Meine besten Heilpflanzenrezepte für eine gesunde Familie

Mittelmeergebiet. Heutzutage wird Knoblauch weltweit kultiviert.
    AUSSEHEN
    Lauchgewächs mit schmalen, bläulich grünen Blättern und weißer bis rosafarbener Blütendolde (Juli bis August). Die Zwiebel selbst besteht aus einer Haupt- und mehreren Nebenzehen, die von einer dünnen, weißen oder rosafarbenen Haut umhüllt sind. Sie verdickt sich, wenn die Blüte vertrocknet, und wird im Spätsommer geerntet.
    WAS WIRD VERWENDET?
    Die Knolle
    WAS KANN DIE PFLANZE?
    Die scharfe Knolle tötet Bakterien und Pilze, senkt Blutdruck und Cholesterin, erweitert die Gefäße und verbessert die Fließeigenschaft des Blutes. Knoblauch reinigt und beruhigt den Darm und soll regelmäßig eingenommen vor Herzinfarkt und Schlaganfall schützen.
    WAS KANN ICH DAMIT MACHEN?
    Knoblauchtrunk (siehe > ); gegen den Geruch, anschließend Petersilie oder Basilikum kauen.
    WAS SAGT DIE WISSENSCHAFT DAZU?
    Die Kommission E und ESCOP befürworten Knoblauchpräparate bei erhöhten Cholsterinwerten und zur Prophylaxe von Arteriosklerose, die ESCOP auch bei Erkältungskrankheiten.
    VORSICHT
    Kurz vor und nach einer Operation sollten Sie keine Knoblauchpräparate einnehmen, da diese die Blutgerinnung beeinträchtigen können.

    KORIANDER
    Coriandrum sativum
    VORKOMMEN
    Ursprünglich Ostasien, heute als Kulturpflanze weltweit verbreitet
    AUSSEHEN
    Einjähriges Kraut, das bis zu 80 cm hoch wachsen kann. Die Blätter sind anfangs rundlich bis dreigeteilt, später doppelt gefiedert und zerteilt. Im Spätsommer bilden sich aus den befruchteten weißen bis blassroten Blütendolden (Blütezeit: Juni/Juli) kleine, gelblich braune kugelige Samen mit einem Durchmesser von bis zu 5 Millimetern.
    WAS WIRD VERWENDET?
    Die Samen
    WAS KANN DIE PFLANZE?
    Koriandersamen haben eine appetitanregende, krampflösende und verdauungsfördernde Wirkung.
    Sie regen die Magentätigkeit an und töten Bakterien ab und sind daher oft Bestandteil von Präparaten gegen Magen-Darm-Störungen. Allerdings ist seine Wirkung schwächer als die von Fenchel (siehe > ) und Kümmel (siehe > ). Und damit die enthaltenen Öle freigesetzt werden, sollten Sie Koriandersamen vor der Verarbeitung im Mörser zerstoßen; die Samen schmecken dann auch weniger bitter.
    Das Kauen von Koriandersamen hilft gegen Mundgeruch, auch nach dem Genuss von Knoblauch.
    Äußerlich wird Koriander in Salbenform bei rheumatischen Beschwerden eingesetzt.
    Mein Tipp: Koriander verbessert den Geschmack von Kaffee und macht ihn bekömmlicher. Zerstoßen Sie 1–2 Samenkörner und geben Sie sie in den Kaffee.
    WAS KANN ICH DAMIT MACHEN?
    Liebeslikör (siehe > ), Vier-Winde-Tee (siehe > )
    WAS SAGT DIE WISSENSCHAFT DAZU?
    Die Kommission E befürwortet Koriandersamen und -öl bei Appetitlosigkeit und Magenbeschwerden.
    Portugiesische Forscher testeten 2011 zudem die bakterientötende Eigenschaft von Korianderöl.
    Das Ergebnis: Das Öl tötet zehn von zwölf Bakterienstämmen, darunter auch der gefürchtete Krankenhauskeim MRSA und der Lebensmittelkeim Escherichia coli (Kolibakterien).

    KRAUT DER UNSTERBLICHKEIT
    Gynostemma pentaphyllum
    VORKOMMEN
    Asien
    AUSSEHEN
    Pflanze aus der Familie Kürbisgewächse. Die oberirdischen Teile sterben im Winter ab, wuchern im darauffolgenden Jahr aber schnell wieder und erreichen eine Höhe von bis zu 8 m. Von Juli bis August bilden sich kleine, grünlich weiße Blüten, aus denen nach der Bestäubung dunkelgrüne bis schwarze, kleine, runde Beeren werden. Als Topfpflanze im Haus ist die pflegeleichte Pflanze mit den 5- bis 7-fingrigen Blättern immergrün.
    WAS WIRD VERWENDET?
    Die Blätter; sie können das ganze Jahr über geerntet und sowohl frisch gepflückt als auch getrocknet verwendet werden.
    WAS KANN DIE PFLANZE?
    Die Liste der positiven Effekte der Pflanze ist lang. Das Kraut der Unsterblichkeit, auch Jiaogulan genannt, soll
    • zu hohen und zu niedrigen Blutdruck regulieren.
    • Herzinfarkt und Schlaganfall vorbeugen, indem es der Verklumpung der Blutplättchen entgegenwirkt.
    • blutbildend wirken.
    • tumorhemmende Stoffe enthalten.
    • Stress mindern, weil es beruhigend, harmonisierend und regulierend auf das Nervensystem wirkt.
    • einen erholsamen Schlaf fördern.
    WAS KANN ICH DAMIT MACHEN?
    Kraut-der-Unsterblichkeit-Tee (siehe > )
    WAS SAGT DIE WISSENSCHAFT DAZU?
    Vor gut 35 Jahren wurde ein Forscherteam aus Japan auf der Suche nach alternativen Süßungsmitteln auf Jiaogulan aufmerksam. Da das Laub einen süßlichen Geschmack hat, wurden