GU Die Familienschatzkiste

der Kreuzigung: Die Auferstehung wird gefeiert. Die Christen feiern, dass Jesus den Tod überwunden hat. Es ist der ranghöchste Feiertag im christlichen Kirchenjahr. Der Ostersonntag ist das Ende der Fastenzeit. Mit dem Ostersonntag beginnt die österliche Freudenzeit – 50 Tage bis Pfingsten. Viele Familien feiern den Ostersonntag im Familienkreis mit einem ausgedehnten Osterfrühstück oder einem Osterbrunch. Und nicht zu vergessen: Am Ostersonntag hat der Osterhase die bunten Eier versteckt.
Osterlachen als Zeichen der Freude
    Zwischen dem 14. und 19. Jahrhundert war es Brauch, dass der Pfarrer während einer Predigt die Gemeinde zum Lachen bringen musste. Das nannte man das »Osterlachen«. Mit dem gemeinsamen Lachen wollte man die Freude über Jesu Auferstehung ausdrücken.
    Als die Prediger anfingen, nicht nur fromme Witze zu machen, sondern immer wildere Faxen, wurde der Brauch verboten. Schade. Ich finde, es ist ein sehr schöner Brauch, und man sollte viel öfter in der Kirche laut lachen.
    Führen Sie diesen Brauch doch an Ostern in Ihrer Familie ein. Während des Osterfrühstücks soll jeder aus der Familie eine Geschichte erzählen oder Faxen machen, die die anderen zum Lachen bringen.
Eines der schönsten Rituale – das Osterfrühstück
    Eines der schönsten Rituale an Ostern ist wohl das Osterfrühstück mit der Familie oder Freunden. Viele verschieben das Frühstück auch gern nach hinten und machen einen Osterbrunch daraus. Während sich beim Osterfrühstück der Tisch von Marmeladen, Müsli, Eiern, Osterlamm, Osterfladen, Wurst und Käse biegt, kann man beim Brunch jeden Gast bitten, etwas Selbstgekochtes beizusteuern.
Nicht ohne Osterlamm
    Das Lamm ist ein Opfertier. Es symbolisiert Frieden, weil es jung und unschuldig ist. Wehrlos. Sein weißes Fell ist ein Zeichen für Reinheit. Jesus wird auch als »Lamm Gottes« bezeichnet. Das Osterlamm – als leckerer Kuchen – sollte auf keinem Osterfrühstückstisch fehlen. In vielen Familien gibt es aber auch einen Lammbraten zum Mittag- oder Abendessen.
Eier picken
    Manche nennen es auch Eier pecken. Jeder Spieler nimmt ein gekochtes Osterei in die Hand. Nun stößt – pickt oder peckt – man mit den Eierspitzen oder den -böden gegeneinander. Dabei gilt die Regel »Spitze gegen Spitze, Boden gegen Boden«. Derjenige, dessen Ei heil bleibt, hat gewonnen. Er bekommt das angepickte Ei des anderen. Eier picken ist ein beliebtes Spiel beim Osterfrühstück, das sich aber auch immer dann anbietet, wenn zwei Familienmitglieder harte Ostereier essen möchten.
Ostermontag – Zeit für Gemeinsamkeit
    Mit dem Ostermontag wird die Osterfeier vom Sonntag fortgesetzt und die Osterwoche beendet. Dieser Tag ist ein Familientag. Man nimmt gemeinsam das Essen ein und verbringt den Tag miteinander. Ein gemeinsamer Spaziergang gehört für die meisten auch dazu.
Der Osterhase
    Die Protestanten fügten dem Osterfest im 17. Jahrhundert den Osterhasen hinzu. Er war derjenige, der die Eier legen, bemalen und verstecken sollte. Der Osterhase ist das Symbol für neues Leben hauptsächlich wegen seiner Fruchtbarkeit. In manchen Gegenden brachte der Hahn die Eier, in der Schweiz der Kuckuck, in Westfalen der Fuchs, in Thüringen der Storch – bis sich im 19. Jahrhundert überall der Hase durchsetzte.

    Möhrenkuchen
    Zutaten:
12 SCHEIBEN ZWIEBACK
5 EIER
250 G ZUCKER
250 G GEMAHLENE HASELNÜSSE
3 TL BACKPULVER
250 G GERASPELTE MÖHREN
SAFT UND SCHALE EINER UNBEHANDELTEN ZITRONE
BUTTER FÜR DIE FORM
200 G KUVERTÜRE FÜR DEN GUSS
    Den Zwieback in eine Tüte geben, zuknoten und mit einem Nudelholz darüberrollen und zerkrümeln.
    Die Eier trennen. Eigelb und Zucker schaumig rühren. Nüsse, Backpulver, Möhren, Zwiebackkrümel, Zitronensaft und Zitronenschale untermischen. Eiweiß zu Schnee schlagen, unterheben.
    Die Form mit Butter einfetten, den Teig in die Form füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 180° ca. 1 Stunde backen.
    Kuvertüre im Wasserbad auflösen und den abgekühlten Möhrenkuchen damit überziehen.
Freude durch Osterpost
    Verschickt doch auch einmal zu Ostern eine schöne Karte an Freunde und Verwandte. Jedes Familienmitglied zeichnet einen Hasen, die werden nebeneinander in eine ebenfalls gemalte grüne Wiese gesetzt und nun entweder kopiert oder eingescannt und ausgedruckt.
    Oder stempelt Hasen mit meinen beliebten Moosgummistempeln (siehe > ) auf eine Karte, da können auch die Kleinsten fröhlich mitstempeln.
    Oder gestaltet eine Osterkarte mit der