Salatgurke
Sauerkraut
Schnittkohl
Schwarzkohl
Schwarzwurzeln
Sellerie
Spargel
Spinat
Spitzkohl
Sprossen (außer Kichererbsen und Soja)
Tomaten
Topinambur
Weiße Rübe
Weißkohl
Wirsing
Zucchini
Zwiebeln
Salate
Bataviasalat
Brunnenkresse
Chicorée
Eichblattsalat
Eisbergsalat
Endivien
Feldsalat
Kopfsalat
Löwenzahn
Lollo rosso und biondo
Pflücksalat
Portulak
Radicchio
Römischer Salat
Rucola
Sauerampfer
Treviso
Zuckerhut
Pilze
Austernpilz
Birkenpilze
Butterpilze
Champignon
Maitake
Morchel
Morchel, getrocknet
Pfifferling
Reishi
Reizker
Rotkappe
Shiitake
Steinpilz
Trüffel
Trüffel, getrocknet
Gewürze & Kräuter
Bärlauch
Basilikum
Bohnenkraut
Borretsch
Brunnenkresse
Chili
Currypulver
Dill
Estragon
Galgant
Gartenkresse
Grüne Pfefferkörner
Kapern
Kerbel
Koriander
Kresse
Kreuzkümmel
Kümmel
Kurkumapulver
Liebstöckel
Majoran
Muskatnuss
Oregano
Paprikapulver
Petersilie
Pfefferminze
Pimpinelle
Portulak
Rosmarin
Salbei
Schnittlauch
Schwarzer Pfeffer
Thymian
Weißer Pfeffer
Ysop
Zitronenmelisse
Fleisch &Innereien
Hirn
Kalb
Kalbsbrust
Kalbsfilet
Kalbsgulasch
Kalbskeule (Schlegel)
Kalbskotelett
Kalbsschnitzel
Kaninchen
Knochenmark
Lamm
Lammfilet
Lammkeule (schlegel)
Lammkotelett
Lammlende
Lammschnitzel
Leber
Lunge
Niere
Ochsenschwanz
Rind
Rind, Hochrippe (Dicke Rippe, Rostbraten)
Rinderfilet
Rindergulasch
Rinderhackfleisch
Rinderkamm (Hals)
Rinderkeule (Schlegel)
Rinderlende (Roastbeef)
Rinder-Tartar
Schwein
Schwein, Kasseler
Schweinebauch
Schweinefilet
Schweinegulasch
Schweinehackfleisch
Schweinekamm
Schweinekotelett
Schweinerückenspeck
Schweineschnitzel
Schweinshaxe (Eisbein)
Ziege
Zunge
Geflügel
Ente
Fasan
Gans
Huhn
Huhn, Brathuhn
Huhn, Suppenhuhn
Hühnerbrust
Hühnerkeule
Pute (Truthahn)
Putenbrust
Putenkeule
Rebhuhn
Straußenfleisch
Stubenküken
Taube
Wachtel
Wild
Büffel (Bison)
Dammwild
Gemse
Hase
Hirsch
Reh
Wasserbüffel
Wildschwein
Wurst & Schinken 1
Bierschinken
Bratenaufschnitt
Bratwurst
Bresaola
Bündnerfleisch
Geflügelwurst
Jagdwurst
Krakauer
Käsewürstchen
Leberpastete
Gelbwurst
Lachsschinken
Leberwurst, grob
Leberwurst, mager
Putenwurst
Weißwurst
Salami
Schinken, gekocht
Schinken, roh
Speck
Wiener Würstchen
Fisch
Aal
Anchovis
Bachforelle
Bachsaibling
Brasse 2
Brathering
Bückling
Fischeier (generell)
Flunder
Flussbarsch
Forelle
Hecht
Heilbutt
Hering 2
Hummer
Kabeljau
Karpfen
Katfisch (Steinbeißer)
Kaviar
Kaviar-Ersatz
Krebsfleisch
Lachs (Wild-) 2
Lachs, geräuchert 2
Makrele 2
Makrele, geräuchert 2
Matjeshering 2
Ölsardinen (Dose) 2
Pangasius
Renke
Rollmops
Rotbarbe
Rotbarsch
Salzhering 2
Sardine 2
Sashimi (ohne Reis)
Schellfisch
Schellfisch, geräuchert
Schillerlocke 2
Scholle
Schwertfisch
Seeaal, geräuchert 2
Seehecht
Seezunge
Sprotte 2
Steinbutt
Thunfisch 2
Tintenfisch, natur
Trockenfisch
Viktoriabarsch
Zander
Muscheln & Krustentiere
Austern
Garnelen
Hummer
Jakobsmuscheln
Kaisergranat
Krabben (Dose)
Krebs
Krebsfleisch (Dose)
Krebsfleischersatz
Languste
Miesmuscheln
Shrimps
Milchprodukte
Buttermilch
Crème fraîche
Quark
Saure Sahne
Schlagsahne (ungezuckert)
Schmand
Käse 3
Appenzeller
Bavaria blue
Bergkäse
Bleu d‘Auvergne
Bleu de
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