Mein schlankes Ich

schon gehört zu haben? Überlegen Sie - dieses Buch sagt Ihnen nicht , was Sie essen sollen. Stattdessen zeige ich Ihnen, wie Sie Ihr Leben ändern können, ohne dass Sie ändern, wer Sie sind, was Sie mögen, oder wie Sie leben. Ich zeige Ihnen, wie Sie Ihre Gewohnheiten und Ihre Art und Weise über Essen zu denken ändern können, unabhängig davon, was Sie gern essen. Denn wie Ihr Körper sich verhält, beginnt in Ihrem Kopf.

Diäten funktionieren nicht
    Vielleicht haben Sie das schon früher gehört und als Gerede abgetan. Aber es ist kein Gerede, es ist wahr. Geisteskrankheit wird auch als Wiederholung desselben Verhaltens in Erwartung eines immer anderen Ergebnisses definiert. Sind wir alle verrückt? Wie viele Diäten haben Sie angefangen? Wie viel Geld haben Sie ausgegeben und damit die Diätindustrie gefüttert? Haben Sie abgenommen, dann die Diät abgebrochen und haben all die verlorenen Pfunde (und noch mehr) wieder zugenommen? Sicher haben Sie das. Wir alle haben das getan. Und trotzdem fangen wir schon bald die nächste »neue« Diät an, die uns verspricht, uns nun endgültig von unseren Gewichtsproblemen zu befreien. Doch keine löst ihr Versprechen ein. Was ist mit uns nicht in Ordnung?
    Das Leben ist zu kurz, um seine Zeit mit dem Zählen von Fettgrammen oder Kohlenhydraten zu verschwenden oder damit, dass man darauf achtet, niemals 1200 Kalorien pro Tag zu überschreiten. Wie viel Gramm dürfen Sie von diesen Frühstücksflocken essen? Ist Ihr Steak dicker als ein Skatkartenspiel? Ist Ihre Portion Reis größer als Ihre Faust? Sind das 50 Gramm Pasta auf Ihrem Teller oder »überessen« Sie sich womöglich gerade mit 100 Gramm? Erkennen Sie, wie lächerlich eine derartige Besessenheit ist?
    Es ist erstaunlich, wie viele intelligente Menschen keine Ahnung von Ernährung haben und sich in ausgefahrenen,
für sie schädlichen Gleisen bewegen, und es noch nicht einmal merken. Wie oft haben sich Ihre Gespräche bei einem Abendessen oder auf einer Party um Sätze gedreht wie: »Oh, Sie sollten nur Steak essen; das ist eine Wunderdiät!«, oder: »Sie müssen diese Kohlsuppendiät ausprobieren, die ist toll.« Über Diäten zu reden ist bei gesellschaftlichen Anlässen ziemlich üblich, und die Leute reden dann, als wären sie Fachleute. Aber auf der nächsten Party merken Sie, dass diese »Fachleute« ihre Diät aufgegeben haben oder nun eine andere propagieren. Wie oft haben Ihnen Leute erzählt, dass sie »morgen mit einer neuen Diät beginnen«? Oder haben vielleicht sogar Sie selbst dies anderen erzählt?
    Und wie viele dieser Menschen haben ihr Wunschgewicht erreicht und für immer behalten?
    Die einfache Wahrheit ist, dass man nicht mehr normal funktioniert, wenn man ständig messen, zählen und sich einschränken muss, und die Gedanken andauernd ums Essen kreisen. Man fühlt sich bestraft, benachteiligt, sogar wütend. Mir jedenfalls ging es so. Schließlich kommt einem das Leben in die Quere, man hat nicht mehr die Zeit oder die Geduld für all diesen Unsinn. Dann gibt man auf und sagt sich: »Ach was, ich kann genauso gut die ganze Salami-Pizza essen, da diese Diät durchzuhalten einfach zu schwer ist.«
    Natürlich ist es schwer. Es ist nicht natürlich, so zu essen, und es ist auch nicht gesund - weder für Ihren Körper noch für Ihre Psyche. Wenn Sie sich nach einem Diätplan, rigiden Essensvorschriften oder sogar einem Buch richten müssen,
die Ihnen vorschreiben, was Sie zu tun und zu essen haben, werden Sie nicht dauerhaft dranbleiben. Sie brauchen nichts, das ihr Leben kontrolliert. Sie brauchen nur ein paar Instrumente, die Ihnen dabei helfen, die Kontrolle wiederzuerlangen. Schließlich ist es Ihr Körper. Sie können ihn verändern, wenn Sie ihn verändern wollen.
    Beachten Sie: Ich sage nicht , dass Sie Willenskraft brauchen. Ich sage Kontrolle , denn das ist genau das, was ich meine. Sie gehören sich selbst. Sie haben die Kontrolle über das, was Sie tun. Sie haben die Macht. Es ist Ihr Körper, Ihr Leben, Ihr Geist, Ihr Essen. Sie haben die Kontrolle darüber, was Sie zu tun entscheiden und wie Sie zu handeln beschließen. Ein Problem von Diäten ist, dass man das Gefühl hat, von jemand anders beherrscht zu werden: Ein berühmter Experte erzählt einem berühmten Star, was er essen soll; oder ein Diätplan, den jemand für Sie aufgestellt hat, schreibt Ihnen vor, wie viele Gramm hiervon und wie viele Löffel davon Sie zu sich nehmen dürfen.
    Letztendlich wird Ihnen dadurch die