Le vatican indiscret

beurre. Ajouter les jaunes d’œufs en continuant de mélanger avec la spatule pour obtenir une crème.
    * Toujours en mélangeant, ajouter doucement la farine et la levure, passées ensemble au tamis.
    * Monter les blancs en neige, puis les ajouter à la crème avec les amandes et le zeste du citron.
    * Beurrer un moule et le saupoudrer de farine.
    * Mettre au four à 180 °C pendant 30 minutes.
    * Saupoudrer de sucre glace et servir.

    1 - Dont beaucoup proviennent de couvents.

Remerciements
    Je remercie chez Plon mes éditeurs Muriel Beyer et Grégory Berthier-Gabrièle, qui m’ont laissé beaucoup de liberté.
    Mes remerciements vont aussi à Olivier Royant, directeur de la rédaction de Paris Match , qui m’a permis de gérer mon temps et m’a toujours soutenue.
    Au service photo, à son directeur, Guillaume Clavières, à Marc Brincourt et Jérôme Huffer.
    Un grand merci également à Chantal Blatter, responsable de la Documentation Texte et à son équipe.
    À Clément Vogt.
    À Pascale Sarfati, pour la révision.
     
    À Rome, des mentions particulières à d’éminents cardinaux qui ont choisi le silence, mais qui se reconnaîtront, et au cardinal Tucci, pour son humour et ses lumières théologiques.
    À Son Excellence Bruno Joubert, notre ambassadeur près le Saint-Siège.
    À Bruno Bartoloni et Marco Politi, pour leur érudition vaticane.
    À Sophie Pigozzi, pour son soutien italien.
    À Paris, à Pierre Barillet, Olivier de Rohan, Gilles Martin-Chauffier, pour avoir veillé au poids des mots. À Jean-Pierre de Beaumarchais, pour ses idées.
    À Marc Taïeb, pour son étude technologique au Vatican.
    À Muriel Lanceleur-Simottel, pour ses recherches et sa relecture.
    À Keira Alabouch, Madeleine Delvaque van Wœrkem, Omar Fawzi, Jean-Pierre Guillemin, Nadia Radovan, Malcy Ozannat, Christian Pottier, Andrée Socquet-Clerc.
    Au personnel du Café de Flore, boulevard Saint-Germain, à Paris, qui a quotidiennement mis trois tables à ma disposition pour écrire.
    À Antibes, à Vincent Dambrosio, à Patrice Dambrosio, pour son talent d’informaticien et son enthousiasme communicatif.
    Aux photographes Alvaro Canovas, Jean-Claude Deutsch, Éric Vandeville, Philippe Petit, et à Bruno Bartoloni pour sa participation photographique furtive.
    À Sylvain Maupu, pour la jaquette du livre.
    À Muriel Lanceleur-Simottel, ma fidèle complice pour ses multiples talents et sa patience… angélique.
    Et mon infinie tendresse à Marina et Cosima, mes filles, qui ont malgré elles partagé mes moments de stress et de mauvaise humeur. Je les remercie pour leur gaieté et leur soutien, ainsi que tous nos chiens, Joë, Sabrina, Daïla, Simca, Plume et Tommy qui par leur présence chaleureuse et leur agitation permanente ont accompagné mes longues soirées sans sommeil et m’ont ainsi aidée à rester éveillée pour travailler.