Köstlich essen - Cholesterin senken

auch mehr wiegen.
    Energieformel: Energiemenge 30 Kilokalorien (in kcal) × Körpergewicht (in kg) = Kilokalorien pro Tag
    Bei einem Gewicht von 70 kg ergibt sich folgende Rechnung: Energiemenge 30 kcal × 70 kg = 2100 kcal pro Tag
    Wer abnehmen will, braucht eine negative Energiebilanz. Das heißt, Sie müssen weniger Energie aufnehmen, als Sie verbrennen. Der größte Erfolg stellt sich ein, wenn Sie den Energiebedarf durch Bewegung erhöhen und Ihre Energiezufuhr einschränken. Auch hier brauchen die meisten Abnehmwilligen einen Richtwert. Die Energiebilanz sollte etwa mit 500 kcal täglich im Minus liegen, dann verlieren Sie zwischen 1 und 2 kg im Monat. Wer also laut Energieformel 2100 kcal pro Tag aufnehmen darf, sollte seine Energiezufuhr auf 1600 kcal pro Tag reduzieren. Achtung: Unter 1200 kcal pro Tag sollte man allerdings nicht kommen.
Aufs Durchhalten kommt’s an
    Sie dürfen aufatmen – erfolgreiches Abnehmen hat im Alltag nur wenig mit Kalorienzählen zu tun. Dies war sozusagen die graue Theorie, die man einfach für sich als Motivation braucht, damit man weiß, warum man verzichtet. Die meisten Übergewichtigen wissen, worauf es beim Abnehmen ankommt. Jedoch ist es wie mit vielen Dingen im Leben so: Wissen reicht nicht, man muss auch handeln. Übergewichtige, die erfolgreich abgenommen haben und Ihr Wunschgewicht halten konnten, haben meist folgende Tipps umgesetzt:
Setzen Sie ein realistisches Abnehmziel, z. B. den ersten Monat 2 kg runter, die nächsten 6 Monate 1 kg/ Monat weniger und den Rest des Jahres ½ kg/Monat. Danach gilt es, das Gewicht zu halten!
Gehen Sie kritisch mit Ihren Ernährungsgewohnheiten um. Schreiben Sie in den ersten vier Wochen auf, was Sie essen und trinken. Überlegen Sie, worauf Sie eventuell ganz verzichten können und welche Gerichte Sie verändern können.
Lassen Sie keine Mahlzeiten aus. Drei Mahlzeiten sind Pflicht und bis zu fünf sind möglich. Auch ein Glas Buttermilch oder ein Sojadrink zählt als eine Mahlzeit.
Essen Sie bewusst. Genießen Sie jedes Essen, lenken Sie sich beim Essen nicht durch Fernsehen, Zeitunglesen, Telefonieren oder Ähnliches ab.
Essen Sie langsam. Sie essen jetzt weniger und haben dafür mehr Zeit, zu essen. Die Sättigung tritt nicht direkt nach dem Essen ein. Je langsamer Sie essen, umso besser spüren Sie sich und Ihren Körper.
Nehmen Sie Ihre Trinkgewohnheiten sehr genau unter die Lupe. Trinken Sie möglichst viel Wasser oder auch Früchte- oder Kräutertee. Kaffee und Schwarztee sowie grüner Tee sind ebenfalls kalorienfrei, aber zu viel Koffein verträgt nicht jeder.
Legen Sie weder ein Süßigkeitennoch ein Knabberartikel-Lager an – auchnicht für eventuelle Gäste, Kinder oder Ihren Partner. Solche Versuchungen locken viel zu sehr.
Verzichten Sie nicht auf Einladungen oder das gewohnte Kantinenessen. Wählen Sie bewusst kalorienarme Lebensmittel und Gerichte aus. Sagen Sie auch ruhig Ihrer Mittagsrunde oder Ihrem Gastgeber, dass Sie sich kalorienbewusster ernähren wollen, da Sie etwas für Ihre Gesundheit tun müssen. In der Regel haben alle vollstes Verständnis dafür. Sie werden meistens bewundert und gelobt, dass Sie Ihre guten Vorsätze auch umsetzen.
Lassen Sie sich von den vielen Verlockungen des Supermarktes nicht verführen. Gehen Sie am besten mit gefülltem Magen und stets mit Einkaufszettel einkaufen. Machen Sie keine Großeinkäufe auf Vorrat.
Ihr Einkaufswagen ist richtig gefüllt, wenn sich überwiegend Obst und Gemüse darin befinden. Ergänzen Sie ihn mit Vollkornprodukten, fettarmen Milchprodukten, Fisch und Fleisch.
Nichts ist wirklich verboten! Wenn Sie nun mal eine Kalorienbombe wie eine ganze Tafel Schokolade oder eine halbe Tüte Chips gegessen haben, dann ist das halt so. Ausnahmen bestätigen die Regel. Sie dürfen bloß nicht zur Regel werden. Ein schlechtes Gewissen ist fehl am Platz.
Essen Sie langsam, dadurch reduziert sich die Menge automatisch.
Übrigens: Sie brauchen kein Diät-Kochbuch. Alle Rezepte in diesem Buch sind kalorienarm.
    SO GEHT’S
    Essen unterwegs
    Kennen Sie das? Im Berufsalltag fehlt manchmal die Zeit für eine gesunde Ernährung. Ein süßes Stückchen oder ein belegtes Brötchen sind als Ausnahme kein Problem, wenn Sie sich insgesamt abwechslungsreich ernähren. Um unterwegs nicht einer Heißhungerattacken zu verfallen, sollten