Für immer Nichtraucher! - Der einfache Weg, dauerhaft mit dem Rauchen Schluss zu machen
Weinverkostern?
Um alkoholische Getränke wird noch mehr Aufhebens gemacht als um das Rauchen. Die meisten von uns haben sich bestimmt schon dazu hinreißen lassen, fünfzig Mark und mehr für eine Zigarre oder eine Doppelpackung Zigaretten auszugeben, nur weil sie in andersfarbiges Papier gewickelt sind. Unsere Dummheit haben wir dann mit der unvergleichlichen Qualität gerechtfertigt. Doch die wenigsten von uns waren zum entsprechenden Zeitpunkt wirklich zurechnungsfähig. Für eine Flasche Wein dagegen sind manche Leute sogar bereit, Hunderte von Mark auszugeben! Zumindest höre ich immer wieder entsprechende Geschichten, ich selbst kenne niemanden, der das tut. Sind Sie der Meinung, der Geschmack einer Flasche Wein könne die Ausgabe einer solchen Summe rechtfertigen? Wenn ja, sind Sie entweder ein Narr, oder Sie arbeiten im Weinhandel und leben von solchen Narren!
Ich habe allerdings schon miterlebt, dass Leute mit großem Brimborium eine Flasche Wein für fünfzig Mark erstehen. Meistens handelt es sich dabei um Personen, die entweder den letzten Pfennig zusammenkratzen oder so viel Geld haben, dass sie nicht wissen, wohin damit. Ich muss zugeben, dass auch ich dieses Spiel schon manchmal mitgespielt habe. Um nicht unhöflich zu sein, habe ich die Qualität des Weins schon des öfteren
gelobt, mir dabei insgeheim jedoch gedacht: In meinem Supermarkt bekomme ich für zehn Mark pro Flasche einen besseren Wein. Vielleicht empfinden Sie nun Mitleid mit mir, weil ich ein solcher Banause bin, der einen Spitzenwein nicht von Essig unterscheiden kann. Dann sollten Sie aber auch bedenken, dass Sie für Ihren Alkohol sechs Mal soviel ausgeben wie ich. Ich hingegen verachte die Leute, die den billigsten Fusel trinken, gebe aber wiederum selbst das Sechsfache von dem aus, was sie dafür bezahlen!
Wir glauben, Weine würden mit dem Alter an Qualität gewinnen. Eine ganz schön raffinierte Marketingstrategie: Ein Händler, der zu viel eingekauft hat, muss den Überschuss nicht am Ende der Saison zum halben Preis verhökern. Er braucht nur abzuwarten, bis sich auf den Flaschen Staub angesammelt hat, und kann sie dann noch teurer verkaufen. Viele renommierte Händler haben schon versucht, mich davon zu überzeugen, dass Weine mit zunehmendem Alter besser werden, und ich glaubte ihnen. Bei Lebensmitteln kann man ganz leicht am Geschmack feststellen, ob sie bereits verdorben sind. Doch beim Wein? Ich fing mit dem Ritual um den Beaujolais Primeur an, den Mythos vom Alter eines Weins zu hinterfragen. »Sie sollten ihn unbedingt innerhalb von vierundzwanzig Stunden nach der Abfüllung trinken, selbst wenn Sie dafür einen eigenen Flieger chartern müssten. Sonst können Sie ihn genauso gut in den Ausguss schütten.« Wenn mir jemand erzählt, ein Produkt würde besser werden, je älter es wird, wäre ich vielleicht dumm genug, das zu glauben. Will mir diese Person aber gleichzeitig weismachen, dasselbe Produkt würde mit zunehmendem Alter an Qualität verlieren, beginne ich, an ihrer Intelligenz zu zweifeln. Will sie mich für dumm verkaufen?
Fällt es Ihnen schwer, ihre kalorienbewusste und sparsame Ehefrau dazu zu überreden, etwas frische Sahne zu ihren Erdbeeren zu essen? Glauben Sie, Sie könnten sie dazu verleiten, ein Glas frische Sahne zu trinken? Nichts leichter als das! Sie können Sie sogar dazu bringen, mehrere Gläser zu trinken und
zehn Mal soviel dafür zu bezahlen, wie die gleiche Menge Sahne normalerweise kosten würde. Kaufen Sie ihr nur eine Flasche dieser beliebten Sahneliköre. Wenn Sie gerne süßen Wein oder Likör trinken, sorgt dabei nicht der Alkohol für den guten Geschmack, sondern dies tun die darin enthaltenen Zuckerzusätze. Das Weingeschäft ist etwas subtiler als der Handel mit Bieren. Normalerweise ist das Gegenteil von süß bitter, das Gegenstück zu einem süßen Wein jedoch ein trockener. Wie kann ein Wein trocken sein? Ich habe schon Weine gesehen, die mit Attributen wie jung, lieblich, melancholisch, spritzig oder sogar geheimnisvoll beschrieben wurden. Mir erscheint dabei nur geheimnisvoll, wie wir so dumm sein und diesen Märchen Glauben schenken können.
Bei gesellschaftlichen Anlässen in meinem Golfclub werden die Gläser so schnell ausgetauscht, dass ich nicht mit dem Trinken nachkomme. Manchmal greife ich aus Versehen zu purem Gin, weil ich den Inhalt des Glases fälschlich für eine Mischung aus Gin und Tonic halte. Das ist ein Gefühl, als würde man reinen Ammoniak trinken. Oft
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