Modetorten von A-Z

® Beans grob hacken und hinzugeben. Alles mit einem Schneebesen oder Rührlöffel nochmals sorgfältig durchrühren, damit trockene Zutaten vom Rand mit untergerührt werden.
    4. Den Teig in eine Kastenform (25 x 11 cm, gefettet, gemehlt) geben und glatt streichen. Die Form auf dem Rost in den vorgeheizten Backofen schieben und den Kuchen etwa 50 Minuten backen.
    5. Den Kuchen etwa 10 Minuten in der Form auf einem Kuchenrost stehen lassen, dann auf einen mit Backpapier belegten Kuchenrost stürzen und lauwarm abkühlen lassen.
    6. Zum Bestreichen Gelee in einem kleinen Topf erwärmen. Den lauwarmen Kuchen damit bestreichen und sofort mit Marshmallow-Würfeln bestreuen. Marshmallow-Würfel etwas andrücken. Den Kuchen mit Jelly Belly ® Beans garnieren und erkalten lassen.
    Tipp: Jelly Belly ® – the Original Gourmet Jelly Belly gibt es in 50 verschiedenen Geschmacksrichtungen.
    ® Registered trademark of Jelly Belly Candy Company.

Joggertorte
    Erfrischend
    Insgesamt: E: 86 g, F: 236 g, Kh: 470 g, kJ: 18422, kcal: 4396
    Zum Vorbereiten:
    300 g gemischte TK-Beerenfrüchte
    Für den Rührteig:
    125 g Butter oder Margarine
    125 g Zucker
    1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
    3 Eier (Größe M)
    100 g Weizenmehl
    25 g Speisestärke
    3 gestr. TL Dr. Oetker Backin
    50 g gehobelte Mandeln
    Für den Belag:
    1 Beutel
    aus 1 Pck. Götterspeise Himbeer-Geschmack
    200 ml Wasser
    150 g Zucker
    500 g Joghurt
    Zum Verzieren und Garnieren:
    200 g Schlagsahne
    1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
    1 Pck. Dr. Oetker Sahnesteif
    einige Jogger-Gums
    Zubereitungszeit: 40 Minuten, ohne Auftau-, Abkühl- und Kühlzeit
    Backzeit: etwa 30 Minuten
    1. Zum Vorbereiten Beerenfrüchte nach Packungsanleitung in einer Schüssel auftauen lassen.
    2. Den Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180 °C
    Heißluft: etwa 160 °C
    3. Für den Teig Butter oder Margarine mit Handrührgerät mit Rührbesen auf höchster Stufe geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker und Vanillin-Zucker unterrühren. So lange rühren, bis eine gebundene Masse entstanden ist.
    4. Eier nach und nach unterrühren (jedes Ei etwa ½ Minute). Mehl mit Speisestärke und Backpulver mischen und auf mittlerer Stufe kurz unterrühren. Zuletzt Mandeln unterrühren. Den Teig in eine Springform (Ø 26 cm, Boden gefettet, mit Backpapier belegt) füllen und glatt streichen. Die Form auf dem Rost in den vorgeheizten Backofen schieben und den Boden etwa 30 Minuten backen.
    5. Boden aus der Form lösen, mit Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen. Anschließend mitgebackenes Backpapier entfernen, Boden auf eine Tortenplatte legen und einen Tortenring eng darumstellen, damit der Belag nicht ausläuft.
    6. Für den Belag Götterspeise nach Packungsanleitung, aber mit nur 200 ml Wasser in einem Topf anrühren. 150 g Zucker hinzugeben und erwärmen (nicht kochen). Götterspeise unter Rühren auflösen, dann unter den Joghurt rühren. Die aufgetauten Beerenfrüchte vorsichtig unterheben und die Masse kurz in den Kühlschrank stellen. Den noch flüssigen Belag auf dem Boden verteilen und die Torte mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
    7. Zum Verzieren und Garnieren Tortenring lösen und entfernen. Sahne mit Vanillin-Zucker und Sahnesteif steif schlagen. Mithilfe von 2 Esslöffeln die Sahne in Nocken auf die Torte setzen und mit Jogger-Gums garnieren.

Joghurt-Knusper-Torte
    Fruchtig
    Insgesamt: E: 69 g, F: 219 g, Kh: 260 g, kJ: 13911, kcal: 3317
    Für den Boden:
    200 g Schoko-Knuspermüsli
    80 g Butter
    Für den Belag:
    8 Blatt weiße Gelatine
    750 g Joghurt
    2–3 EL Puderzucker
    200 g Schlagsahne
    1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
    Zum Verzieren und Garnieren:
    75 g Erdbeersauce (Fertigprodukt)
    etwa 30 g Schoko-Knuspermüsli
    Zubereitungszeit: 30 Minuten, ohne Kühlzeit
    1. Für den Boden Knuspermüsli in einen Gefrierbeutel geben, ihn verschließen und das Müsli mit einer Teigrolle grob zerbröseln. Müslibrösel in eine Schüssel geben. Butter zerlassen, zum Müsli geben und gut verrühren. Einen Springformrand (Ø 26 cm) auf eine mit Tortenspitze oder Backpapier belegte Tortenplatte stellen. Die Bröselmasse darin verteilen und mit einem Löffel gut zu einem Boden andrücken. Den Boden in den Kühlschrank stellen.
    2. Für den Belag Gelatine nach Packungsanleitung einweichen. Joghurt in eine Schüssel geben und mit Puderzucker verrühren. Gelatine leicht ausdrücken und in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze unter Rühren auflösen. Aufgelöste