Köstlich essen - Cholesterin senken

heute weltweit bestimmte Zielwerte. Diese Zielwerte richten sich vor allem auf das »schlechte« LDL-Cholesterin und das »gute« HDL-Cholesterin aus.
    Bei einem niedrigen Herz-Kreislauf-Gesamtrisiko, wenn nur ein zusätzlicher Risikofaktor vorliegt, sollte das LDL-Cholesterin nicht 160 mg pro Deziliter übersteigen. Gibt es mehrere Risikofaktoren, besteht ein mittleres Herz-Kreislauf-Gesamtrisiko. Dann sollte das LDL-Cholesterin nicht höher als 130 mg sein. Wer ein hohesGesamtrisiko aufweist, beispielsweise weil er an einer koronaren Herzkrankheit oder an Typ-2-Diabetes leidet, für den erniedrigen sich die Zielwerte weiter. Experten fordern dann einen LDL-Cholesterinwert von maximal 100 mg pro Deziliter. Für das Gesamtcholesterin sehen Experten heute Werte bis 200 mg pro Deziliter als Obergrenze an. Bei den Blut-Triglyceridwerten gilt als allgemeine Richtlinie, dass sie möglichst unter 200 mg, besser noch unter 150 mg liegen sollten.
    So sehen Ihre Blutfettwerte gut aus
    Gesamtcholesterin: unter 200 mg/dl
    LDL-Cholesterin: unter 160 mg/dl
    HDL-Cholesterin: über 40 mg/dl
    Triglyceride: unter 200 mg/dl
Obst und Gemüse gegen oxidativen Stress
    Unter oxidativem Stress versteht man eine vermehrte Bildung von reaktionsfreudigen Sauerstoffverbindungen und freien Radikalen. Sie schädigen Zellbausteine und fördern die Entstehung von Arteriosklerose. Oxidativer Stress tritt dann auf, wenn zwischen freien Radikalen und Antioxidanzien ein Ungleichgewicht besteht. Zu den negativen Faktoren, die die Oxidation fördern, zählen Infektionen, das Rauchen sowie Medikamente, die das Zellwachstum oder dieteilung hemmen (Zytostatika, z. B. in der Krebstherapie), und Antibiotika. Die Oxidation wird verhindert von unserem körpereigenen Abwehrsystem, bestehend aus Enzymen. Diese brauchen Antioxidanzien, um optimal funktionieren zu können. Zu den Antioxidanzien zählen Vitamine wie beispielsweise Folsäure, Vitamin C und E sowie sekundäre Pflanzenstoffe wie Carotinoide, Lycopin und Flavonoide. Mit fünf Obst- und Gemüsemahlzeiten am Tag wird der Körper ausreichend mit diesen Stoffen versorgt. Obst und Gemüse schützen Sie auf natürliche Weise vor einem Herzinfarkt.
Das Risiko für Arteriosklerose senken
    Es gibt einen guten Grund, Sport zu treiben: Regelmäßige sportliche Betätigung kann Ihren HDL-Cholesterinspiegel, also das gute Cholesterin, deutlich anheben. Wichtig ist, dass Sie die richtige Sportart wählen und sich regelmäßig, am besten täglich, jedoch mindestens 3-mal in der Woche, aufraffen. Ausdauersportarten wie beispielsweise Walken, Joggen, Schwimmen und Radfahren oder auch Tanzen sind ideal. Auch eine Kombination ist möglich. Falls Sie zu den Sportmuffeln zählen, kann schnelles Spazierengehen eine gute Alternative sein. Flüchten Sie nicht in Ausreden, Ihnen fehle die Zeit zum Sport. Es lässt sich immer etwas finden, um Bewegung in den Alltag zu integrieren. Statt mit dem Auto erledigen Sie kleinere Einkäufe jetzt per Rad oder zu Fuß. Fahrstuhl oder Rolltreppe lassen Sie links liegen und steigen ab jetzt die Treppenstufen hinauf. Wer mit dem Bus zur Arbeit fährt, steigt schon ein oder zwei Stationen eher aus und läuft den Rest des Weges zu Fuß. Am Wochenende oder nach Feierabend lässt sich sicherlich der Weg zu Verabredungen zu Fuß oder per Rad erledigen, wo man bisher aus Bequemlichkeit das Auto oder den Bus nahm. Suchen Sie nach weiteren Möglichkeiten, sich zu bewegen!
    Ausdauersportarten sind nicht nur gut für Ihre Blutfettwerte, Sie werden sich allgemein viel fitter fühlen. Außerdem bleiben Sie schlank oder verlieren sogar überschüssige Pfunde. Um die bestmögliche Fettverbrennung zu erzielen und somit indirekt auch den LDL-Cholesterinspiegel zu senken, sollte die Sporteinheit länger als 20 bis 30 Minuten Zeit dauern. Ihr Puls sollte dabei nicht mehr als 130 Schläge pro Minute haben. Dies lässt sich ohne Messen des Herzschlags daran erkennen, dass Sie beim Sport nicht aus der Puste kommen und sich noch unterhalten können.
    Sind Sie ein Sportneuanfänger, dann überfordern Sie sich nicht. Erwarten Sie nicht gleich zu viel von sich. Sie geben bei Misserfolgen sonst zu schnell auf. Gehen Sie so vor, dass Sie Schritt für Schritt Ihr Sportprogramm aufbauen – am besten geht das in Gemeinschaft mit anderen. Fragen Sie Familienmitglieder oder Freunde. Sie sind meist