Mix Guide

von »Plymouth Gin« ausschließlich in den Händen der Destillateure von Blackfriars Coates & Co. Ltd. Zu Beginn der Ginproduktion
in England wies »Plymouth Gin« eine erhebliche Differenz zum »London Gin« auf. Er lag geschmacklich zwischen »London« und dem würzigeren »Dutch (Holland) Gin«. Im Laufe der Jahre glich sich der Geschmack dem leichteren, international berühmten »London Gin« an, und heute besitzt »Plymouth Dry Gin« einen zarten, trockenen Geschmack. Er enthält 37,5% vol Alkohol.
    Am Vätternsee wurde die Villa der ehemaligen Eigentümer zu einem Gasthaus und Besucherzentrum für Interessierte umgebaut.
    Svensk Die schwedische Ginmarke Svensk wird seit 1996 angeboten.Vorher war aufgrund des 1917 eingeführten Staatsmonopols die Erzeugung von Spirituosen außerhalb des Monopols untersagt (siehe Svensk Vodka). In Motola, am Vätternsee – Schwedens tiefstem und reinstem See -, werden nun an der alten Stelle wieder Spirituosen produziert. Svensk Gin wird in der nach modernsten Gesichtspunkten errichteten Destillerie aus besten Zutaten, reinstem Wasser und mit modernster Technik hergestellt. Der in formschön gestylte Flaschen abgefüllte Svensk Gin hat 40% vol.

    Tanqueray In Finsbury, einem für sein reines, frisches Wasser berühmten Vorort Londons, begann Charles Tanqueray 1740 mit der Destillation von Gin. Während dieser Jahre, im so genannten Ginzeitalter, wurden viele raue, harte Spirituosen hergestellt und als Gin verkauft. Charles Tanqueray entwickelte ein neues Rezept – mit dem Ziel, qualitativ hochwertigen Gin zu produzieren. 1898 schloss sich Tanqueray mit der Brennerei Gordon & Co. zusammen. In den 1940er Jahren entdeckten die amerikanischen Konsumenten den Tanqueray und bis heute importieren die USA etwa 80 Prozent der Produktion.
    Tanquerays geheime Formel zur Gingewinnung gilt noch heute und befindet sich im Besitz seines Ururenkels P. John Tanqueray.
    Neben dem klassischen Tanqueray, in seiner auffälligen (einem englischen Hydranten nachgebildeten) Flasche wird seit dem Jahr 2000 auch der Tanqueray »No. Ten« in einer schlanken nostalgischen Art-Deco-Flasche angeboten. Der Small Batch »No.Ten« hat sich in kürzester Zeit zum Kultgin entwickelt und einen Platz unter den Topmarken belegt. Beide Tanquerays werden mit 47,3% vol angeboten.

Martini Cocktail

    1 cl Vermouth
Dry
5 cl Gin
grüne Olive
oder Zitrone
    stark und herb – der König der Cocktails
     
    Im Rührglas mit Eiswürfeln verrühren. In ein vorgekühltes Cocktailglas abgießen, eine grüne Olive dazugeben oder mit Zitronenschale abspritzen.
Gibson

    1 cl Vermouth
5 cl Gin
Cocktail-Onions
    in den USA beliebte Martinivariante
     
    Vermouth und Gin im Rührglas mit Eiswürfeln gut verrühren. In ein vorgekühltes Cocktailglas abgießen und einige Cocktail-Onions dazugeben.
Atta Boy

    1 cl Vermouth
Dry
4 cl Gin
einige Tropfen
Grenadine
    eine weitere herbe Martinivariante
     
    Alle Zutaten im Rührglas mit Eiswürfeln gut verrühren und in ein vorgekühltes Cocktailglas abgießen.

Gin Alexander

    4 cl Gin
2 cl Crème de
Cacao weiß
4 cl Sahne
    Sahnedrink für den frühen Abend
     
    Alle Zutaten im Shaker mit Eiswürfeln gut schütteln und in eine Cocktailschale abgießen.
Gimlet

    4 cl Gin
2 cl Rose’s Lime
Juice
Limette
    weltbekannter Before-Dinner-Drink
     
    Die Zutaten im Rührglas mit Eiswürfeln gut verrühren. In ein vorgekühltes Cocktailglas abgießen und eine Limettenscheibe dazugeben.
Claridge

    2 cl Vermouth
Dry
2 cl Gin
1 cl Apricot
Brandy
1 cl Cointreau
    starker Before-Dinner-Drink
     
    Alle Zutaten im Rührglas mit Eiswürfeln gut verrühren und in ein vorgekühltes Cocktailglas abgießen.

White Lady

    4 cl Gin
2 cl Cointreau
oder Curaçao
Triple Sec
2 cl Zitronensaft
    Gindrink für die Cocktail-Hour
     
    Alle Zutaten im Shaker mit Eiswürfeln gut schütteln und in eine Cocktailschale abgießen.
Tom Collins

    5 cl Gin
3 cl Zitronensaft
2 cl Zuckersirup
kaltes Soda-wasser
Zitrone
Cocktailkirsche
    erfrischender Nachmittagsdrink
     
    Im Shaker mit Eiswürfeln schütteln und in ein großes Becherglas auf Eiswürfel abgießen. Mit Sodawasser auffüllen. Eine halbe Zitronenscheibe und eine Cocktailkirsche dazugeben.
Orange Blossom

    5 cl Gin
5 cl Orangensaft
einige Spritzer
Orangenblüten-wasser
    Einsteigerdrink für den Abend
     
    Alle Zutaten im Shaker mit Eiswürfeln gut schütteln und in ein Sourglas abgießen.

Gin and It

    4 cl Gin
2 cl Vermouth
Rosso
    starker