Meine schnelle Kueche fuer jeden Tag

Titel: Meine schnelle Kueche fuer jeden Tag Kostenlos Bücher Online Lesen
Autoren: Cornelia Poletto

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Tee auf die Gläser verteilen, reichlich zerstoßenes Eis dazugeben und mit der Zitronenlimonade auffüllen.

Matchatee-Cocktail
    mit Limette
    Zutaten für 1 Glas
    1 TL Matchatee (siehe Tipp)
    1 TL Puderzucker
    1 EL Limejuice
    150 ml Ginger Ale
    1 Spritzer Limettensaft
    etwas abgeriebene unbehandelte Limettenschale
    1 Den Matchatee und den Puderzucker mit 1 EL heißem Wasser in ein Schälchen geben und auflösen. Den Limejuice unterrühren.
    2 Ein Longdrinkglas mit Eiswürfeln füllen, die Matchateemischung daraufgießen und das Glas mit Ginger Ale auffüllen. Den Limettensaft und etwas Limettenschale dazugeben. Das Glas nach Belieben mit 1 Limettenschalenspirale dekorieren.
    Mein Tipp • Matchatee ist ein fein pulverisierter Grüntee. Er ist intensiv grün und hat einen herben Geschmack. Die Teesträucher werden einige Wochen vor der Ernte beschattet, die Blätter nach der Ernte gedämpft, getrocknet und zu Pulver zermahlen.

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    A ïoli (Tipp)
    Ananas, gegrillte, mit Minze-Crème-double
    Apfel-Mascarponecreme mit Amarettini
    Apfel-Pizza (Variation)
    Aprikosen-Mascarponecreme (Variation)
    Aprikosen-Pizza (Variation)
    Aprikosen-Trifle mit Honigquark
    Auberginen-Involtini mit Ziegenkäse und Pinienkernen

    B aby-Bananensplit mit gerösteten Mandeln
    Backhendl auf Kartoffel-Brunnenkresse-Salat
    Bananen im Tempurateig (Tipp)
    Basis-Vinaigrette
    Beeren, gratinierte, mit Pistazien
    Bellini-Cocktail
    Birne Helene mit Schokoladensauce
    Birnen-Mascarponecreme (Variation)6
    Blitz-Paella mit Huhn, Garnelen und Chorizo
    Bohnensalat, weißer, mit Frühlingszwiebeln und Thunfisch
    Brathähnchen mit Krautfüllung und Ofenkartoffeln
    Brennnesselsuppe mit Parmesan-Crostini
    Bruschetta, klassische, mit drei Variationen
    Bucatini mit Entenleber

    C alamaretti auf Sommergemüse
    Cannelloni mit Ricotta-Gorgonzola-Füllung und Walnüssen
    Chili con Lamm mit grünen Bohnen
    Chili-Knoblauch-Spaghetti mit Kirschtomaten

    D reierlei Shooter mit Tomaten, Krabben und Mozzarella

    E ntenbrust, geschnetzelte
    Erbsen-Minze-Süppchen mit Crèmefraîche
    Erdbeer-Cappuccino mit Eis und Schlagsahne

    F eigen-Pizza (Variation)
    Feldsalat mit Himbeer-Walnuss-Vinaigrette
    Fischfilet im Salzmantel
    Fischfrikadellen mit Gurken-Kartoffel-Salat
    Fischsuppe, fixe
    Fleisch, zweierlei, vom Grill mit Risoni-Salat
    Frittata

    G azpacho-Shooter (Variation)
    Gebackene Kardamom-Feigen mit Pinienkernen und Vanille
    Gebackene Rote Bete mit Kürbiskern-Vinaigrette
    Gebratene Kalbsleber mit karamellisiertem Pfirsich und Rucola
    Geflügel-Tramezzini mit Kräuter-Mayonnaise
    Gefüllte Calamaretti auf Sommergemüse
    Gefüllte Ofenkartoffeln mit Lachs und Meerrettich
    Gegrillte Ananas mit Minze-Crème-double0
    Gegrillter Scamorza auf Spargel-Bohnen-Gemüse
    Gegrillter Schwertfisch mit Tomaten und Oliven
    Gemüselasagne, schnelle, mit Blattspinat
    Gemüsetempura mit Kräuterdip und Ponzu-Sauce
    Getrüffeltes Kalbskotelett mit Kürbispüree
    Gewürzhähnchen auf Paprikakraut
    Gurken-Shooter mit Krabben
    Gratinierte Beeren mit Pistazien
    Gratinierte Ofentomaten mit Pastafüllung
    Guacamole mit Tomaten und Koriander

    H ähnchenspieße mit Ananas-Kokos-Reis und Erdnusssauce
    Hamburger, Polettos, mit Kräuterremoulade
    Hühnersuppeneintopf mit Wintergemüse

    J akobsmuscheln in Lardo mit Steinpilzen

    K abeljau in Salami gebraten mit lauwarmem Tomatensalat
    Kalbskotelett, getrüffeltes, mit Kürbispüree
    Kalbsleber, gebratene, mit karamellisiertem Pfirsich und Rucola
    Kardamom-Feigen, gebackene, mit Pinienkernen und Vanille
    Kartoffel-Shooter mit Schinken-Grissini
    Klassische Bruschetta mit drei Variationen
    Knusprige Hähnchen aus dem Ofen
    Kokos-Fisch-Curry mit grünem Gemüse
    Kokosberge, schnelle, mit Zimt und braunem Zucker
    Kopfsalatherzen mit Kräuterdressing
    Krabben-Radieschen-Salat mit Frühlingszwiebel und Dill 0
    Kräutersalat mit gegrillter Wassermelone und Feta
    Kürbis-Orangen-Suppe mit Ingwer und Kürbiskernen

    L achs-Pescaccio mit Kräutern und Zitronen-Olivenöl
    Lachsburger mit Wasabi-Mayonnaise
    Lachstatar im Reisblatt mit Limetten-Sojasauce
    Lammkarree mit Tomaten-Oliven-Kruste und Peperonata
    Lamm-Ossobuco, schnelles, mit Bulgursalat
    Linguine frutti di mare mit Kirschtomaten

    M ango-Mascarponecreme (Variation)
    Mango-Passionsfrucht-Salat mit