Drinks ohne Alkohol

Maracujanektar, Limetten- und Mangosirup zu den Früchten in den Mixer geben. Durchmixen, bis eine homogene Flüssigkeit entstanden ist.
    3 Das Cocktailglas etwa zur Hälfte mit gestoßenem Eis füllen. Den Drink darüber gießen und mit Orangenlimonade aufgießen. Einmal kurz durchrühren und den Drink mit Trinkhalm servieren.
DEKO-TIPP
    Den Glasrand in 1 / 4  Bio-Limette drehen und in einen flachen Teller mit abgeriebener Schale von 1 Bio-Limette tupfen. Überschüssige Limettenschale durch leichtes Klopfen am Glas entfernen.
    Klassiker ohne Katergefahr
Planters Placebo Punch
    7 cl frisch gepresster Grapefruitsaft
    5 cl Ananassaft
    1 cl frisch gepresster Limettensaft
    1 / 2  cl Limettensirup (siehe > )
    1 / 2  cl Zuckersirup (siehe > )
    eiskaltes Ginger Ale zum Aufgießen
    1 Cocktailkirsche zur Deko
    Außerdem:
    Eiswürfel
    Shaker
    Barsieb
    Trinkhalm
    Für 1 großes Cocktailglas (30 cl)
    Pro Drink ca. 95 kcal, 1 g EW, 0 g F, 24 g KH
    1 Grapefruitsaft, Ananassaft, Limettensaft, Limettensirup, Zuckersirup sowie 4 Eiswürfel in den Shaker geben. Den Shaker verschließen und ca. 20 Sek. kräftig schütteln.
    2 Den Drink durch das Barsieb auf 4 frische Eiswürfel in das Cocktailglas gießen. Mit eiskaltem Ginger Ale aufgießen. Die Cocktailkirsche dekorativ hineinsetzen und den Drink mit Trinkhalm servieren.
    hinten: Planters Placebo Punch | vorne: Shirley Temple
    kommt nie aus der Mode
Shirley Temple
    3 cl frisch gepresster Orangensaft
    2 cl frisch gepresster Limettensaft
    eiskalte klare Zitronenlimonade zum Aufgießen
    1 / 2  cl Grenadinesirup (siehe > )
    1 Cocktailkirsche zur Deko
    Außerdem:
    Eiswürfel
    Shaker
    Barsieb
    Trinkhalm
    Für 1 Longdrinkglas (25 cl)
    Pro Drink ca. 75 kcal, 0 g EW, 0 g F, 10 g KH
    1 Orangen- und Limettensaft sowie 4 Eiswürfel in den Shaker geben. Den Shaker verschließen und ca. 20 Sek. kräftig schütteln.
    2 Den Drink durch das Barsieb auf 4 frische Eiswürfel in das Glas gießen. Mit eiskalter Zitronenlimonade aufgießen und den Grenadinesirup darüber laufen lassen. Die Cocktailkirsche dekorativ hineinsetzen und den Drink mit Trinkhalm servieren.
VARIANTE
    Für diesen Klassiker gibt es zig Rezept-Versionen. Diese hier geht fix und schmeckt auch sehr gut: 4 Eiswürfel in das Longdrinkglas geben. 8 cl Ananassaft und 4 cl Maracujanektar darüber gießen und einmal kurz durchrühren. Mit eiskalter klarer Zitronenlimonade aufgießen.
    für Caipi-durstige Autofahrer
Ipanema
    Caipirinha ohne Alkohol darf in der »Promillefrei-Bar« nicht fehlen! Muss auch nicht – hier gleich drei Varianten...
    1 Bio-Limette
    2 TL brauner Rohrohrzucker
    3 cl Rose’s Lime Juice
    eiskalte klare Zitronenlimonade zum Aufgießen
    Außerdem:
    Stößel
    gestoßenes Eis
    2 kurze Trinkhalme
    Für 1 Tumbler (20 cl)
    Pro Drink ca. 100 kcal, 1 g EW, 0 g F, 23 g KH
    1 Die Limette heiß waschen, trockenreiben und achteln. In das Glas geben, mit dem Zucker bestreuen und mit dem Stößel gut zerquetschen.
    2 Das Glas etwa zur Hälfte mit gestoßenem Eis auffüllen. Den Lime Juice darüber gießen und einmal kurz durchrühren. Den Drink mit Zitronenlimonade aufgießen und mit Trinkhalmen servieren.
VARIANTEN
    Wenn’s weniger süß sein soll, ist der One Jule die richtige Wahl: 1 Bio-Limette heiß waschen, trockenreiben und achteln. Mit 2 cl Rose’s Lime Juice in ein Glas (20 cl) geben und mit dem Stößel gut zerquetschen. Das Glas bis kurz unter den Rand mit gestoßenem Eis auffüllen. Mit eiskaltem kohlensäurehaltigem Mineralwasser aufgießen und mit 2 kurzen Trinkhalmen servieren.
    Mehr Frucht gewünscht? Dann ist die Passionata angesagt: 1 Bio-Limette wie beschrieben mit 2 TL braunem Rohrohrzucker im Glas mit dem Stößel gut zerquetschen. Das Glas bis kurz unter den Rand mit gestoßenem Eis auffüllen. 6 cl Maracujanektar darüber gießen und einmal kurz durchrühren. Mit eiskaltem kohlensäurehaltigem Mineralwasser aufgießen und mit 2 kurzen Trinkhalmen servieren.
    sowohl süß als auch feinherb
Mädchen mit Plan
    5 Kumquats (Zwergorangen, ca. 60 g)
    2 cl Limettensirup (siehe > )
    1 cl Orangenblütenwasser (aus Apotheke oder Orientladen)
    2 cl frisch gepresster Orangensaft
    2 cl Pfirsichnektar
    eiskaltes Orange Bitter zum Aufgießen
    Außerdem:
    Stößel
    gestoßenes Eis
    Trinkhalm
    Für 1 Longdrinkglas (25 cl)
    Pro Drink ca. 165 kcal, 1 g EW, 0 g F, 30 g KH
    1 Die Kumquats heiß waschen, trockenreiben und in Scheiben schneiden. Dabei die Kerne