Dr. Oetker

Den Backofen vorheizen.
    2. Eigelb unter die Sahnemilch rühren. Mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.
    3. Ravioli in eine große, feuerfeste Form (gefettet) oder Fettfangschale (gefettet) geben, die Eier-Sahne-Milch darauf verteilen. Mit Käse bestreuen. Die Form auf dem Rost oder die Fettfangschale in den vorgeheizten Backofen schieben.
    Ober-/Unterhitze: etwa 200 °C
    Heißluft: etwa 180 °C
    Garzeit: etwa 40 Minuten.
    4. Die Form oder Fettfangschale aus dem Backofen nehmen. Den Auflauf mit den gehackten Kräutern bestreuen und sofort servieren.

Ravioliauflauf mit Spinat
    Schnell – einfach
    2 Portionen
    Pro Portion: E: 32 g, F: 44 g, Kh: 46 g, kJ: 2984, kcal: 713
    250 g TK-Blattspinat
    30 g getrocknete Tomaten in Öl
    75 g gekochter Schinken
    1 Zwiebel
    1 Knoblauchzehe
    20 g Butter
    250 g Ravioli (aus dem Kühlregal)
    100 ml Gemüsebrühe
    100 g Schlagsahne
    1 kleine Dose passierte Tomaten (Einwaage 200 g)
    Salz, frisch gemahlener Pfeffer
    60 g geriebener Pecorino-Käse
    Zubereitungszeit: 15 Minuten, ohne Auftauzeit
    Garzeit: etwa 20 Minuten
    1. Blattspinat nach Packungsanleitung auftauen lassen. Getrocknete Tomaten in einem Sieb etwas abtropfen lassen und in feine Streifen schneiden. Schinken in kleine Würfel schneiden.
    2. Zwiebel und Knoblauch abziehen, in kleine Würfel schneiden. Den Backofen vorheizen.
    3. Butter in einer Pfanne zerlassen, Zwiebel- und Knoblauchwürfel darin andünsten.
    4. Ravioli und Blattspinat in eine flache Auflaufform (gefettet) geben. Zwiebel-, Knoblauchwürfel, Tomatenstreifen und Schinkenwürfel darauf verteilen.
    5. Brühe und Sahne mit den passierten Tomaten verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Tomaten-Sahne-Sauce auf dem Auflauf verteilen und mit Käse bestreuen. Die Form auf dem Rost in den vorgeheizten Backofen schieben.
    Ober-/Unterhitze: etwa 200 °C
    Heißluft: etwa 180 °C
    Garzeit: etwa 20 Minuten.

Ravioligratin
    Schnell – einfach
    4 Portionen
    Pro Portion: E: 28 g, F: 42 g, Kh: 74 g, kJ: 3315, kcal: 789
    300 g Tomaten
    1 Zucchini (etwa 300 g)
    500 g Ravioli mit Käsefüllung (aus dem Kühlregal)
    1 Bund Basilikum
    2 Pck. (je 370 g) Tomatenpüree mit Knoblauch
    250 g Schlagsahne
    100 g frisch geriebener Greyerzer-Käse
    Salz
    frisch gemahlener Pfeffer
    Zubereitungszeit: 25 Minuten
    Garzeit: etwa 20 Minuten
    1. Tomaten waschen, trocken tupfen, vierteln, entkernen und die Stängelansätze herausschneiden. Zucchini waschen, abtrocknen und die Enden abschneiden. Zucchini in dünne Scheiben schneiden. Den Backofen vorheizen.
    2. Ravioli nach Packungsanleitung zubereiten. Ein Drittel der Ravioli in eine flache Auflaufform (gefettet) geben. Die Hälfte der Tomatenviertel und die Hälfte der Zucchinischeiben darauf verteilen.
    3. Das Basilikum abspülen und trocken tupfen. Die Blättchen von den Stängeln zupfen und Blättchen in feine Streifen schneiden. Tomatenpüree mit den Basilikumstreifen mischen, auf den Tomatenvierteln und Zucchinischeiben verteilen. Wieder ein Drittel der Ravioli daraufgeben, dann die restlichen Tomatenviertel und Zucchinischeiben darauf verteilen. Mit den restlichen Ravioli belegen.
    4. Sahne in einem Topf zum Kochen bringen. Die Hälfte des Käses hinzufügen und unter Rühren schmelzen, mit Salz und Pfeffer würzen. Den Auflauf mit der Käse-Sahne-Sauce übergießen. Restlichen Käse daraufstreuen. Die Form auf dem Rost in den vorgeheizten Backofen schieben.
    Ober-/Unterhitze: etwa 200 °C
    Heißluft: etwa 180 °C
    Garzeit: etwa 20 Minuten.
    Beilage: Gemischter Salat oder Tomatensalat.

Reisauflauf mit Mangold und Zuckerschoten
    Vegetarisch
    4 Portionen
    Pro Portion: E: 25 g, F: 45 g, Kh: 88 g, kJ: 3666, kcal: 876
    2 EL Butter
    150 g Langkornreis
    375 ml (⅜ l) Gemüsebrühe
    4 Eier (Größe M)
    250 g Schlagsahne
    125 g Speisequark (Magerstufe)
    Salz
    frisch gemahlener Pfeffer
    frisch geriebene Muskatnuss
    750 g Mangold
    200 g Zuckerschoten
    2 Bund glatte Petersilie
    50 g geriebener Parmesan-Käse
    40 g Butter
    Zubereitungszeit: 50 Minuten
    Garzeit: etwa 30 Minuten
    1. Butter in einem Topf zerlassen, Reis darin andünsten, Gemüsebrühe hinzugießen und zum Kochen bringen. Den Reis zugedeckt bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten garen, bis die gesamte Flüssigkeit vom Reis aufgenommen worden ist. Den Backofen vorheizen.
    2. Eier verschlagen, Sahne und Quark unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
    3. Mangold putzen, eventuell die großen Blattstiele entfernen. Mangold waschen, abtropfen lassen und in etwa 10 cm lange