Partydrinks & Cocktails

eignen sich schokolierte Kaffeebohnen



Früchte–Flip
    Für 2 Gläser
    200 ml Kirschsaft
    100 ml Traubensaft
    1 Eigelb
    Eiswürfel
    Mineralwasser
    1 El entsteinte Kirschen
    Säfte und Eigelb gut vermengen. Eiswürfel auf zwei Gläser verteilen. Das Getränk in die Gläser gießen, mit Mineralwasser auffüllen und die entsteinten Kirschen hineingeben. Nach Belieben dekorieren.

Honig–Flip
    Für 1 Glas
    20 cl Milch
    2 cl schwarzer
    Johannisbeersaft
    1 El Honig
    1 Eigelb
    Eiswürfel
    1 Johannisbeerrispe
    Alle Zutaten außer der Johannisbeerrispe im Shaker mit Eiswürfeln kräftig durchschütteln und in ein Longdrinkglas abseihen. Die Johannisbeerrispe über den Glasrand hängen und servieren.

Brown–Coconut
    Für 4 Gläser
    400 ml Kakao
    400 ml Kokosnusssaft
    4 Eigelb
    500 ml Schoko-Eiscreme
    4 Tl Kokosraspeln
    4 Tl Kakaopulver
    Kalten Kakao, Koskosnusssaft und Eigelb im Mixer oder mit dem Mixstab schaumig rühren. Eiskugeln in vorgekühlte Gläser geben und rasch mit der Kakao-Mischung auffüllen. Mit Kokosraspeln und Kakaopulver bestreuen. Mit Trinkhalm und Löffel servieren.

Traubentraum
    Für 1 Glas
    8 cl Milch
    8 cl roter Traubensaft
    1 Eigelb
    2 cl Ahornsirup
    1 Prise Muskatnuss
    Eiswürfel
    1 Traubenrispe
    Milch, Traubensaft, Eigelb und Sirup mit Muskat im Shaker auf Eis gut schütteln. In ein vorgekühltes Glas abseihen. Mit Traubenrispe dekorieren.

Pistazien–Flip
    Für 1 Glas
    1 Eigelb
    12 cl Ananassaft
    2 cl Sahne
    3 cl Haselnusssirup
    1 Kugel Pistazieneis
    Eiswürfel
    Pistazienkerne und Obststücke zum Garnieren
    Eigelb, Saft, Sahne, Sirup und Eis im Shaker mit 2 Eiswürfeln mixen, in eine vorgekühlte Cocktailschale geben und mit geriebenen Pistazienkernen und Obst dekorieren.

Orange Morning
    Für 1 Glas
    2 Tl Honig
    2 cl Orangensaft
    1/4 l Milch
    1 Eigelb
    Eiswürfel
    1 Orangenscheibe
    Honig, Orangensaft, Milch und Eigelb im Shaker auf 2 Eiswürfeln gut schütteln und in einem hohen Glas servieren. Orangenscheibe auf den Glasrand stecken.

Kiwi–Dream
    Für 1 Glas
    2 cl frisch gepresster Zitronensaft
    8 cl Ananassaft
    1 Eigelb
    2 cl Kokosnusscreme
    3 Tl pürierte Kiwi
    Eiswürfel
    1 Kiwischeibe
    Zitronensaft, Ananassaft, Eigelb, Kokosnusscreme und Kiwimus im Shaker mit mehreren Eiswürfeln schütteln und in ein Becherglas auf Eiswürfel abseihen. Mit Kiwischeibe und Trinkhalm servieren.
Info
    Die Kokosnuss ist die Frucht der tropischen Kokospalme und Kokosraspel werden aus dem Fruchtfleisch hergestellt. Kokoscreme ist nicht zu verwechseln mit der deutlich flüssigeren und geschmacksärmeren Kokosmilch. Kokoscreme ist vielmehr eine dickflüssige Creme aus eingedicktem Kokosfett, Kokosmilch und Rohrzucker.



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