Drinks ohne Alkohol

(aus dem Asienladen)
    1 / 2  cl Maracujanektar
    2–3 Lime-Mint-Cubes (siehe Tipp > )
    eiskaltes Bitter Lemon zum Aufgießen
    Außerdem:
    Standmixer
    Trinkhalm
    Für 1 großes Cocktailglas (30 cl)
    Pro Drink ca. 105 kcal, 1 g EW, 0 g F, 25 g KH
    1 Die Orange so schälen, dass auch die weiße Innenhaut mit entfernt wird. Die Fruchtfleischfilets mit einem scharfen Messer aus den Trennhäutchen direkt in den Mixer schneiden, damit nichts vom aromatischen Saft verloren geht.
    2 Mit Mangonektar und den Lime-Mint-Cubes durchmixen, bis eine homogene Flüssigkeit entstanden ist. Den Drink in das Glas gießen. Mit Bitter Lemon aufgießen und mit Trinkhalm servieren.
    aromatisch-frisch
Bitte Lila!
    8 Minzeblättchen
    3 EL Schattenmorellen (aus dem Glas; ca. 75 g)
    4 cl starker kalter Hagebuttentee
    1 cl Zuckersirup
    eiskaltes Kombucha (Wellnessdrink auf Teebasis) zum Aufgießen
    Außerdem:
    Standmixer
    gestoßenes Eis
    Trinkhalm
    Für 1 großes Weinglas (30 cl)
    Pro Drink ca. 125 kcal, 1 g EW, 0 g F, 30 g KH
    1 Die Minzeblättchen waschen, trockentupfen. Mit den Schattenmorellen, Hagebuttentee und Zuckersirup in den Mixer geben. Durchmixen, bis eine homogene Flüssigkeit entstanden ist.
    2 Den Drink in das Glas gießen und dieses bis kurz unter den Rand mit gestoßenem Eis füllen. Mit Kombucha aufgießen und mit Trinkhalm servieren.

Creeemig ...
    Cremige Drinks mit weißen »Weichspülern«, die soft die Kehle hinunter rinnen: hmmm! Statt sie aber mit Sahne & Co. zu »erschlagen«, lasse ich lieber anderen Aromen den Vortritt. Zum Beispiel feinsäuerlichem Granatapfelsaft, der den Kleinen Grenadier zu etwas ganz Besonderem – und meinem Liebling! – macht.
    Kleiner Grenadier
    1 / 2  Bio-Orange
    1 / 2  Granatapfel
    5 Himbeeren (am besten TK)
    3 cl Sahne
    1 1 / 2  cl Grenadinesirup (siehe > )
    Für die Deko:
    Grenadinesirup (siehe > )
    Kristallzucker
    Außerdem:
    Standmixer
    gestoßenes Eis
    Für 1 Cocktailschale (15 cl)
    Pro Drink ca. 220 kcal, 2 g EW, 10 g F, 31 g KH
    1 Für die Deko den Grenadinesirup und den Zucker jeweils auf einen flachen Teller geben. Die Cocktailschale erst in den Sirup, dann in den Zucker tupfen. Überschüssigen Zucker durch leichtes Klopfen am Glas entfernen.
    2 Für den Drink die Orange so schälen, dass auch die weiße Innenhaut entfernt wird. Die Fruchtfilets mit einem scharfen Messer aus den Trennhäutchen direkt in den Mixer schneiden. Den Granatapfel mit Hilfe der Zitronenpresse auspressen (Vorsicht, das spritzt!), 5 cl Saft abmessen und ebenfalls in den Mixer geben.
    3 Die gefrorenen TK-Himbeeren, Sahne und Grenadinesirup dazugeben und durchmixen, bis eine homogene Flüssigkeit entstanden ist. 1–2 EL gestoßenes Eis in die vorbereitete Cocktailschale häufeln und den Drink darüber gießen. Sofort servieren.
LONGDRINK-VARIANTE
    Die zweite Granatapfelhälfte auspressen und den Saft mitmixen. Ein großes Cocktailglas (30 cl) zur Hälfte mit gestoßenem Eis füllen, den Drink darüber gießen und mit Trinkhalm servieren.
    sahniger Tropenklassiker
Baby Piña Colada
    1 Scheibe frische Ananas (ca. 110 g)
    3 cl Ananassaft
    2 cl ungesüßte Kokosmilch (aus der Dose)
    2 cl Sahne
    1 cl Zuckersirup (siehe > )
    1 TL Kokosflocken
    Für die Deko:
    1 / 4  Scheibe frische Ananas
    1 Cocktailkirsche
    Cocktailspieß
    Außerdem:
    Standmixer
    gestoßenes Eis
    Trinkhalm
    Für 1 großes Cocktailglas (30 cl)
    Pro Drink ca. 205 kcal, 1 g EW, 9 g F, 30 g KH
    1 Für die Deko das Ananasviertel bis zur Mitte einschneiden und an den Glasrand stecken. Die Cocktailkirsche aufspießen und hineinstecken.
    2 Für den Drink die Ananasscheibe schälen. Das Fruchtfleisch fein würfeln und in den Mixer geben. Mit Ananassaft, Kokosmilch, Sahne, Zuckersirup und den Kokosflocken durchmixen, bis eine homogene Flüssigkeit entstanden ist.
    3 Das Cocktailglas etwa bis zur Hälfte mit gestoßenem Eis füllen und den Drink darüber gießen. Mit Trinkhalm servieren.
    vorne: Baby Piña Colada | hinten: Coconut Kiss
    cooler Hängemattendrink
Coconut Kiss
    8 cl frisch gepresster Orangensaft
    2 cl Ananassaft
    6 cl ungesüßte Kokosmilch (aus der Dose)
    1 cl Kokossirup
    1 cl Zuckersirup (siehe > )
    1 / 4  Bio-Orange + abgeriebene Schale von 1 Bio-Orange zur Deko
    Außerdem:
    Eiswürfel
    Shaker
    Barsieb
    Trinkhalm
    Für 1 Longdrinkglas (25 cl)
    Pro Drink ca. 230 kcal, 1 g EW, 13 g F, 27 g KH
    1 Für die Deko die Orangenschale auf einen flachen Teller geben. Den Glasrand im