Metabolic Power

also nachweislich ein in Ruhe wie auch unter Belastung bis 200 Watt absolut nur fettverbrennender Mensch. Laut RQ (mehr dazu ab Seite 118).

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Der schlanke Körper braucht Eiweiß
    W enn Sie sich über Autos unterhalten, wenn Sie schwärmen vom Ferrari, vom Jaguar, vom Turboporsche … unterhalten Sie sich dann über Benzin? Über den Treibstoff, den Sie einfüllen? Reden Sie da wirklich ständig vom Tanken?
    Oder sprechen Sie da doch sehr viel eher über PS, über die zwölf Zylinder, über die Turboaufladung, über die elegante, knackige Form?
    Ah, ja. Warum sprechen Sie dann ständig über Kohlenhydrate? Warum unterhalten sich Marathonläufer über Nudeln? Warum ist ein zentrales Thema jeder sportlichen Diskussion der banale Treibstoff, das Benzin?
    Ist Ihnen noch nie aufgefallen, dass der Golf das gleiche Benzin tankt wie der Ferrari? Der Ferrari aber deutlich schneller, kraftvoller, begehrenswerter ist? Das liegt doch nicht am Treibstoff!
    Warum unterhalten Sie sich über Kohlenhydrate? Auch der dicke Fernsehgucker tankt genau wie der Hochleistungssportler die gleichen Kohlenhydrate. Das ist doch kein Thema. Das ist doch eine Selbstverständlichkeit. Das hat doch nichts, buchstäblich gar nichts mit der Leistung, mit der Beschleunigung, mit der Körperform (schwabbelig weich oder kernig knackig) zu tun.
    All das, wovon Sie beim Auto schwärmen, was einen Modellathleten von der übergewichtigen Couch-Potato unterscheidet, das ist doch nicht das Benzin, die Kohlenhydrate, das ist
doch die Struktur, das Eiweiß. Darüber lohnt es sich nachzudenken.
Sind Sie ein Vier- oder Zwölfzylinder?
    Das entscheidet Ihre Körperstruktur, aufgebaut aus Eiweiß. Das entscheidet die Anzahl der Mitochondrien, der kleinen energieerzeugenden Kraftwerke in der Muskelzelle, aufgebaut aus Eiweiß. Wenn Sie also vom gewöhnlichen Vierzylinder zum Zwölfzylinder werden wollen: Das Geheimnis heißt Eiweiß. Daraus bestehen Ihre Zylinder nämlich. Und wenn es Ihnen auf dieser Welt nicht um Leistungsfähigkeit, nicht um Ausdauer, auch nicht um Ihre Glückshormone gehen sollte - dann geht es Ihnen mit Sicherheit um Ihr Immunsystem. Um Ihr Schutzschild. Um Ihre Abwehrkräfte gegen all die Bakterien, Viren, ja Krebszellen, die Sie täglich überfallen. Ob Sie gegen diese Feinde verlieren oder gewinnen, das entscheidet die Schlagkraft Ihres Immunsystems. Und woraus besteht das Immunsystem? Aus Eiweiß. Und zwar nur aus Eiweiß. Absolut nur. Im Schnitt 1,5 Kilogramm des Körpergewichts.
    Wenn Sie also ein schlagkräftiges Immunsystem möchten, das Sie schützt vor all den Krankheiten dieser Welt, das Sie eben nicht (deutscher Durchschnitt!) 3,5 Mal im Jahr an Grippe erkranken lässt, das Sie schützen soll (nicht vergessen: betrifft jeden dritten Deutschen!) vor Krebs, dann kümmern Sie sich erst einmal um die Bausteine Ihres Immunsystems, um die Aminosäuren. Also um Eiweiß.
    Dass man seinen Treibstofftank regelmäßig füllt, beim Auto mit Benzin, Ihren Körper mit Kohlenhydraten, das ist ebenso selbstverständlich wie langweilig. Lebensqualität, Leistung, Gesundheit, Lebensfreude: Das hat mit dem Aufbau Ihres Körpers zu tun. Mit Eiweiß. Übrigens: Kluge Leute messen. Die lassen einmal im Leben ihr Eiweiß präzise, also die Aminosäuren im Blut messen - und verstehen und wissen dann. Mehr dazu ab Seite 201.
Fliegen Sie doch einfach mit!
    Gewichtsprobleme kenne ich auch, liebe Leserin, lieber Leser. Dann zum Beispiel, wenn ich im Oktober in der schwülen Hitze schwer atmend am Flughafen Hawaii ankomme und an den Wettkampf, den Ironman-Triathlon, in wenigen Tagen denke. Dann komme ich mir zu schwer vor. Dann wäre ich gerne drei Kilogramm leichter, um durch die glühenden Lavafelder von Hawaii zu fliegen statt schwerfällig zu humpeln.
    Und ich werde leichter. Ich habe die Lösung gefunden. Die Lösung heißt Eiweiß. Reineiweiß. Ich nutze physiologisches Wissen. Die Tatsache nämlich, dass Eiweiß nicht in Fett umgewandelt wird, sondern im Gegenteil bei der Verstoffwechselung zehrt. Dass der Körper Kalorien, eigene Fettkalorien zuschießen muss. Dass der Körper mit Reineiweiß schneller abnimmt als mit einer Nulldiät.
    Und tatsächlich werde ich in den letzten Tagen vor dem Wettkampf immer schlanker, ranker und fröhlicher. Natürlich steigt auch mein Dopaminspiegel - reines Eiweiß. Das Hormon also, das den Raucher alle zwei Stunden zur Zigarette greifen lässt. Ein herrliches Gefühl. Innerer Antrieb, Wachheit, sogar