Mischkultur im Hobbygarten

mit Zwischenräumen von 30 cm. Wer seinen Garten schon lange Jahre mit Kompost versorgt und mit der gefürchteten Krankheit Kohlhernie noch keine Bekanntschaft gemacht hat, kann sogar Grünkohl oder Chinakohl neben den Dauerkohl setzen, beide mit Abständen von 35 cm innerhalb der Reihen.
    Oktober/November: Während der Dauerkohl noch im Oktober bis November geerntet wird, bleibt der Grünkohl bis zum jeweiligen Gebrauch auf dem Beet stehen. Die freien Flächen können Sie mit angerottetem Kompost bedecken.

    Früher Blumenkohl – Sellerie nebst Vor- und Nachkultur: Querschnitt durch das Beet im März und Juni.

Chinakohl – Feldsalat, vorher: Erbsen – Spinat
    März: Im März legt man jeweils 20 cm von den Rändern entfernt zwei Reihen frühe Erbsen (Palerbsen) wie bereits beschrieben. Jeweils 30 cm von den Erbsenreihen entfernt wird eine Reihe Spinat ausgesät, und zwischen den beiden Reihen kann noch eine Reihe Radieschen mit aufwachsen, damit der Platz auch gut ausgenutzt ist. Wenn Spinat und Radieschen geerntet sind, bleibt die Mitte zwischen den Erbsenreihen als Trittweg zum Erbsenpflücken frei.
    Sind auch die Erbsen geerntet und abgeräumt, können Sie das Beet säubern, mit Kompost versorgen und mit drei Reihen Chinakohl bepflanzen. Die äußeren Reihen werden 20 cm vom Rand entfernt angelegt, der Abstand zur nächsten Chinakohlreihe beträgt je 40 cm. Innerhalb der Reihe lässt man Zwischenräume von 35 cm von Pflanze zu Pflanze.
    August: An die Ränder und dazwischen wird Ende August breitwürfig Feldsalat gesät, der wie ein Teppich zwischen den Kohlpflanzen den Boden bedeckt und beschattet, außerdem als Gründüngungspflanze den Boden verbessert und regeneriert, sofern man nicht alles verwerten kann. Natürlich können Sie den Feldsalat auch in Reihen mit Abständen von 10 bis 12 cm säen. Dadurch wird das Schneiden erheblich erleichtert. Die Abstände zu den Chinakohlreihen müssten dann allerdings 30 cm betragen.
    Oktober/November: Wenn der Chinakohl im Oktober bis November geerntet wird, bleibt der Feldsalat noch weiter auf dem Land und schützt über Winter den Boden. An milden Tagen wächst er weiter und je nach Witterung kann man mitten im Winter frischen Feldsalat für den Tisch schneiden.

    Chinakohl – Feldsalat nebst Vorkulturen: Querschnitt durch das Beet im März und August.

Dauerkohl/Sellerie – Sonnenblumen, vorher: Salat – Radieschen
    März: Sobald es die Witterung erlaubt, werden in der Mitte des Beetes zwei Reihen vorgezogene Kopfsalatpflanzen gesetzt, jeweils 45 cm vom Rand entfernt. In der Reihe betragen die Abstände 30 cm von Pflanze zu Pflanze. Genau zwischen die beiden Salatreihen können Sie noch eine Reihe Radieschen säen.
    April: Ende April pflanzen Sie je 25 cm von den Rändern entfernt zwei Reihen Dauerkohl (eine Reihe Rotkohl und eine Reihe Weißkohl ). Der Zwischenraum ist noch mit Salat und Radieschen ausgefüllt, die aber schon Lücken aufweisen und weiter geerntet werden. In der Reihe beträgt der Abstand der Kohlpflanzen 1 m, damit man Anfang Mai jeweils eine Selleriepflanze dazwischen setzen kann.
    Mai: Mitte Mai sind die Radieschen geerntet, beim Kopfsalat hat die Ernte begonnen. In die Radieschenreihe pflanzen Sie nach dem nochmaligen Einarbeiten von reifem Kompost nun vorgezogene Sonnenblumen im Abstand von 60 cm in der Reihe. Verwenden Sie dafür eine Sorte, die sich nur wenig verzweigt, damit die Kohlpflanzen später nicht in Bedrängnis kommen, beispielsweise 'Goldener Neger' oder 'Sole Mio' (siehe Abbildung unten ).
    Nach dem Abräumen des Beetes im späten Herbst erhält das Beet eine Bodenbedeckung aus teilverrottetem Kompost als Winterschutz.
In guter Gesellschaft
Ein Beet mit Kohlgemüse und Sonnenblumen ist ab August ein wahrer Blickfang. Außerdem gedeihen die Kohlpflanzen in der Sonnenblumengesellschaft ausgesprochen gut. Wer die Samen der Sonnenblumen selbst ernten will, muß die reifenden Blütenkörbe mit Vogelnetzen schützen.

Kohlarten mit wechselnden Partnern
    März: Säen Sie möglichst früh im März in die Mitte eines Beetes niedrig wachsende frühe Erbsen . Jeweils 15 cm von den Beeträndern entfernt pflanzen Sie dann Kohlrabi im Wechsel mit Kopfsalat , jeweils im Abstand von 25 cm in der Reihe.

    Dauerkohl/Sellerie – Sonnenblumen nebst Vorkulturen: Querschnitt durch das Beet im März und Mai.
    April: Im April kommen rechts und links neben die Erbsen, jeweils 35 cm von ihnen entfernt, Blumenkohlpflänzchen mit jeweils 50 cm