Drinks ohne Alkohol

ca. 65 kcal, 0 g EW, 0 g F, 15 g KH
    1 Apfelsaft, Birnensaft, Grapefruitsaft, Triple-Sec-Sirup sowie 4 Eiswürfel in den Shaker geben. Den Shaker verschließen und ca. 20 Sek. kräftig schütteln.
    2 In die Sektflöte 1 frischen Eiswürfel geben. Den Drink durch das Barsieb darüber gießen und sofort servieren.
    duftig-leichter Aperitif
Flipflop
    7 Lychees (Litschis, ca. 100 g)
    3 kleine Clementinen (ca. 200 g)
    1 cl Rosenwasser (aus Apotheke oder Orientladen)
    1 1 / 2  cl Zuckersirup (siehe > )
    Außerdem:
    Shaker
    Stößel
    Eiswürfel
    Barsieb
    Für 1 Cocktailschale (15 cl)
    Pro Drink ca. 110 kcal, 1 g EW, 0 g F, 28 g KH
    1 Die Lychees schälen, vom Stein direkt in den Shaker schneiden und mit dem Stößel gut zerquetschen. Die Clementinen auspressen.
    2 6 cl Clementinensaft, Rosenwasser, Zuckersirup sowie 4 Eiswürfel zum Lycheemus in den Shaker geben. Verschließen und ca. 20 Sek. kräftig schütteln. Den Drink durch das Barsieb in die Cocktailschale gießen und sofort servieren.
DIGESTIF-VARIANTE
    Mit zusätzlich 1 cl Mangosirup wird der Drink schön süß.
    belebender Après-Ski-Drink
Abfahrt
    25 g frische Cranberries (ersatzweise Himbeeren)
    8 cl roter Traubensaft
    2 TL flüssiger Honig
    2–3 Prisen gemahlene Nelken
    4 cl frisch gepresster Orangensaft
    4 cl Kirschsaft
    1 cl Limettensirup (siehe > )
    Außerdem:
    Standmixer
    Eiswürfel
    Shaker
    Barsieb
    Für 1 Longdrinkglas (25 cl)
    Pro Drink ca. 200 kcal, 1 g EW, 0 g F, 49 g KH
    1 Die Cranberries waschen. Mit Traubensaft, Honig und Nelkenpulver in einem kleinen Topf aufkochen und bei schwacher Hitze 2–3 Min. leise köcheln lassen. Erkalten lassen, dann im Mixer zu einem homogenen Mus pürieren.
    2 Cranberry-Mus, Orangensaft, Kirschsaft, Limettensirup sowie 4 Eiswürfel in den Shaker geben, verschließen und ca. 20 Sek. kräftig schütteln. Den Drink durch das Barsieb auf 4 frische Eiswürfel in das Glas gießen. Mit Trinkhalm servieren.
    säuerlich-frisch
Mit Meerblick
    4 cl Bananennektar
    4 cl frisch gepresster Grapefruitsaft
    2 cl frisch gepresster Orangensaft
    2 cl frisch gepresster Limettensaft
    2 cl Blue-Curaçao-Sirup
    2 Cocktailkirschen zur Deko
    Außerdem:
    Eiswürfel
    Shaker
    gestoßenes Eis
    Barsieb
    Trinkhalm
    Für 1 Longdrinkglas (25 cl)
    Pro Drink ca. 130 kcal, 0 g EW, 0 g F, 33 g KH
    1 Bananennektar, Grapefruitsaft, Orangensaft, Blue-Curaçao-Sirup sowie 4 Eiswürfel in den Shaker geben. Den Shaker verschließen und ca. 20 Sek. kräftig schütteln.
    2 Das Glas etwa zur Hälfte mit gestoßenem Eis füllen und den Drink durch das Barsieb darüber gießen. Die Cocktailkirschen dekorativ hineinsetzen und den Drink mit Trinkhalm servieren.
    weckt Tropenträume
Lip Gloss
    Ananas, Erdbeeren und Kokos – eine klassische Kombination, die hier mit Knispereffekt überrascht.
    1 dünne Scheibe frische Ananas (ca. 175 g; ersatzweise 1 Scheibe aus der Dose)
    5 TK-Erdbeeren (ca. 40 g)
    4 cl Ananassaft
    1 cl frisch gepresster Zitronensaft
    2 cl Kokossirup
    1 TL Kokosflocken
    Für die Deko:
    Kokosflocken
    1 / 4  Zitrone
    1 TL Erdbeersirup
    Außerdem:
    Standmixer
    gestoßenes Eis
    Trinkhalm
    Für 1 großes Weinglas (30 cl)
    Pro Drink ca. 200 kcal, 1 g EW, 3 g F, 40 g KH
    1 Für die Deko die Kokosflocken auf einen flachen Teller geben. Den Rand des Weinglases zunächst im Zitronenviertel drehen, dann in die Kokosflocken tupfen. Überschüssige Flocken durch leichtes Klopfen am Glas entfernen.
    2 Die Ananasscheibe schälen, fein würfeln und mit den gefrorenen TK-Erdbeeren in den Mixer geben. Ananassaft, Zitronensaft, Kokossirup, Kokosflocken sowie 6–7 EL gestoßenes Eis hinzufügen. Durchmixen, bis eine homogene Flüssigkeit entstanden ist. Diese in das vorbereitete Glas gießen.
    3 Den Erdbeersirup dekorativ über den Drink laufen lassen und diesen mit Trinkhalm servieren. Vor dem Trinken einmal durchrühren.
    hinten: Lip Gloss | vorne: Having Hopes
    honigsüß | feinherb
Having Hopes
    »An apple a day keeps the doctor away.« – Mit diesem Drink haben Sie dafür schon die halbe Miete ...
    100 g säuerlicher Apfel (z.B. Granny Smith)
    1 cl frisch gepresster Zitronensaft
    5 Blättchen frische Minze
    6 cl frisch gepresster Grapefruitsaft
    2 TL flüssiger Honig (z.B. Waldhonig)
    Außerdem:
    Standmixer
    gestoßenes Eis
    Trinkhalm
    Für 1 großes Cocktailglas (30 cl)
    Pro Drink ca. 125 kcal, 1 g EW, 0 g F, 29 g KH
    1 Den Apfel schälen, dabei für die Deko 1 längeres