Ein Mann - ein Rost - das Grillbuch

vernünftig waren, haben Sie das Messer danach an eine andere Person aus der Runde weitergereicht.
    Ärzte geben folgenden Rat zur Erstversorgung: Lassen Sie eine kleine Schnittwunde ruhig kurz bluten. Verschmutzungen und Krankheitserreger werden so auf ganz natürliche Weise aus der Wunde transportiert. > Größere Wunden reinigen Sie unter lauwarmem Leitungswasser. Falls die Blutung nicht nachgelassen hat, pressen Sie ein Taschentuch, eine frische Serviette oder ein sauberes Geschirrtuch stramm auf die Wunde. Fixieren Sie diese Kompresse mit einem Pflaster. Das dürfte reichen.
    Sobald es sich jedoch um tiefere Schnitte handelt, wird es ernster. Hier sollte ein Arzt zu mehr als nur zu einem Rat hinzugezogen werden. Wurde zum Beispiel eine Sehne durchtrennt, kann das bleibende Schäden hinterlassen, wenn Sie sich nicht in Behandlung begeben. Wenn Sie bis auf den Knochen tief in die Wunde sehen oder kein Gefühl mehr im verletzten Finger feststellen können, ist der Besuch beim Fachmann eindeutig anzuraten.
    Im schlimmsten Fall (und den erlebt man nicht nur im Sägewerk!) kann es passieren, dass ein ganzer Finger von der Hand abgetrennt wird. In einer solchen, allein schon vom Anblick prekären Situation gilt es, vernünftig, durchdacht und trotzdem schnell zu handeln. Möglichst rasch muss ein Druckverband angelegt werden, der die Blutung stillt. Vermutlich müssen Sie sich helfen lassen.
    Bevor es nun – ohne Umwege – ins Krankenhaus geht, muss der abgeschnittene Finger gefunden und gekühlt werden. Der Finger darf zur Kühlung auf keinen Fall direkt auf Eis gelegt werden. Auch, wenn Sie das so schon einmal in einem Fernsehkrimi gesehen haben, ist das Unsinn. Der Finger kann dann nämlich einfrieren – und ein eingefrorener Finger kann leider nicht mehr angenäht werden. Am besten ist es, den abgetrennten Finger in einen Gefrierbeutel zu geben und diesen Beutel mit einem zweiten Gefrierbeutel zu umschließen, der mit kaltem Wasser und – falls zur Hand – einigen wenigen Eiswürfeln gefüllt ist. Wird der Finger auf diese Weise transportiert, stehen die Chancen ziemlich gut, dass er wieder an der Stelle angebracht werden kann, an der er sich schon früher einmal befunden hat.

    Eine Anmerkung sei noch erlaubt. Verletzungen aller Art (nicht nur Schnittverletzungen jeder Größe, sondern zum Beispiel auch Schürf- und Bisswunden) haben eines gemein: Sollte sich die Wunde infizieren, muss stets ein Arzt aufgesucht werden. Eine Infektion erkennen Sie an den folgenden fünf Symptomen: Rötung, Schwellung, Wärme, Schmerz und Funktionseinschränkung.

    Alkohol spielt im Leben eines Mannes eine gewisse Rolle. Zum Grillen gehört er wie die Glut zum Feuer. Doch so, wie er freundlich lächeln kann, kann er auch fies grinsen. Wenn er immer ehrlich zu uns wäre, würde er einiges zugeben müssen: „Hallo“, würde er dann gestehen dürfen, „ich bin ein Nervengift, und wenn ich will, lähme ich dein zentrales Nervensystem“. > Kein Geheimnis: Übermäßiger Alkoholkonsum führtzu Übermut, Bewusstseinstrübung, Schläfrigkeit oder Erinnerungslücken. Allerdings reagiert kein Mensch unter dem Einfluss von Alkohol gleich: Der eine wird plötzlich ausgelassen, laut und angriffslustig, der andere zunehmend ruhiger, harmloser oder schläft sogar ein. Das Ausmaß der Wesensveränderung ist abhängig vom Charakter des Konsumenten und der konsumierten Alkoholmenge. > So weit, so gut. Das ist Bildungs- und Erlebnisstandard in jeder Kneipe. Doch gerade beim Grillen, besonders in der sommerlichen Hitze, kann es passieren, dass die Wirkung des Alkohols durch die aufgewärmte Stimmung noch verstärkt wird. Der Körper versucht, diese Hitze zu mildern, indem er seine Gefäße erweitert – und plötzlich kann sich der Alkohol noch schneller im Körper verteilen.
    Es böte sich an dieser Stelle an, voller Vernunft darauf hinzuweisen, dass alkoholische Getränke ohnehin als Durstlöscher ungeeignet sind, da sie die Flüssigkeitsausscheidung begünstigen – und auch darauf, dass sich Wasser oder Fruchtsaftschorlen doch viel besser eignen würden, aber: Was soll denn das? Eigentlich ist jeder Mann erwachsen genug. Er weiß, wie vernünftig es wäre, würde er stets nur mit klarem Verstand einen Grill bedienen und mit Feuer hantieren. Er kennt auch die Gefahr, unter Alkohol plötzlich zu Übermut zu neigen. Aber, klar: Es ist ja auch die Gefahr, die er liebt.
    | PLÖTZLICHE SCHWANKUNGEN | Wie merkt man, wenn es plötzlich toxisch