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[email protected]Die Autorinnen
Marion Grillparzer ist Diplom-Ökotrophologin und ausgebildete Journalistin. Sie lebt in München und arbeitet als freie Autorin für verschiedene Magazine und Buchverlage. Ihre Schwerpunktthemen: Gesundheit, Ernährung und Fitness. Bei GU erschienen neben »Fatburner« unter anderem die Bestseller »GLYX-Diät – Abnehmen mit Glücksgefühl« und das Kultbuch »Die magische Kohlsuppe«.
Martina Kittler studierte Ökotrophologie und Sportwissenschaften und arbeitet als Buchautorin sowie freie Food-Journalistin. Sie verknüpft Genussfreude mit gesunder Ernährung – und kocht am liebsten unkomplizierte, pfiffige Gerichte.
Impressum
© eBook: GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH, München, 2012
© Printausgabe: GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH, München, 2010
Alle Rechte vorbehalten. Weiterverbreitung und öffentliche Zugänglichmachung, auch
auszugsweise, sowie die Verbreitung durch Film und Funk, Fernsehen und Internet, durch
fotomechanische Wiedergabe, Tonträger und Datenverarbeitungssysteme jeder Art nur mit
schriftlicher Zustimmung des Verlags.
Projektleitung: Sarah Fischer, Barbara Fellenberg (Erstausgabe)
Lektorat: Margarethe Brunner
Bildredaktion: Henrike Schechter
Covergestaltung: independent Medien-Design, Horst Moser, München
eBook-Herstellung: Anja Wolsfeld
ISBN
978-3-8338-3059-4
1. Auflage 2012
Bildnachweis
Fotoproduktion: Nicolas Olonetzky
Rezeptbilder/Fotoproduktion: Studio L'EVEQUE/H.u.T Bischof
Coverabbildung: Stockfood
Fotos: Corbis, Getty, GU: Marion Grillparzer, Martina Kittler, Jupiterimages, Plainpicture,
Stockfood
Syndication: www.jalag-syndication.de
GuU 8-3059 8_2012_01
Die GU-Homepage finden Sie im Internet unter www.gu.de
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Die Gedanken, Methoden und Anregungen in diesem Buch stellen die Meinung bzw. Erfahrung der Verfasser dar. Sie wurden von den Autoren nach bestem Wissen erstellt und mit größtmöglicher Sorgfalt geprüft. Sie ersetzen jedoch nicht die ärztliche Beratung bzw. Therapie. Weder Autoren noch Verlag können für eventuelle Nachteile oder Schäden, die aus den im Buch gegebenen praktischen Hinweisen resultieren, eine Haftung übernehmen.
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