English Cooking

Weihnachtsfestessen den Gegenbeweis. Wer könnte schon widerstehen, wenn   – diätetisch nicht so ganz korrekt   – in Riechweite Schinken und Eier, Würstchen und Tomaten gebraten werden? Lammkeule, Kippers, Scones, Lemon Curd, Früchtekuchen, Mince Pies, Curries in Erinnerung an die indische Kolonialzeit, Krönungshuhn, Apfelcrumble oder Truthahn: Die englische Küche hat viele Entdeckungen zu bieten. Mit feiner Ironie liefert Patricia Clough ein kulinarisches Porträt, schreibt über ganz persönliche Erlebnisse und zeigt uns die Küche dieses Landes von ihrer schmackhaftesten Seite.

Informationen zur Autorin
    Patricia Clough
arbeitete viele Jahre in Deutschland für große englische Zeitungen wie die ›Times‹ oder den ›Independent‹. Heute lebt sie in Umbrien. Bei dtv ist von ihr erschienen: ›In langer Reihe über das Haff. Die Flucht der Trakehner aus Ostpreußen‹.