Gesund und schlank durch Kurzzeitfasten: Wie Sie Ihre Ernährung selbst bestimmen und ganz ohne Diät abnehmen (German Edition)

noch einen Schritt
weiter und wollten herausfinden, ob dieser Effekt auch dann noch bestehen
bleibt, wenn während einer 24-stündigen Fastenphase nicht komplett, sondern nur
teilweise auf die Kalorienaufnahme verzichtet wird. Dabei kamen Sie zu dem
überraschenden Ergebnis, dass es keinen signifikanten Unterschied macht, ob man
eine allgemeine Kalorienreduktion vornimmt, am Fastentag gar keine Nahrung
zuführt oder diese auf 15 % des eigentlichen Tagesbedarfs reduziert.
Allerdings wurde diese Kalorienmenge von 15 % des Tagesbedarfs am Fastentag
als Obergrenze für den Erhalt der vollen Wirksamkeit ermittelt. [46]
    Die prophylaktische Wirkung des Kurzzeitfastens lässt sich
also auch in Bezug auf Krebs als durchaus bemerkenswert bezeichnen und wurde
für eine ganze Fülle von Gewebearten nachgewiesen. [47] Wie
aber sieht es aus, wenn die Ratten bereits einen künstlich erzeugten Tumor
haben und erst dann auf diese Ernährungsform umgestellt werden? Nicht minder
beeindruckend: In einer Studie wurden bei den Versuchstieren gezielt Tumore
erzeugt. Von 24 Ratten hatten in der Fastengruppe nach 9 Tagen immerhin 16
überlebt, während es in der normal ernährten Kontrollgruppe gerade einmal 5
Tiere waren. Nach 10 Tagen waren dann noch 12, respektive 3 der Ratten am
Leben. [48]
    Bei all den positiven Eigenschaften, die das
intermittierende Fasten in Bezug auf Krebs-Prävention und -Hemmung aufweist,
möchte ich zu guter Letzt aber auch noch eine Lanze für die sportliche
Betätigung brechen. Denn es konnte auch nachgewiesen werden, dass Ratten, die
sich kaum bewegen, eine mehr als doppelt so hohe Anfälligkeit für bestimmte
Darm-Tumore haben, wie jene, die regelmäßig im Laufrad unterwegs sind. [49]

4.6 – Einfluss auf das
Körpergewicht
    Wie Sie gesehen haben, sind die gesundheitlichen Effekte des
in diesem Buch vorgestellten Konzepts durchaus beachtlich. Ich nehme aber an,
dass die Mehrheit von Ihnen sich für diese Lektüre entschieden hat, weil Sie
nach einem effektiven und vor allem langfristigen Weg suchen, Fett abzunehmen.
Also dann, werfen wir einen Blick darauf, was das Kurzzeitfasten in Bezug auf
diesen Aspekt leisten kann.
    Es wird Sie, nach allem, was Sie bisher gelesen haben, wohl
kaum überraschen, dass intermittierendes Fasten in der Wissenschaft
grundsätzlich als „valide Option zur Gewichtsreduktion bei gleichzeitiger
Reduktion gesundheitlicher Risikofaktoren“ [50] angesehen wird. Leider bedeutet Gewichtsverlust aber nicht immer gleich
Fettabbau. Möchte man beurteilen, ob eine Ernährungsform besonders gut zum
Abnehmen geeignet ist, so ist die effektive Fettverbrennung bei bestmöglichem
Erhalt der Muskelmasse die wirklich entscheidende Messgröße. Erfreulicherweise
bietet Ihnen das hier vorgestellte Konzept, wie schon beim Vergleich mit den
klassischen Diäten erwähnt, genau in diesem Aspekt deutliche Vorteile. Messbar
wird dies beispielsweise durch die ebenfalls in diesem Zusammenhang geschilderten
Beobachtungen zum Anstieg der zellschützenden Ketonkörper. Wir erinnern uns:
Diese entstehen dann, wenn unser Organismus, anstatt Glukose (also Blutzucker)
sein Körperfett als Treibstoff für die Energieversorgung heranzieht. Dieses
deutliche Indiz lässt sich auch anhand weiterer Studien untermauern. So konnte
in einer Untersuchung an normalgewichtigen Menschen festgestellt werden, dass
nach drei Wochen des Kurzzeitfastens die Fettverbrennung von 64 g pro 24
Stunden auf 101 g im gleichen Zeitraum anstieg. Gleichzeitig sank die
Energiebereitstellung durch Glukose von 175 g auf 81 g in 24 Stunden.
So verloren die Teilnehmer im Schnitt 2,5 % ihres Körpergewichts,
allerdings 4 % ihres Körperfetts. [51] Noch beeindruckender
fällt der Effekt bei Übergewichtigen aus. So lautete das wirklich
bemerkenswerte Ergebnis eines anderen wissenschaftlichen Versuchs, dass die
stark adipösen Teilnehmer im Laufe von 8 Wochen Kurzzeitfasten durchschnittlich
etwa 5 kg Körperfett abnahmen, während die Muskelmaße komplett unverändert
blieb. Das führte bei den Probanden zu einem um mehr als 7 cm verringerten
Hüftumfang. [52] Da waren nach der Studie wohl neue
Hosen fällig…

5 – Ihr individueller
Weg zu einem schlankeren, gesünderen Leben
5.1 – Den ersten
Schritt gehen
    Ich hoffe, dass die vorangegangenen Kapitel die erwartete
Wirkung hatten und Sie an dieser Stelle ähnlich begeistert und motiviert sind,
wie ich es war, als ich diese Informationen zum ersten Mal entdeckte. Von hier
ist es