Granatapfel

Wirksamkeit. Wird der Saft frisch gewonnen, so sind die Wirkstoffe wie zum Beispiel die Flavonoide an Zuckermoleküle gebunden. Beim fermentierten Saft liegen die Wirkstoffe frei vor und sind somit im Körper besser verfügbar. Das Elixier ist deshalb reich an Polyphenolen. 10 ml Elixier weisen dieselbe antioxidante Kraft auf wie 200 ml Granatapfelsaft! Dickflüssige Elixiere können mit Wasser aufbereitet werden.
Granatapfelsamenöl
    Aus den Kernen der Früchte kann mit Hilfe eines sehr schonenden Verfahrens das einzigartige Granatapfelsamenöl gewonnen werden. Wertvolle Fettsäuren und eine hohe Konzentration an Phytoöstrogenen kennzeichnen dieses Öl. Für die Gewinnung eines Kilos des Öls müssen etwa 500 kg Früchte verarbeitet werden. Es sollte kalt gepresst sein, damit es seine bioaktiven Pflanzenwirkstoffe bewahrt. Das Granatapfelsamenöl wird vornehmlich in Kapseln zum Einnehmen angeboten. Man kann auch reines Öl kaufen, das dann zur Hautpflege direkt eingesetzt wird. Es eignet sich besonders für die reife, trockene Haut, die zur Faltenbildung neigt. Lagern Sie das Öl zur Hautpflege an einem lichtgeschützten Platz und verschließen Sie die Flasche immer sofort wieder. Die Fettsäuren sind nämlich sehr empfindlich und oxidieren an der Luft sehr schnell. Die Inhaltsstoffe sind zudem lichtempfindlich.
Fertige Produkte zum Einnehmen für Gesundheit und Schönheit im Kurzüberblick:
     Granatapfelvollsaft von der Firma Donath (Reformhaus): Dieser Saft wird aus dem gesamten Granatapfel hergestellt. Schale, Fruchtfleisch, Saft und Kerne werden schonend vermahlen. Aus diesem Granatapfelmark wird dann der Saft hergestellt, der sehr dickflüssig ist und aufbereitet werden kann. Sie können ihn aber auch dickflüssig in kleinen Mengen trinken. Der Anteil des Marks liegt bei 100 %. Der Granatapfelvollsaft schmeckt natursüß und sollte nach dem Öffnen innerhalb von vierzehn Tagen verzehrt und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Diesen Saft nehme ich selbst gerne zu mir, er schmeckt sehr lecker. Die angenehme Fruchtsüße tut gut und macht den Saft sehr schmackhaft. Leider wird auf der Flasche (500 ml) nicht angegeben, wie viel man davon täglich trinken soll.
     Granatapfelmuttersaft von der Firma Schoenenberger (Reformhaus): Dieser Saft enthält den reinen Granatapfelsaft, der beim Pressen entsteht. Er schmeckt zum Teil sehr herb und hält sich im Kühlschrank zwei bis drei Wochen, sobald die Flasche geöffnet wurde. Zwei bis dreimal täglich soll vor den Mahlzeiten ein Dosierbecher voll (5 ml) eingenommen werden. Die Flasche selbst enthält 200 ml. Da der Muttersaft nur wenig Süße hat, ist er eher etwas für Menschen, die das Herbe mögen. Menschen mit empfindlichem Magen sollten den Saft eher direkt zum Essen einnehmen, es könnte sonst sein, dass Sie ihn auf nüchternen Magen nicht mögen und auch nicht gut vertragen.
     Granatapfelsirup (Austria Bioqualität aus dem Internet von der Firma Drapal): Der Sirup wird ohne Granatapfelschalen hergestellt und dann mit Rohrzucker zu Sirup gemacht. Die Firma betont, dass der Saft nicht aus einem marokkanischen Konzentrat, sondern aus frisch gepressten Granatäpfeln und einer Trockensubstanz von 60 % hergestellt wird. Der Sirup enthält keinerlei Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder Aromastoffe. Er wird in 500-ml-Flaschen angeboten. Der Sirup schmeckt sehr, sehr süß,so dass Sie nur wenig davon benötigen, um Ihr Wasser damit schmackhaft zu machen. Beachten Sie, dass Sirup nicht zur Gesunderhaltung beiträgt. Er stellt lediglich eine angenehme Bereicherung Ihres Speiseplans dar!
     Granatapfelbrotaufstrich der Firma Lihn (Reformhaus): Diese Marmelade nennt sich Wildfrucht und besteht aus einer Mischung von 35 % Granatapfel und 25 % Preiselbeere. Hinzu kommen noch Rohrzucker, Geliermittel, Pektine, Säureregulatoren, Natriumcitrate und ungehärtetes Pflanzenfett. Die Marmelade ist ganz lecker, unsere Familie isst sie gerne. Bitte beachten Sie, dass Granatapfelmarmelade nicht zur Gesunderhaltung beiträgt, sondern einfach ein leckerer Genuss ist.
     Granatapfelextraktkapseln (zum Beispiel von der Firma Alsiroyal aus dem Reformhaus): Diese Kapseln bestehen aus dem schon erwähnten Granatapfelextrakt. Die Kapseln enthalten darüber hinaus mikrokristalline Zellulose. Die Wirkstoffe werden fast ganz ohne Geschmack beim Verzehr einer Kapsel eingenommen. Darüber hinaus werden von anderen Firmen (Internet) Granatapfelpulvertabletten oder Granatapfelkapseln angeboten.